Frühstück die 2.! Auch wenn das Jahr gerade erst beginnt, kann ich voller Stolz berichten, jeden Tag gefrühstückt zu haben. Vor ein paar Tagen gab es hier die leckersten Milchbrötchen mit super fruchtiger Marmelade. Beides selbstverständlich selbstgemacht. Ich liebe selbstgekochte Marmelade. Die schmeckt so viel besser als die Konfitüre aus dem Supermarkt. Diesmal gab es […]
Thermomix
Thermomix Nudel-Schinken-Gratin
So ein Nudel-Schinken-Gratin ist für mich Soulfood pur. Und damit das perfekte Abendessen, wenn der Tag mal wieder zu wenige Stunden hatte. Aber hey, allein der Gedanke an dieses knallermäßge Rezept lässt mich jene Tage überstehen. Da macht es mir auch überhaupt nichts aus, mich abends noch mal in die Küche zu stellen. Denn die […]
Smoothie Bowl mit Blaubeeren – der perfekte Start in den Tag
Werbung:// Das Frühstück – unsere wichtigste Mahlzeit des Tages. Trotzdem lasse ich es allzu oft ausfallen und stopfe mir stattdessen im Laufe des Vormittags ungesundes Zeug hinein. Seit einigen Monaten verzichte ich immerhin auf mein heiß geliebte Nutella-Toast. Ein Anfang. Aber alles andere als optimal. Für dieses Jahr habe ich mir fest vorgenommen, mir […]
Rezept Quiche – der ultimative Party Tipp
Es gibt Rezepte, die eignen sich einfach für jede Party. Egal ob zur Einweihungsparty, dem Geburtstag oder für das Silvesterbuffet. Mit einer Quiche kannst du einfach nichts falsch machen. Und deswegen gibt es heute mein Grundrezept für Quiche. Dieses Quiche Rezept ist total vielfältig.Ich habe mich diesmal für eine leckere, vegetarische Varianta mit Pilzen entschieden. […]
Haselnussmakronen-meine absoluten Lieblingskekse
Haselnussmakronen sind meine liebsten Plätzchen. Unsere ganze Familie liebt sie. Deswegen bin ich immer gut damit beraten, gleich die doppelte Menge zu backen. Das tolle an Makronen ist ja, dass sie so unkompliziert sind. Eiweiss steif schlagen, Nüsse und ein paar Zutaten zugeben und Löffelweise auf Backoblaten geben. Ab in den Ofen und fertig. Rezept […]
Rezept Vanillekipferl – der Weihnachtsklassiker
Alle Jahre wieder kommt das Christuskind. Alle Jahre wieder findet aber auch unser alljährliches Familienbacken statt. Wir backen dann was das Zeug hält. Ausstechplätzchen für die Kinder, Nussmakronen, Vanillekipferl und jede Menge andere Kekse. Die Kinder haben meist nach kurzer Zeit keine Lust mehr. Ein bisschen Keksteig naschen, ein paar Plätzchen ausstechen und wenn es […]
Toffeelikör selber machen – plus kostenlose Etiketten
So kurz vor Weihnachten zwischen Hausverkauf und neuem Heim, habe ich doch noch den Thermomix® angeschmissen und Toffeelikör gemacht. Dieser Kaffee-Sahne-Likör vereint die besten Zutaten. Kein Wunder, dass er so wahnsinnig lecker ist. Ich sag nur Schokolade, Kaffee und Haselnusswodka. Eigentlich wollte ich ihn verschenken. Dann habe ich ihn aber doch mit zu meinen Kollegen […]
Espresso Panna Cotta & meine neue Kapselmaschine
Werbung// Du fragst dich sicher, was mein Espresso Panna Cotta mit meiner neuen Kapselmaschine zu tun hat, oder? Dafür muss ich etwas ausholen. Du musst wissen, dass weder mein Mann noch ich Kaffeetrinker sind. Demnach hatten wir auch nie eine Kaffeemaschine. Aber immer, wenn wir Besuch bekamen, bin ich deswegen etwas in Stress geraten. Besonders […]
Hefeschnecken mit Nutella {mit Buchempfehlung}
Endlich kam ich dazu die Hefeschnecken aus dem wunderbaren Backbuch New York Christmas Baking zu backen. Als treuer Lizandjewels Fan ist es natürlich Ehrensache, dass ich jedes Buch von den Beiden habe. Schließlich habe ich bei ihnen einen meiner ersten Fotografie Kurse besucht. Und ein Einzelcoaching bei Julia gebucht. Das verbindet. Die Hefeschnecken standen schon länger […]
Süßkartoffelsuppe Rezept mit Orangensaft
Schon beim Gedanken an diese leckere Süßkartoffelsuppe läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Kürbissuppe gab es jetzt so oft, da brauchte ich mal wieder etwas Abwechslung auf dem Tisch. Und diese Suppe fanden wir so lecker, dass ich das Süßkartoffelsuppe Rezept unbedingt mit dir teilen muss. Wir essen Süßkartoffeln sowieso sehr gerne, völlig egal […]