• Home
  • Rezepte
    • was mir bei meinen Rezepten wichtig ist
    • Suppen
    • Rohkost & Salate
    • Hauptgerichte
    • Desserts
    • Süßkram
    • Müsli
    • Dips & Aufstriche
    • Getränke
    • Backen süß
    • Backen herzhaft
  • Thermomix
    • Thermomix-Tipps
    • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
    • Tipps-hier kaufe ich Flaschen und Gläser
    • Deine Thermomix Geschichte
  • Fotografie
    • Fotografie Tipps
    • meine Fotoausrüstung
  • Lifestyle
    • Buchempfehlungen
      • Fotografie-Bücher
      • Bücher für den Job
    • Lieblingsteile
    • Unterwegs
    • Do it yourself
  • Workshops
    • Workshops Food Fotografie
  • Kontakt
    • Über mich
    • Kontaktformular
  • Kooperationen
    • Home
    • Rezepte
      • was mir bei meinen Rezepten wichtig ist
      • Suppen
      • Rohkost & Salate
      • Hauptgerichte
      • Desserts
      • Süßkram
      • Müsli
      • Dips & Aufstriche
      • Getränke
      • Backen süß
      • Backen herzhaft
    • Thermomix
      • Thermomix-Tipps
      • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
      • Tipps-hier kaufe ich Flaschen und Gläser
      • Deine Thermomix Geschichte
    • Fotografie
      • Fotografie Tipps
      • meine Fotoausrüstung
    • Lifestyle
      • Buchempfehlungen
        • Fotografie-Bücher
        • Bücher für den Job
      • Lieblingsteile
      • Unterwegs
      • Do it yourself
    • Workshops
      • Workshops Food Fotografie
    • Kontakt
      • Über mich
      • Kontaktformular
    • Kooperationen

    Espresso Panna Cotta & meine neue Kapselmaschine

    8. Dezember 2017

    Werbung//

    Du fragst dich sicher, was mein Espresso Panna Cotta mit meiner neuen Kapselmaschine zu tun hat, oder? Dafür muss ich etwas ausholen.

    Espresso Panna Cotta

    Du musst wissen, dass weder mein Mann noch ich Kaffeetrinker sind. Demnach hatten wir auch nie eine Kaffeemaschine. Aber immer, wenn wir Besuch bekamen, bin ich deswegen etwas in Stress geraten.
    Besonders schlimm war es an Geburtstagen. Denn unsere Familie und unser Freundeskreis trinken gerne Kaffee. Zu doof, wenn man dann keine Kaffeemaschine hat.

    Ich habe den dann immer mit so einem Handfilter gebrüht. Die Dosierung war natürlich immer Glückssache und meistens konnte ich den Gästen an den Gesichtern ansehen, ob der Kaffee geglückt war. Manchmal war es, glaube ich, einfach nur braun gefärbtes Wasser.

    Nach reiflicher Überlegung ist dann die NESCAFÉ Dolce Gusto bei uns eingezogen. Seitdem passiert mir das nicht mehr. Endlich blicke ich in zufriedene Gesichter und die Frage, ob die angebrochene Kaffeetüte noch Aroma hat, ist auch passé. Und da die NESCAFÉ Dolce Gusto nicht nur Kaffee zaubern kann, sondern auch leckeren Kakao, war sie schon viel öfter im Einsatz, als anfangs gedacht. Ich kann sogar entscheiden, ob Heiß-oder Kaltgetränk. Logisch, dass ich sofort ein paar Rezepte probieren musste, wo Kaffee enthalten ist, oder?

    Espresso Panna Cotta

    Den Anfang macht ein mega leckeres Espresso Panna Cotta. Das eignet sich auch prima für das Weihnachtsessen.

    Espresso Panna Cotta Rezept

    • 4 Blatt Gelatine
    • 400 Gramm Sahne
    • 60 Gramm Zucker
    • Mark von einer Vanilleschote
    • 100 Gramm frisch aufgebrühten Cappuccino/ oder 50 Gramm Espresso (dann bitte 450 Gramm Sahne nehmen)

    So machst du das Espresso Panna Cotta im Thermomix®

    1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
    2. Sahne, Zucker, Vanillemark und Cappuccino in den Mixtopf geben und 8 Minuten | 80 °C | Stufe 3 erhitzen.
    3. Gelatine gut ausdrücken und in den Mixtopf geben. Dann 15 Sekunden | Stufe 3 unterrühren.
    4. In Schälchen füllen und abkühlen lassen. Die Espresso Panna Cotta für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

    Espresso Panna Cotta

    Ohne Thermomix® geht das Espresso Panna Cotta so:

    1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
    2. In einem Topf die Sahne mit dem Zucker, dem Vanillemark und dem Cappuccino unter Rühren aufkochen.
    3. Den Topf vom Herd nehmen.
    4. Die Gelatine gut ausdrücken und in die heiße Sahne-Mischung rühren.
    5. In Schälchen füllen und abkühlen lassen. Die Espresso Panna Cotta für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

    Lass es dir schmecken!

    Ich habe beide Varianten ausprobiert. Mit Espresso und Cappuccino. Das Espresso Panna Cotta schmeckt intensiver nach Kaffee. Bei dem mit Cappuccino ist der Geschmack dezenter. Uns schmeckt das noch besser.

    Warum wir uns für eine Kapselmaschine und gegen eine Kaffeemaschine entschieden haben

    Espresso Panna Cotta

    Der Grund ist eigentlich ganz einfach. Mit einer Kapselmaschine sind wir wesentlich flexibler. Denn es gibt so viele verschiedene Kapseln zu kaufen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. So können wir auch mal eine heiße Schokolade oder einen Chai Latte auf Knopfdruck zubereiten.

    Ein weiterer Grund ist die Haltbarkeit der Kapseln. Ich brauche die Maschine nicht täglich und nutze sie überwiegend, wenn wir Besuch bekommen. Die Kapseln sind einfach lange haltbar und behalten ihr Aroma. Die Kaffeetüten standen bei uns immer ewig geöffnet im Schrank und ich war mir nie sicher, wie lange ich den Kaffee nutzen konnte. Wir verbrauchen nämlich nicht mal eine Tüte im Jahr.

    Wenn ich Besuch habe, stresst es mich nicht mehr. Dann kann ich sagen: “Schön, dass du da bist. Was möchtest du trinken? Kaffee, Latte Macchiato, Cappuccino?”

    Ich finde das genial;)

    Deine Dési

    leckeres Espresso Panna Cotta Rezept. Ideales Desert, wenn du Gäste bekommst.

    Print Friendly, PDF & Email

    Teilen macht Spaß...

    • teilen 
    • twittern 
    • teilen 
    • merken 
    • E-Mail 
    • RSS-feed 

    You may also like

    • Spaghetti Bolognese
      Spaghetti Bolognese
    • cremige Quarkspeise aus dem Thermomix- Löffel dich glücklich
      cremige Quarkspeise aus dem Thermomix- Löffel dich glücklich
    • Thermomix Brötchen ohne Hefe
      Thermomix Brötchen ohne Hefe
    • Warum ich einen Thermomix habe? Und du?
      Warum ich einen Thermomix habe? Und du?
    • 25 Osterbrunch Ideen – kostenloses E-Book
      25 Osterbrunch Ideen – kostenloses E-Book
    • Süßer Hefeteig
      Süßer Hefeteig

    Share

    Desserts  / Rezepte  / Sonstiges  / Süßkram  / Thermomix

    Désirée Peikert

    20 Comments


    Martina
    15. January 2018 at 9:19 pm
    Reply

    Saagenhaft lecker. Ich habs schon 3x gemacht seit ich das Rezept gefunden habe und könnte mich jedes Mal reinlegen. Geht aber nicht, weil alle andern es essen wollen. Vielen Dank dafür !



      Désirée Peikert
      16. January 2018 at 5:25 pm
      Reply

      Vielen lieben Dank für dein tolles Feedback! Das freut mich total. Wir mögen es auch sehr gerne;) Liebe Grüße

    Clara Moring
    11. December 2017 at 11:04 am
    Reply

    Liebe Desi,

    Das ist echt ein tolles Dessert/Weihnachts-Rezept! Ich liebe Pana Cotta und ohne Kaffee geht bei mir gar nichts, perfekte Kombi für mich. Ich bin zwar mit unserer Maschine total zufrieden, aber nach den ganzen Kommentaren, die ich hier lese, scheint die von Dolce Gusto ja auch eine sehr gute zu sein. Also falls mal eine neue her muss bleibt die ganz bestimmt im Hinterkopf 😉

    P.S. finde auch die Sterne total süss.

    Liebste Grüsse Claretti



      Désirée Peikert
      11. December 2017 at 5:18 pm
      Reply

      Liebe Clara,

      ich bin auch ganz erstaunt, wie viele die kennen. Die Sterne habe ich einfach mit dem Glitzer aus der Backabteilung raufgemacht. Einfach eine Schablone aus Papier rauflegen und etwas Glitzer darüber geben.

      Liebe Grüße
      Dési

    Wiebke
    8. December 2017 at 3:45 pm
    Reply

    Panna Cotta gehört zu meinen Lieblingsdesserts und die Variante mit dem Espresso hört sich sehr lecker an. Wird definitv in den nächsten Tagen ausprobiert und ich freue mich auf mehr Rezepte. Wir haben die Kapselmaschinen in meinem Geschäft bzw. mein Mann im Büro und wir sind froh, dass wir unsere Kunden schnell und unkompliziert mit einem leckeren, frischen Kaffee verwöhnen können.

    Liebe Grüße, Wiebke



      Désirée Peikert
      8. December 2017 at 10:03 pm
      Reply

      Liebe Wiebke,

      für den Laden ist die natürlich klasse.

      Ich wünsche dir eine schöne Vorweihnachtszeit!

      Liebe Grüße
      Dési

    Beate | Seaside-Cottage
    8. December 2017 at 11:00 am
    Reply

    Hallo liebe Dési,
    das hört sich wirklich sehr lecker an. Könnte ich mir sehr schön als Dessert zu Weihnachten vorstellen. Eine Dolce Gusto hatte ich auch mal, aber noch das alte Modell. Der Latte Macchiatto hat mir am besten geschmeckt.
    Ganz liebe Grüße und noch eine schöne Weihnachtszeit wünscht Dir Beate



      Désirée Peikert
      8. December 2017 at 11:43 am
      Reply

      Liebe Beate,

      das Espresso bzw. Cappuccino Panna Cotta ist perfekt für Weihnachten. Den Latte Macchiatto habe ich noch gar nicht probiert. Werde ich gleich mal bestellen.

      Liebe Grüße
      Dési

    Anne
    8. December 2017 at 8:44 am
    Reply

    Oh, Dési!
    Panna Cotta…ich liebe Panna Cotta. Und Deine Kafeevariante ist ganz wunderbar. Ich habe auch so eine Maschine und werde das Rezept direkt mal nachbauen. Vielleicht ist so eine Kaffeemaschine auch ein gutes Weihnachtsgeschenk für meine Tochter. Sie scheint ein ähnliches Kaffeetalent zu sein wie Du 😉
    Danke für das tolle Rezept,
    Anne



      Désirée Peikert
      8. December 2017 at 11:45 am
      Reply

      Liebe Anna,

      wenn deine Tochter auch so ein Naturtalent im Kaffee kochen ist, dann hast du ganz klar meine Kaufempfehlung. Das erspart jede Menge Stress;) Ich weiß wovon ich rede…

      Liebe Grüße
      Dési

    Tina
    8. December 2017 at 8:28 am
    Reply

    Liebe Dési,
    ich habe immer das gleiche Problem wie du, da ich auch überhaupt keinen Kaffee trinke und überlege auch jedesmal aufs neue, in welchem Verhältnis ich den Kaffee aufsetzen muss, wenn Besuch kommt.
    Ich bin auch Fan von Kapselmaschinen, weil ich mir meinen Kakao machen kann und mein Mann sich seinen Kaffee.
    Ganz liebe Grüße und eine schöne Weihnachtszeit
    Tina



      Désirée Peikert
      8. December 2017 at 11:46 am
      Reply

      Liebe Tina,

      dafür ist so eine Kapselmaschine wirklich toll. Du bist halt echt flexibel.

      Eine ganz schöne Weihnachtszeit für euch!
      Liebe Grüße
      Dési

    Evi vom Crafty Neighbours Club
    8. December 2017 at 8:07 am
    Reply

    Liebe Desi,
    das hört sich so fantastisch lecker an!!
    Ich trinke ja sehr sehr gerne feinen Kaffee und wenn es dann dazu noch diese Panna Costas geben würde…..
    Jetzt brauchen wir ein Date!!
    Liebe Grüße
    Evi



      Désirée Peikert
      8. December 2017 at 11:46 am
      Reply

      Liebe Evi,

      du bist jederzeit willkommen. Jetzt kann ich dir auch endlich Kaffee anbieten;)

      Liebe Grüße
      Dési

    Jule
    8. December 2017 at 8:07 am
    Reply

    Liebe Desi, da hast du ja quasi schon das halbe Weihnachtsmenü, inklusive Käffchen zusammen. Wie lecker, bei uns gibt es immer zu Weihnachten Panna Cotta. Die Idee, sie mit Kaffe zu verfeinern ist ja ein super Tipp. Die Kaffeemaschine sieht ja mega schön aus, danke für´s Vorstellen. Herzliche Grüße, Jule



      Désirée Peikert
      8. December 2017 at 11:57 am
      Reply

      Danke dir liebe Jule. Ich finde sie optisch auch sehr schön und nicht so klobig. Fügt sich perfekt in die Küche ein.

      Liebe Grüße
      Dési

    Renaade
    8. December 2017 at 8:01 am
    Reply

    Oh, liebe Dési,

    das Rezept klingt super!
    Und die Dolce Gusto kann ich nur jedem empfehlen – mein Mann hat mir damals zur Geburt unseres ersten Kindes eine Maschine geschenkt und der Kaffe war immer lecker!

    Ganz liebe Grüße,
    Renaade



      Désirée Peikert
      8. December 2017 at 11:58 am
      Reply

      Du hast ne Kaffeemaschine zur Geburt bekommen? Die Idee finde ich eigentlich ganz cool. Denn als junge Mama hat man ja immer so wenig Zeit.

      Ganz liebe Grüße
      Dési

    Miri
    8. December 2017 at 7:52 am
    Reply

    Hey liebe Desi. Ich finde unsere Kapselmaschine auch super. Wenn wir täglich trinken würden glaube ich nicht so…wegen der Umwelt. Aber wir trinken auch nicht täglich und besonders wenn Gäste kommen finde ich so eine Maschine mega. Hab viel Spaß mit ihr und vielleicht kommen ja noch ein paar mehr Rezepte. Lg Miri



      Désirée Peikert
      8. December 2017 at 11:59 am
      Reply

      Für täglich hätte ich auch eine normale Kaffeemaschine gekauft. Aber für unseren Zweck ist die perfekt.

      Es kommen auf jeden Fall noch mehr Rezepte…
      Liebe Grüße
      Dési

    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe Rating




    • Über mich


      Hi, ich bin Dési, liebe das Kochen und die Fotografie und bin absolut Kochbuch verrückt. Noch mehr über mich und den Blog erfährst du hier , … weiterlesen
    • Folge mir

    • Popular Posts

      • Zupfbrot Rezept - Mozzarellabrot aus Jamie kocht Italien + Gewinnspiel
        13. November 2018
      • Neue mein Thermo vom Falkemedia Verlag und Kürbissuppe
        6. September 2016
      • Thermomix Zitronenkuchen mit Mohn
        16. Februar 2020
      • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
        1. September 2016
      • Thermomix Erdbeer-Tiramisu
        3. August 2016
    • Neueste Beiträge

      • Thermomix Tortellini-Auflauf
      • Thermomix Kartoffelsalat
      • Thermomix Mayonnaise
      • Thermomix Feenküsse
      • Thermomix Thunfisch-Dip
    • 3. Platz Kategorie Alltag&Rezept

    • Auf Rezeptebuch.com

      Rezeptebuch.com
    • Auf rezeptefinden.de

      rezeptefinden.de


    • a matter of taste.de

      …ist ein Food- und Lifestyleblog. Hier findest du viele leckere und alltagstaugliche Rezepte und DIY´s zum nachmachen. Mein Herz schlägt aber nicht nur für gutes Essen. Schönes Interior und ein zeitloses Design gehören ebenso zu meinem Leben, wie meine Leidenschaft fürs Fotografieren. Lass dich inspirieren….

    • Kooperationen

      Ich freue mich über Kooperationsanfragen, wenn die Produkte und Themen zu meinem Blog passen. Alle  Kooperationen werden individuell geplant und umgesetzt.

      Und als waschechte Weltenbummlerin nehme ich natürlich gerne an Pressereisen und Events teil.

      Wenn Sie glauben, dass Ihr Unternehmen zu mir passt, schreiben Sie mir gerne eine Mail an dpeikert@yahoo.de!


    © Copyright 2017 by Désirée Peikert - Powered by Sudholt Verlag | Impressum/Datenschutz