Vielleicht hast du schon mitbekommen, dass ich für die Zeitschrift mein Thermo (ab Januar mein ZauberTopf) ein leckeres Weihnachtsmenü gezaubert habe. Heute möchte ich es aber auch hier noch verraten. Vielleicht bist du ja noch ganz spontan auf der Suche nach Anregungen. Egal ob für Heiligabend, den 1. oder 2. Weihnachtstag. Oder auch einfach nur […]
Desserts
Amarena Kirschen und 3 tolle Rezepte
Wenn ich etwas liebe, also so richtig liebe, dann sind es wohl Amarena Kirschen. Als ich dann noch diese entzückenden Gläser von der Firma Amarena Fabbri entdeckt habe, musste ich sie natürlich sofort mitnehmen. Keine Ahnung, aber irgendwie haben die so etwas nostalgisches an sich. Findest du nicht auch? Naja, egal. Auf jeden Fall hatte […]
Schokoladenpudding aus Kinderschokolade
Ich liebe Kinderschokolade und ich liebe Schokoladenpudding. Was liegt also näher, als beides miteinander zu verbinden. Alleine der Gedanke daran lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kennst du das? Schokoladenpudding ohne Tüte selber zu machen ist kinderleicht. Nur irgendwie ist das glaube ich aus der Mode gekommen. Heute ist es bei vielen wohl eher […]
Thermomix Schokokuchen super saftig
Was gibt es Besseres als einen saftigen Schokokuchen? – Na, einen super saftigen Schokokuchen! Nein, mal im ernst. Schokoladenkuchen geht doch wirklich immer. Und genau deshalb gibt es heute eines meiner Lieblingsrezepte für saftigen Schokokuchen – natürlich aus dem Thermomix®. Puh, das war jetzt ein bisschen viel Schokokuchen auf einmal. Aber ich mag […]
Thermomix Erdbeer-Tiramisu
Heute gibt es Erdbeer-Tiramisu im Thermomix®. Also den italienischen Klassiker in sommerlichem Gewand – mit Löffelbiskuits, Mascarpone und allem, was dazu gehört. Was draußen bleibt, ist Alkohol. Kein Amaretto, kein Marsala. Stattdessen gibt es einen ordentlichen Schuss Orangensaft und eine doppelte Portion Erdbeeren. Mein Erdbeer-Tiramisu ist dank Mascarpone-Quark-Creme deutlich leichter kommt ohne […]
Pasteis de Nata -Portugalfeeling Zuhause
Wenn ich an diese verdammt leckeren Pasteis de Nata aus Portugal denke, läuft mir immer noch das Wasser im Mund zusammen! Vor 2 Jahren waren wir in Fuseta im Urlaub und haben dort natürlich an jeder Ecke diese duftenden Cremetörtchen gesehen! Eine portugiesische Spezialität! Die Pasteis de Nata oder auch Pasteis de Belém wurden von […]
Thermomix Erdbeer-Joghurt-Eis
Seitdem es etwas wärmer ist, gibt es bei uns dieses Erdbeer-Joghurt-Eis nahezu täglich. Frozen Yoghurt war hier schon im letzten Jahr der Renner. In diesem Jahr habe ich noch eins drauf gesetzt und das Joghurteis mit Erdbeersauce getoppt. Beides lässt sich im Thermomix® zubereiten und kommt auch ohne Eismaschine herrlich cremig daher. Mein […]
Slush Eis ohne Sirup und Eismaschine
Kennt ihr Slush Eis? Dieses halb gefrorene Erfrischungsgetränk, wonach die Kinder meistens im Freizeitpark betteln? Das habe ich heute selber gemacht ganz ohne Eismaschine, Lebensmittelfarbe oder Sirup! Das ich hier gestern Super Mama war, könnt ihr euch sicher denken. Die Kids waren begeistert und haben sich gar nicht mehr eingekriegt. Sie haben mir nämlich nicht […]
Vanillepudding mit Erdbeersauce
Mmh, bei uns gab es heute leckeren Vanillepudding mit Erdbeersauce! Perfekt an diesem schönen, sonnigen Tag! Durch die fruchtige Erdbeersauce bekommt der Vanillepudding gleich einen sommerlichen Geschmack! Das perfekte Dessert also… Wer einmal Pudding mit echter Vanille selbst gemacht hat, bei dem kommt kein Fertigpudding mehr auf den Tisch! Der Geschmack ist einfach tausendmal besser! […]
Donuts backen- der 2. Versuch
Donuts backen-wollte ich schon immer mal! Der erste Versuch zu Lene`s Geburtstag ging leider in die Hose! Diese kleinen Hefe Donuts sahen zwar toll aus, aber spätestens als die Kinder fragten, warum die denn mit Pudding gefüllt sind wußte ich: Da kann etwas nicht stimmen. Sie waren nicht durch!!! Argh- wie peinlich! Dabei hatte ich […]