Toastbrot selbst zu backen ist keine Kunst. Ja, ich hätte selbst nicht gedacht, dass ich das mal sage. Aber hier gibt es mittlerweile regelmäßig selbst gebackenes Toastbrot aus dem Thermomix®. Kaufen schön und gut. Aber die selbst gemachte Variante übertrifft einfach alles. Frisch aus dem Ofen und lauwarm mit Marmelade bestrichen. Mhhhhh … Die einzige […]
Rezepte
Thermomix Apfelmus
Apfelmus schmeckt selbst gemacht am besten. Und das nicht nur zu Milchreis oder Kartoffelpuffer. Ich löffle mein Apfelmus auch gerne mal direkt aus dem Mixtopf. Ist mit dem Thermomix® nämlich ganz einfach selbst gemacht. Ja, du hast richtig gelesen. Ich mache mein Apfelmus selbst. Das habe ich nicht immer. Zugegeben. Aber seitdem ich […]
Thermomix Bananen-Milchshake
Im Sommer gibt es bei mir Bananen-Milchshake. Und zwar „all day long“. Ja, wenn ich Lust auf etwas Erfrischendes, gleichzeitig Cremiges habe, dann schmeiße ich Bananen, Milch, Sahne sowie Vanillezucker in meinen Thermomix® und freue mich binnen weniger Sekunden über diesen knallermäßigen Drink. Und wenn mir das noch nicht reicht, dann wandert auch schon mal […]
Thermomix Kirsch-Streuselkuchen
Heute gibt es einen absoluten Lieblingskuchen. Und zwar diesen Kirsch-Streuselkuchen. Normalerweise backe ich ja nicht so gerne. Aber die Kombination von Kirschen und Streuseln hat es mir so sehr angetan, da werde selbst ich zur Bäckerin. Vor allem, weil dieser Streuselkuchen mit Kirschen im Thermomix® kinderleicht gelingt. Versprochen. Streuselkuchen meets Kirschkuchen meets Käsekuchen […]
Lachsforelle mit Süßkartoffelpüree
Lachsforelle mit Süßkartoffelpüree – das etwas andere Grillerlebnis Gestern Abend hatten wir ein paar Freunde hier. Wir haben lecker gegrillt mit allem was dazu gehört und einen tollen Abend verbracht. Leider machen wir das immer viel zu selten. Warum ? Tja, ich fürchte das liegt an mir. Denn abends arbeite ich ja meistens. Wenn es dann […]
Thermomix Marmorkuchen vom Blech
Hast du Lust auf einen super einfachen Thermomix® Marmorkuchen vom Blech? Der Teig ist in null Komma nichts zusammengerührt und die Zutaten hast du garantiert im Haus. Zumindest, wenn du regelmäßig backst. Hier steht Marmorkuchen immer hoch im Kurs. Kein Wunder, denn der Marmorkuchen ist super saftig, fluffig und extra schokoladig. Und weil mehr […]
Thermomix Joghurtkruste – wie vom Bäcker
Die Joghurtkruste ist wohl das bekannteste Brot unter Thermomix® Fans. Mit seiner knusprigen Kruste und der saftigen Krume (das Innere vom Brot) schmeckt die Joghurtkruste wie vom Bäcker. Dabei ist die Zubereitung ziemlich einfach und damit genau das richtige Rezept für Brot-Back-Anfänger wie mich. Für die Joghurtkruste brauchst du nur eine Handvoll Zutaten […]
Brombeer Marmelade selber machen – so geht´s
Werbung:// Magst du auch so gerne selbst gemachte Marmelade? Ich liebe sie. Im Sommer steht hier Erdbeermarmelade hoch im Kurs. Im Spätsommer, wenn die Brombeeren reif sind, darf aber eine leckere Brombeer Marmelade auf keinen Fall fehlen. Und weil wilde Brombeeren tausendmal besser schmecken als Gekaufte, plünderte ich gestern die Brombeer-Sträucher am Feldrand. […]
Kräuterfaltenbrot Thermomix – mega lecker
Werbung:// Kennst du das legendäre Kräuterfaltenbrot aus dem Thermomix®? Bei uns darf dieses fluffig, weiche Brot aus Hefeteig mit einer ordentlichen Ladung selbst gemachter Kräuterbutter bei keinem Grillen fehlen. Auch unsere Gäste finden das Zupfbrot jedes Mal genial. Anfangs hatte ich etwas Respekt vor der Zubereitung, denn das Kräuterfaltenbrot sieht wahnsinnig aufwendig aus. Ist […]
Avocado Sandwich mit krossem Bacon
Wie unglaublich lecker ist bitte dieses Avocado Sandwich mit Bacon? Ich bin echt im Foodhimmel. Dank meinem neuen Kontaktgrill∗ sind die Zeiten von langweiligen Stullen oder einfachem Toast vorbei. Ich kann gar nicht sagen, wie happy ich mit dem Teil bin. Dabei war der Kauf gar nicht geplant. Eigentlich wollte ich im […]