Meal Prep ist zur Zeit in aller Munde. Und den Grundgedanken kann ich durchaus nachvollziehen. Allerdings ist aufgewärmtes Essen nicht unbedingt mein Ding. Außerdem finde ich es schwierig eine Woche im Voraus meine Mahlzeiten zu planen. Ich gehe gerne jeden […]
Gibt es etwas Herrlicheres als frisch gebackenes Brot? Bis ich mit diesem unheimlich saftigen Thermomix Brot zufrieden war, brauchte es allerdings einige Versuche. Denn die letzten Brote an denen ich mich versuchte, waren mir entweder …
Mochtest du als Kind auch so gerne Quarkspeise? Ich habe die geliebt. Besonders gerne mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren aus dem Glas. Letztere hat meine Mutter immer unter den Quark gerührt. Das ergab so eine …
Hach, wir lieben Bananenbrot. Bananenbrot ist die perfekte Mischung aus Kuchen und Brot und ist ein toller Snack für zwischendurch. Außerdem ist es eine super Resteverwertung für überreife Bananen. Das Bananenbrot schmeckt zum Frühstück, zum …
Hast du schonmal Brokkolisuppe im Thermomix® gekocht? Ich liebe diese cremige, grüne Suppe. Brokkolisuppe war eine meiner Hauptnahrungsmittel während meiner Ausbildung. Damals schön aus der Tüte. Richtig gelesen. Denn mit 19 Jahren hatte ich mit …
Hach, hier bei uns im Norden ist auch endlich der Winter eingekehrt. Ich bin zwar eigentlich ein absoluter Sommerfan, aber irgendwie hat der Winter auch was. Zumindest, wenn die Temperaturen unter Null gehen, sich auf den Fenstern Eisblumen abzeichnen und draußen der Schnee so herrlich …
Wie mache ich Zuhause den perfekten Milchschaum für heiße Schokolade, Cappuccino oder Latte Macchiato? Brauche ich einen Milchaufschäumer? Nicht, wenn ein Thermomix® in der Küche steht. Dann kannst du ganz einfach cremigen Milchschaum im Thermomix® herstellen. …
Neulich gab es hier leckerstes, veganes Gemüsecurry. Dummerweise hatte ich nicht daran gedacht, dass mein Mann fastet und hatte noch etwas übrig. So kamen meine Schwiegereltern auch noch in den Genuss des köstlichen Curry. Und …
Gemüsepaste aus dem Thermomix® ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Seit etwa 10 Jahren habe ich weder Gemüsebrühwürfel noch sonstige Instant-Brühen mehr gekauft. Denn Gemüsepaste ist kinderleicht selbst gemacht. Ich benutze die Brühe nicht nur …
Magst du auch so gerne Pancakes? Unsere Tochter liebt Pancakes. Am liebsten würde sie die kleinen, fluffigen amerikanischen Teigtaler jeden Tag essen. Um etwas Abwechslung zu haben, gibt es das amerikanische Pendant zu Pfannkuchen in …
Der Countdown läuft. Die letzten Vorbereitungen für ein schönes Weihnachtsfest laufen. Ich möchte dir und deinen Liebsten ein schönes Weihnachtsfest und ein paar besinnliche und stressfreie Festtage wünschen. Für uns hatte dieses Jahr viele Höhen und …
Hi, ich bin Dési, liebe das Kochen und die Fotografie und bin absolut Kochbuch verrückt. Noch mehr über mich und den Blog erfährst du hier , … weiterlesen
