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    Schokoladenpudding aus Kinderschokolade

    12. Dezember 2016

    Ich liebe Kinderschokolade und ich liebe Schokoladenpudding. Was liegt also näher, als beides miteinander zu verbinden. Alleine der Gedanke daran lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kennst du das?

    Schokoladenpudding ohne Tüte selber zu machen ist kinderleicht. Nur irgendwie ist das glaube ich aus der Mode gekommen. Heute ist es bei vielen wohl eher so: Tüte auf, Milch einrühren und fertig. Das ist gar nicht nötig. Und das Ergebnis ist auch zehnmal besser, als das aus dem Kühlregal. Wahrscheinlich hast du sogar alle Zutaten Zuhause. Zumindest wenn du so ein Schoki-Junkie bist wie ich. Dieser zweifarbige Pudding ist eigentlich aus Zufall entstanden. Mein erster Schokoladenpudding aus Kinderschokolade, hat nämlich leider gar nicht mehr nach Kinderschokolade geschmeckt. Ich hatte etwas zuviel Kakaopulver zugegeben. Ich wollte ja einen dunklen Schokopudding. Dann habe ich also neuen gemacht und in die eine Schüssel von beiden Sorten was eingegossen. Was soll ich sagen, der Geschmack  war super und hat mich an Monte erinnert.Tierisch lecker also. Deshalb verrate ich dir das Rezept.

    Schokoladenpudding aus Kinderschokolade

     

    Schokoladenpudding aus Kinderschokolade

    Für den dunkleren Pudding

    250 g Kinderriegel in Stücken

    700 g Milch

    1 Ei

    40 g Speisestärke

    15 g Backkakao

    20 g Zucker

    Zubereitung im Thermomix®

    Zuerst gibst du die Kinderriegel in den Mixtopf und zerkleinerst sie 5 Sek./Stufe 8. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Dann Milch, Ei, Stärke, Kakao und Zucker zugeben und 11 Min. /100 °C /Stufe 4 kochen.

    Wichtig ist das der Pudding etwa 3 Minuten kocht, damit er später fest wird. Sollte deine Milch also eiskalt sein, verlängere den Kochvorgang einfach um 1-2 Minuten.

    Nun füllst du damit etwa 4 große oder 6 kleinere Schälchen bis zur Hälfte.

    Den Mixtopf spülen und trocknen.

    Für den hellen Kinderschokoladenpudding

    350 g Kinderriegel

    700 g Milch

    1 Ei

    40 g Speisestärke

    20 g Zucker (optional) Ich mag es gerne süß

    Schokoladenpudding aus Kinderschokolade

     

    Zubereitung im Thermomix®

    Wieder zuerst die Kinderriegel 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Dann alle weiteren Zutaten zugeben und 11 Min/100 °C / Stufe 4 kochen. Auch hier muss der Pudding mindestens 3 Minuten kochen. Damit er wirklich fest wird.

    Nun den Pudding in die vorbereiteten Schälchen geben.

    Entweder du lässt den Pudding erkalten oder du genießt ihn wie ich noch lauwarm. Mmh.

    Wenn du keine Haute auf dem Pudding magst, dann lege gleich nach dem Einfüllen ein Stück Frischhaltefolie direkt auf den Pudding.

    Schokoladenpudding aus Kinderschokolade

     

    Zubereitung ohne Thermomix®

    Du hast keinen Thermomix®, möchtest diesen leckeren Kinderschokoladenpudding aber trotzdem kochen? Kein Problem. Du kochst den Pudding einfach so:

    Als erstes gibst du etwa die Hälfte der Milch in einen Topf, erhitzt diese und lässt die Schokolade unter rühren darin schmelzen. Dann gibst du die restliche Milch, das Ei, die Stärke, Zucker und je nachdem ob du den hellen oder dunklen Pudding machst, noch den Kakao dazu und rührst kräftig alles mit dem Schneebesen unter. So dass keine Klümpchen entstehen. Dann lässt du den Pudding auch etwa 3 Minuten kochen. Dabei bitte ständig rühren. Sonst setzt die Milch an. Entweder kalt oder warm servieren.

    Schokoladenpudding aus Kinderschokolade

    Ich bin gespannt, ob du den Pudding auch so lecker findest wie wir hier.

    Guten Appetit.

    Deine Dési

     

     

     

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    Desserts  / Rezepte  / Süßkram  / Thermomix

    admin

    9 Comments


    Derya
    27. November 2018 at 12:30 am
    Reply

    Hallo Désirée,

    dein Rezept hört sich toll und ich würde es nur zu gerne nachkochen, allerdings verwirrt mich deine Anleitung bzw die Zubereitung ohne Thermomix. Du schreibst, dass die Hälfte der Milch im Topf erhitzt werden soll, erwähnst aber an keiner anderen Stelle, was mit der anderen Hälfte der Milch geschehen soll. Kannst du mich bitte aufklären??
    LG Derya



      Désirée Peikert
      27. November 2018 at 7:21 pm
      Reply

      Oh je, das habe ich vergessen zu schreiben. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, kommt die restliche Milch und die anderen Zutaten hinzu. Hab es im Beitrag schon geändert.
      Liebe Grüße

    Judith
    6. September 2018 at 10:05 am
    Reply

    Super Idee. Das werde ich auch einmal ausprobieren.



      Désirée Peikert
      30. September 2018 at 5:05 pm
      Reply

      Ist sooo lecker;)

    Werner
    15. December 2016 at 5:59 pm
    Reply

    Danke für leckere Rezept. Ich muss es selbst zubereiten!



    Lily
    15. December 2016 at 10:27 am
    Reply

    Hallo Dési,
    super Rezept. Das probiere ich gleich mal an Weihnachten aus. Wie viele Portionen bekommt man denn aus deinem Rezept heraus?

    Liebe Grüße,
    Lily



    Patricia
    14. December 2016 at 9:15 am
    Reply

    Hallo Dési,

    der Kinderschokoladen-Pudding ist mein absoluter Lieblingspudding 🙂 Da ich keinen Thermomix habe, mache ihn allerdings immer in der Mikrowelle. Das klappt super und dauert nur 5 Minuten: http://www.moms-blog.de/pudding-selbstgemacht-mikrowelle/

    Liebe Grüße,
    Patricia



      Désirée Peikert
      15. December 2016 at 11:02 am
      Reply

      In der Mikrowelle? Ich habe zwar eine im Keller, nutze diese aber 2-3 im Jahr um etwas aufzuwärmen.

    Lissi
    13. December 2016 at 9:42 pm
    Reply

    sehr lecker!



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