Omas Kartoffelsalat geht immer. Vor allem seitdem ich die Mayonnaise selber mache. Geht im Thermomix® nämlich kinderleicht. Ist quasi ein Abwasch. Oder wie sagt man so schön. Ich bin auf jedem Fall großer Fan von Omas Kartoffelsalat mit (jetzt) selbst gemachter Mayonnaise. Und meine Familie sowieso. Mein Kartoffelsalat schmeckt so richtig cremig, dabei […]
Rohkost & Salate
Thermomix Fitness-Salat
Der Sommer ist da. Und wie! Selbst bei uns im Norden soll das Thermometer in den nächsten Tagen über die 30 °C-Marke klettern. Was dann hilft, ist dieser Fitness-Salat aus dem Thermomix® – vollgepackt mit allerhand Gemüse wie Möhren, Kohlrabi und Zucchini. Ganz ohne Kochen. Quasi ein Rohkostsalat. Und damit in wenigen Minuten auf dem […]
Thermomix Asiatischer Nudelsalat
Lust auf einen ganz besonders leckeren Nudelsalat? Dann kann ich dir diesen asiatischen Nudelsalat aus dem Thermomix® wärmstens ans Herz legen. Denn hier treffen Mie Nudeln zusammen mit Zuckerschoten und Mungobohnensprossen auf ein Salatdressing aus Sesamöl, Sojasoße und Chinagewürz. Und verleihen dem Salat so seinen asiatischen Touch. Damit ist mein asiatischer Nudelsalat […]
Thermomix Caesar Salad
Wenn Salat, dann nur dieser Caesar Salad. Kein klassischer Caesar Salad, dafür der beste – weil eine Kuration aus vielen Lieblingsrezepten und damit herrlich cremig, leicht knusprig und einfach unschlagbar lecker. Und nicht zu vergessen: ganz einfach im Thermomix® zubereitet. Nach der ganzen Schlemmerei darf es jetzt wieder etwas leichtere Küche geben, oder? […]
25 Osterbrunch Ideen – kostenloses E-Book
Gefühlt war gerade erst Weihnachten und schon steht Ostern vor der Tür. Eine meiner liebsten Ostertraditionen? Brunchen. Denn was gibt es Schöneres als Ostern stundenlang mit seinen Lieben zusammenzusitzen, zu essen und zu lachen. Mit dabei natürlich jede Menge bunt gefärbte Eier, frisch gemixte Smoothies und leckere Dips. In meinem kostenlosen E-Book findest du 25 […]
Rote Beete Salat Thermomix – so lecker und gesund
Werbung:// Jetzt ist es offiziell. Dieser Rote Beete Salat aus dem Thermomix® ist mein neuer Lieblingssalat. Dagegen kann sogar der Brokkolisalat einpacken. Ich meine, zarter, nussiger Feldsalat, cremiger Feta, knackige Walnüsse, frische Rote Beete und die Süße von Ahornsirup aus Kanada sind einzeln schon absolut lecker. Aber zusammen ergibt das eine wahre Geschmacksexplosion. Aber der […]
Matjes Hausfrauenart
Heute habe ich einen kleinen Gruß aus dem Norden für dich. Matjes nach Hausfrauenart. Wie ich ausgerechnet darauf komme? Keine Sorge, ich habe keinen Kater. Anfang Juni war ich auf einem wunderbaren Event in Hamburg eingeladen. Am 12. Juni eröffneten wir mit leckeren Matjes Gerichten im Restaurant Engel die holländische Matjes-Saison. Oh, was haben wir […]
Rezept Kartoffelsalat – auch für Veganer
Klassischer Kartoffelsalat mit Mayo hin oder her, wir haben einen neuen Lieblingssalat. Einen Kartoffelsalat ohne Mayo. Dafür mit leckerstem Pesto. Vielleicht erinnerst du dich an das Petersilienpesto Rezept? Mit genau diesem Pesto habe ich den leckersten sommerlichen Kartoffelsalat gezaubert. Mit Radieschen, karamellisierten Möhren, Erbsen und Kartoffeln. Wir sind total begeistert. Und auch, wenn dieses Rezept […]
Thermomix Brokkolisalat in der Sommervariante
Den berühmten Brokkolisalat aus dem Thermomix® kennt mittlerweile wahrscheinlich jeder, oder? Es wird also höchste Zeit für eine Neuauflage. Und zwar für diesen fruchtigen und damit sommerlichen Brokkolisalat – mit Beeren und karamellisierten Nüssen. Eine regelrechte Vitaminbombe und ein komplett neues Geschmackserlebnis. Diesen sommerlichen Brokkolisalat haben Nicole und ich beim letzten Live Event […]
Thermomix Möhrensalat
Eins meiner absoluten Thermomix® Lieblingsrezepte ist dieser Möhrensalat mit Erdnüssen, welcher von mir auch gerne „ruck zuck Möhrensalat“ genannt – weil ruckzuck fertig. Und damit das perfekte Gericht, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Fruchtiger Möhrensalat mit Ananas Mein Möhrensalat punktet aber nicht nur mit seiner Zubereitungszeit, sondern vor allem mit […]