Kürbis wohin man guckt. Ob auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt. Überall lachen einen diese orangenen Kürbisse in allen möglichen Farbschattierungen und Formen an. Da diesen Monat bei tastesheriff das Thema Backen mit Kräutern war, habe ich mich natürlich auch an ein Rezept gewagt. Und was passt in dieser Zeit besser als Kürbis? Also gab […]
Rezepte
Pflaumen-Zwiebel-Chutney
Kennt ihr das , wenn ihr abends mal richtig Hunger auf ein richtiges Abendbrot bekommt? Und zwar so richtig mit Brot, Aufschnitt und Käse? Oder wenn man vor dem Fernseher sitzt und denkt, jetzt ne richtige Käseplatte als Snack zwischendurch? So erging es mir vor ein paar Tagen . Deswegen habe ich als kleinen Dip […]
Mischbrot wie vom Bäcker
Puh, diese Woche war sehr voll. Von einem Termin zum nächsten gehetzt und kochen kam diese Woche auch etwas zu kurz. Vom Haushalt ganz zu schweigen. Dafür haben wir unser Wochenende total ausgekostet. Wir haben köstliches Mischbrot gebacken, gefühlte 100 Kochzeitschriften durchgeblättert, das Haus auf Vordermann gebracht und waren mal wieder zum Kuchen essen im […]
Minigugelhupf
Heute mal ein ganz schnelles Rezept für Minigugelhupf Muffins. Man kann es super mal eben zwischendurch machen . Das Rezept ist ein einfacher Rührteig. Ich wollte nämlich unbedingt meine neuen Silikonförmchen ausprobieren. Die Farben waren einfach so schön, da konnte ich am Tchibo Regal einfach nicht vorbei gehen. Ja, auch wenn man die natürlich nicht […]
Kasseler mit Ananassauerkraut und Kartoffelpüree
Bei uns ist so ungemütliches Wetter, dass ich Hunger auf Kasseler hatte. Also ab in den Supermarkt,ein schönes Stück Kasseler gekauft und und dieses mit Ananassauerkraut und Kartoffelpüree gemacht. Es war so lecker sage ich euch. Manchmal muss das einfach sein. Auch wenn man daran merkt, dass der Sommer vorbei ist. Jetzt hoffe ich zumindest […]
Smoothie eine Vitaminbombe
Smoothies selber zu machen ist so einfach und bei uns gibt es sie nicht nur am Sonntag zum Frühstück, sondern auch gerne mal für Zwischendurch! Ich liebe selbstgemachte Smoothies. Erstens ist dann wirklich das drin, was ich reintue . Habt ihr schon mal auf die Verpackungen der Smoothies im Supermarkt geguckt? Vorne steht ganz groß […]
Cake Pops selfmade
Cake Pops- so lecker…. Lene hat sich heute Cake Pops gewünscht. Ich muss gestehen, Cake Pops zu backen gehört nicht zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Die Dinger dauern mir immer einfach zu lange und dann sind sie Ratz-Fatz aufgegessen. Alle die richtig Lust haben Cake Pops zu backen und zu verzieren , bewundere ich heimlich für ihre […]
Thermomix Königsberger Klopse
Bei uns gab es heute nach langer Zeit mal wieder Königsberger Klopse – natürlich aus dem Thermomix® und nur echt nach dem Rezept meiner Mama. Das ist nämlich nicht nur das beste Rezept. Klar. Sondern auch das einfachste. Königsberger Klopse sind ein echter Klassiker und Kindheitserinnerung pur. Für mich zumindest. Denn ich hatte das Glück, […]
Thermomix Franzbrötchen
Mit Franzbrötchen ist es so: Es gibt das saftige Original. Und dann gibt es die trockene Kopie. Letztere findet man mittlerweile leider viel zu oft, weshalb ich mich dazu entschieden habe, das beste Franzbrötchen ab sofort selbst zu backen – natürlich kinderleicht aus dem Thermomix® und mit ganz viel Butter und noch mehr Zimt. […]
Flammkuchen mit Lachs
Gestern war wieder so ein Tag , wo ein Termin den anderen jagte. Töchterchen hat bis in die Puppen geschlafen und das Mittagessen musste schnell gehen. Also gab es bei uns Flammkuchen. Den mögen bei uns alle und zwar in sämtlichen Variationen. Egal ob klassisch nach elsässer Art mit Schinken und Zwiebeln oder wie heute […]