Wenn die Tochter Muffins möchte, dann kriegt sie Muffins. Und zwar keine Geringeren als diese Schokobon-Muffins. Ehrlich gesagt ein Zufallsprodukt – weil nichts anderes im Haus. Aber schon jetzt unsere neuen Lieblingstörtchen. Und das nicht nur wegen der Schokokugeln. Sondern […]
Sonntagmorgen. Und auf unserem Frühstückstisch ein Korb frischer Croissants – natürlich selbst gebacken und nur echt aus dem Thermomix®. Zugegeben. So sieht nicht jeder Sonntagmorgen bei uns aus. Aber hin und wieder eben schon. Nicht …
In meinem Gemüseeintopf findest du reichlich Gemüse wieder, weshalb der Eintopf mindestens genauso lecker wie bei Oma daherkommt. Mit Brokkoli sowie Kohlrabi ergibt die Suppe nicht nur einen richtig leckeren, sondern auch noch einen richtig …
Lust auf einen ganz besonders leckeren Nudelsalat? Dann kann ich dir diesen asiatischen Nudelsalat aus dem Thermomix® wärmstens ans Herz legen. Denn hier treffen Mie Nudeln zusammen mit Zuckerschoten und Mungobohnensprossen auf ein Salatdressing aus …
Spiegeleikuchen ist ein echter Klassiker und mit seinen drei Schichten aus Teig, Creme und Frucht nicht nur optisch ein absolutes Highlight zu Ostern. Der Blechkuchen schmeckt unschlagbar cremig, herrlich saftig und überzeugt damit auch geschmacklich …
Pulled Pork gehört für mich eigentlich zu den Dingen, die ich mir gerne im Restaurant bestelle. Warum "eigentlich"? – Na, weil ich mit diesem Rezept das Selbermachen für mich entdeckt habe. Und das in "kürzester" …
Falafel selber machen? – Unbedingt! Da weißt du nicht nur was drin ist, die selbst gemachten Kichererbsenbällchen schmecken auch noch besser als in der Falafelbude. Und nein, das ist überhaupt nicht viel Aufwand. Mit meinem …
Diese cremige Erbsensuppe ist die feinere Variante des Klassikers und unbestritten auch die schönere. Ob sie die bessere ist, darüber lässt sich streiten. Ich mag diese grüne und cremige Erbsensuppe unfassbar gerne. Nicht zuletzt, weil …
Hummus kommt bei uns regelmäßig auf den Tisch. Nicht täglich, aber auf jeden Fall wöchentlich. Der Mann, die Tocher, wir alle lieben Hummus – zu Fladenbrot, Ofengemüse oder Falafel. Vorausgesetzt der Kichererbsendip landet unschlagbar cremig, …
Wenn Comfort Food, dann Lasagne. Und zwar nach italienischem Rezept und aus dem Thermomix®. Ja, so mag ich den Klassiker am liebsten: mit frisch gekochter Bolognese, selbst gemachter Béchamelsauce und kräftigem Parmesan. Unschlagbar fruchtig, dabei …
Meine Puddingschnecken sehen zwar nicht aus wie vom Bäcker, schmecken aber so: unschlagbar cremig, dabei herrlich fluffig und einfach lecker. Sowohl den Hefeteig als auch den Vanillepudding bereite ich im Thermomix® zu. Damit sind meine …
Hi, ich bin Dési, liebe das Kochen und die Fotografie und bin absolut Kochbuch verrückt. Noch mehr über mich und den Blog erfährst du hier , … weiterlesen
