Heute gibt es Erdbeer-Tiramisu im Thermomix®. Also den italienischen Klassiker in sommerlichem Gewand – mit Löffelbiskuits, Mascarpone und allem, was dazu gehört. Was draußen bleibt, ist Alkohol. Kein Amaretto, kein Marsala. Stattdessen gibt es einen ordentlichen Schuss Orangensaft und eine doppelte Portion Erdbeeren.
Mein Erdbeer-Tiramisu
- ist dank Mascarpone-Quark-Creme deutlich leichter
- kommt ohne Alkohol daher
- schmeckt unschlagbar fruchtig
- ist ein absolutes Lieblingsrezept
- lässt sich wunderbar (am Vortag) vorbereiten.
Ohne Alkohol, dafür mit Mascarpone-Quark-Creme
Mein Rezept hat sehr viel vom italienischen Klassiker, aber auch sehr viel eigene Interpretation. Die Basis bilden Löffelbiskuits. Diese werden nicht klassisch in Espresso getränkt, sondern mit Orangensaft beträufelt. Quasi der fruchtige Ersatz für das Kaffeegetränk. Darauf die erste Schicht Erdbeeren sowie eine Mascarponecreme aus Mascarpone, Quark und Eiern. Hinzu kommen Zucker und mein selbst gemachter Vanillezucker. Was draußen bleibt, ist Amaretto. Bei letzterem schieden sich ja die Geister. Die einen sagen so, die anderen sagen so. Ich glaube ja, dass das italienische Original keinen Alkohol vorsieht – weder Amaretto, noch Marsala. Aber am Ende macht das jede „Mamma“ wahrscheinlich so, wie sie es von ihrer „Mamma“ und diese von ihrer „Mamma“ und so weiter gelernt hat.
Positiver Nebeneffekt: Bei meinem Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol können auch die Kleinen mitessen.
Erdbeer-Tiramisu in Auflaufform und im Glas
Auf Löffelbiskuits, Erdbeeren und Creme folgt eine zweite Schicht aus Löffelbiskuits, Erdbeeren und Creme. Ich habe mein Erdbeer-Tiramisu heute in einer Auflaufform geschichtet, funktioniert aber auch im Glas ganz wunderbar. Dafür die Löffelbiskuits grob zerbrechen und in die Gläser geben. Orangensaft, Erdbeeren und Mascarponecreme darauf verteilen – fertig. Macht richtig was her – genauso wie mein Käsekuchen im Glas. Ob ich Fan davon bin? – Und wie …
Thermomix® Erdbeer-Tiramisu – Rezept
Zutaten:
- 240 g Löffelbiskuits
- 80 g Orangensaft
- 800 g Erdbeeren, in Scheiben
- 400 g Quark
- 500 g Mascarpone
- 4 Eigelb
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 EL Kakao
Thermomix® Erdbeer-Tiramisu – so geht´s
- Die Hälfte der Löffelbiskuits dicht an dicht nebeneinander in die Auflaufform legen, mit 40 g Orangensaft beträufeln und mit der Hälfte der Erdbeeren belegen.
- Quark, Mascarpone, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sekunden | Stufe 4 vermengen.
- Die Hälfte der Creme auf den Erdbeeren verteilen und glattstreichen. Restliche Löffelbiskuits darauf verteilen, restlichen Orangensaft darüber geben. Erdbeeren darauf verteilen und mit restlicher Creme bedecken. Für 1-2 Stunden kühl stellen. Mit Kakao bestäuben und servieren.
83 Comments
So der Zufallsgenerator hat entschieden! Gewonnen hat Silke mit den 5 hungrigen Männern Zuhause! Ich habe dir eine Mail geschrieben! Bitte schicke mir deine Adresse, damit die Rezepthefte auf die Reise gehen können!
Allen anderen, vielen Dank fürs mitmachen! Es wird hier noch weitere tolle Sachen zu gewinnen geben! Vorbeischauen lohnt sich!
Liebe Grüße
Dési
Hallo, ich lese immer wieder über das Landhausteam, hatte selber jedoch leider noch nicht das Vergnügen, mit euch Rezepte auszuprobieren. Dies würde ich sehr, sehr gerne und könnte es mit dem Gewinn umsetzen.
Allen Teilnehmenden wünsche ich viel Glück
Viel Glück!
Ich sehe Eure Seite heute das erste Mal. Klasse. Sehr Interessant. Ich würde gerne die Rezepthefte gewinnen, um mehr von Euch zu erfahren.
Ich drücke die Daumen!
Das Landhausteam kannte ich noch nicht, nur den Thermomix.
Daher bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezeptideen und hier fündig geworden.
Die Seite ist nun unter meinen Favoriten abgespeichert und wird in Zukunft regelmäßig besucht.
Das Rezeptheft möchte ich gerne gewinnen, da ich dann wieder viele neue Rezepte ausprobieren kann. Meine Familie freut sich immer wenn sie Testesser sein dürfen :-))
Hallo Desiree,tolle Seite und diese Landhausteam Sache macht echt ein tollen Eindruck!
Kenne ich auch noch nicht obwohl ich extrem momentan im Netz unterwegs bin.(Bein gebrochen)!Also Über Augenschonendes Material
würde ich mich sehr freuen und ansonsten gönne ich es auch jeder anderen liebe Grüße Haike
Oh je! Dann erstmal gute Besserung Haike! Und viel Glück!
Lg Dési
Ich kannte das Landhausteam bis grade noch nicht, aber finde eure Seite super!
Ich koche oft mit meinem Thermomix und freue mich über alle neuen Rezepte zum ausprobieren! Meine Familie freut sich immer wenn es was neues gibt, besonders wenn es was süßes ist 😀
Liebe Grüße!
Danke! Dieser Blog ist aber nicht vom Landhaus Team;)Ich freue mich aber, wenn du es jetzt kennengelernt hast! Ich wünsche dir ganz viel Glück!
Hier auf dieser Webseite habe ich einige Rezepte gefunden die ich sofort ausprobiert habe, sie sind echt sehr lecker geworden. Vielen dank für die tollen Rezepte.
Danke liebe Sandra! Das freut mich richtig!!!! Ich wünsche dir viel Glück!
Kenne die Bücher noch nicht -bin aber begeistert von eurenn veröffentlichten Rezepten -und würde mich wirklich freuen noch ein paar Rezepte zu testen !
Danke ich gebe es dem Landhaus Team weiter! Die hier veröffentlichten Rezepte sind ja von mir! Aber das Landhaus Team hat ja viele auf Facebook! Ich wünsche dir viel Glück liebe Silvia!
Ich habe von den Büchern gelesen, kenne sie noch nicht.
Hab meinen TM5 noch nicht so lange und jetzt beginnt die Zeit,,wo ich endlich Zeit und Muße haben damit zu zaubern
Liebe Ingrid, ich wünsche dir ganz viel Spaß mit deinem Thermomix! Ich liebe ihn nach mehr als 7 Jahren sehr!!! Ich freue mich,dass du vorbeigeschaut hast und wünsche dir viel Glück!
Hammer Rezepte, jedesmal aufs neue gespannt! So macht das Kochen mit drm Thermi noch mehr Spass! Würde mich echt freuen, diese tollen Rezepthefte/Bücher zu gewinnen.
Lg Michi
Danke Michaela!!! Das freut mich! Ich wünsche dir ganz viel Glück!
Das Landhaus-Team kenne ich noch nicht. Ich brauche immer neue Ideen für meine Thermomix.
LG
Viel Glück Lars!!! Und viel Freude mit deinem Thermomix!!!
Würde mich tierisch freuen -da ich super gerne Rezepte austeste.
Eure Rezepte macgen immer gleich Hunger und Lust darauf rs nach zu machen !
Danke Silvia! Viel Glück!!!
Ich bin erst vor kurzem auf ein Rezeptbuch über Brötchen vom Landhausteam gestoßen und bin restlos begeistert über dieses Buch, was ich meiner Ma am Sonntag auch nochmal bestellt habe, nachdem sie meins gar nicht mehr hergeben wollte. Ich könnte alle Vorwerkbücher gerne wieder mitnehmen, aber das Brötchenbuch wolle sie nicht mehr hergeben…..das hat man dann davon, wenn man während seines Urlaubs alle verleiht 😉
Obwohl ich davon ausgehe, das ich die Rezepthefte dann nochmal für meine Ma besorgen muß, wäre ich supergespannt, ob alle Hefte/Bücher vom Landhausteam so gut sind, daher möchte ich gerne eins davon gewinnen.
Das freut das Landhaus Team bestimmt!!! Ich wünsche dir ganz viel Glück Jutta!!!
Hallo. Das sieht ja alles super aus,würde auch gerne gewinnen um mich selbst dann von den Rezepten zu überzeugen.
Danke liebe Larissa! Da drücke ich die Daumen!
Ich bin TM Neuling und kenne die Hefte noch nicht. Deshlab würde ich mich sehr darüber freuen.
Liebe Sandra, erstmal ganz viel Spaß mit deinem Thermomix! Ich freue mich, dass du meine Seite gefunden hast! Ich drücke dir fest die Daumen!
Habe noch nicht so viele Hefte vom Landhaus-Team bin aber immer auf der Suche nach tollen Rezepten. Daher würde ich mich über ein neues Heft sehr freuen.
Ganz viel Glück Antonie!
Ich würde gerne die Bücher vom Landhaus Team kennenlernen. Ich habe hier 2 süße Schlemmerkids und da wäre es doch sehr passend. Und wir würden uns sehr über die 3 Hefte freuen !
Ja für die Kids braucht man immer wieder neue Ideen! Viel Glück Daniela!
Ich kenne das Landhausteam noch nicht und würde es gerne durch die Hefte kennenlernen
Ich drücke die Daumen!
Ich liebe eure Rezepte und würde mich über diese 3 Hefte riesig freuen!
Ich sag es dem Landhaus Team! Da werden sie sich freuen! Viel Glück!!!
Ich kenne das Landhausteam nur vom Namen her, eigene Hefte habe ich noch nicht. Ich würde mich sehr über den Gewinn der drei Hefte freuen!
Da drücke ich dir die Daumen Marion!
Ich bin auch neue besitzerin des thermomix . ich kenne das landhausteam leider noch nicht ,aber was nicht ist kann ja noch werden. ich würde mich riesig freuen . lg
Liebe Leonie, ganz viel Spaß mit deinem Thermomix!!! Ich habe meinen schon seit mehr als 7 Jahren! Ich würde ihn nicht mehr hergeben! Viel Glück!
Ich kenne auch schon einige Hefte vom Landhaus Team und würde mich auch freuen zu gewinnen
Ganz viel Glück Petra!
Deine Bilder sind einfach einsame Spitze! Tolle Fotos und ein leckeres Rezept! yummy
Danke;) Das freut mich sehr!!!
Hallo ich heiße Alexandra 45 und kannte die Seite auch noch nicht,finde sie aber suppi.
Da ich meinen Thermi noch nicht so lange habe würde ich mich sehr über die Rezepte sehr freuen.
Liebe Grüße aus Pforzheim
Danke Alexandra! Ganz viel Freude mit deinem Thermomix! Ich nutze ihn so, so oft und möchte ihn nicht mehr hergeben! Ich drücke dir die Daumen!!!
Gerade bin ich auf diese Seite gestoßen. Das Landhaus Team kenne ich noch nicht, bin aber ehrlich gesagt begeistert! Ich habe einen Hund und bald 2 Kinder, die ich gerne verwöhne.
Das Interesse ist jetzt da und gerne möchte ich mehr erfahren! Gewinnen wäre also grandios
Liebe Sarah, bekommst du Zwillinge? Wie spannend! Da wird dir der Thermomix auf jeden Fall eine große Hilfe sein! Viel Glück!!!
Leider kenne ich die Hefte von Landhaus noch nicht. Gerade deshalb würde ich mich über den Gewinn freuen.
Ich drücke die Daumen Angela!
Ich habe schon einige Hefte vom Landhausteam, diese aber noch nicht
Deshalb würde ich mich über den Gewinn sehr freuen!
Viel Glück Petra!!!
Hallöchen,
ich bin neue Thermomix-Besitzerin und kenne leider noch keine Bücher vom Landhaus, würde das aber gerne auf diesem Weg ändern. Vielleicht klappt es ja Lieben Dank schonmal für die tolle Aktion.
LG Silke
So viele neue Thermomix Besitzerinnen hier! Falls ihr Fragen habt, immer her damit! Habe beinen schon mehr als 7 Jahre! Erstmal ganz viel Glück!
Hallöchen, bin erst ganz kurz stolze Besitzerin eines TM5 und somit noch ziemlich unbedarft. Wäre toll, wenn mich das Landhaus Team mit tollen Rezepten fördern würde. Bisher war mir das Landhaus Team noch nicht bekannt.
Das wird sich schnell ändern liebe Sylvia! War vor mehr als 7 Jahren hier bei mir nicht anders! Mein erster Rohkost Salat, den ich meinem Mann stolz zeigen wollte, war übrigens flüssig! Hatte ihn zu lange geschreddert;) Und jetzt liebe ich meinen Thermomix! Also : Viel Glück!
Ich wünsche allen viel Glück!!!
Huhu, ich würde gerne gewinnen… weil ich das Landhaus Team nämlich noch nicht kenne! Aber was ich hier sehe, lässt nur leckeres vermuten!!! 🙂
Daumen sind gedrückt!
Ich habe neulich das Go Veggie vom Landhausteam bekommen. Ich kannte es vorher noch nicht! Bin absolut begeistert und habe schon viel daraus ausprobiert. Alles hat geklappt und geschmeckt. Deshalb würde ich mich über neue Inspirationen sehr freuen und würde gerne gewinnen.
Viel Glück liebe Anike!
Ich kenne das Landhaus Team
Warum ich gewinnen möchte?
Na,weil ihr so töfte Rezepte habt
Gebe ich weiter! Ich drücke die Daumen!!!
Ich würde gerne gewinnen…
Weil ich immer gerne was neues ausprobiere…
Ja ich kenne landhausbücher
Liebe Susi, Daumen sind gedrückt!
Ich kenne das Landhaus-Team noch nicht und deshalb wollte ich gerne ein Heft gewinnen.
Viel Glück liebe Heike!
Hallo liebes Landhaus-Team,
ich würde sehr gerne gewinnen, da ich fünf hungrige Männer zu Hause habe, täglich kochen muss (will) und alle immer dankbar über essbares was schmeckt sind. Grillen steht natürlich hoch im Kurs und gerade die Summerfeelingrezepte wären bestimtm was für mich und die auch oft zu Besuch kommenden Mädels meiner Jungs 🙂
Rezepte vom Landhaus-Team kenne ic hschon.
Also, mit hoffenden Grüßen
Wow, fünf hungrige Männer! Da ist ja immer was los! Viel Glück liebe Silke!
Das Rezept hört sich herrlich erfrischend an, perfekt für den Sommer. Ich habe erst seit kurzem einen eigenen TM, den ich mir während des Studiums hart erarbeiten musste. Vom Landhaus Team lese ich jetzt zum ersten mal und freue mich, wieder ein tolles Rezept gefunden zu haben. Vielleicht habe ich ja Glück und gewinne die Rezepthefte, damit ich mit meinem Thermomix noch viel mehr ausprobieren kann…
Liebe Mary, das wirst du bestimmt nicht bereuen! Ich habe meinen schon mehr als 7 Jahre und möchte ihn nicht mehr missen! Für irgendwas ist er immer im Einsatz! Also ganz viel Glück!
Deine Erdbeertiramisu sieht schon mal köstlich aus und macht Lust auf mehr aus diesen Rezeptheften.
Ich habe zwar schon vom Landhaus Team gehört , kenne aber die webseite noch nicht, das werde ich jetzt mal nachholen !
Lg Katja
Danke liebe Katja! Ich drücke dir die Daumen und gehe ruhig mal beim Landhaus Team stöbern!
Ich möchte ein Rezeptbuch gewinnen, weil ich immer auf der Suche nach einem leckeren Rezept bin. Ich kenne das Landhaus Team noch nicht und würde mich freuen, das Team mit einem gewonnen Buch kennen zu lernen
Da drücke ich dir die Daumen!
Ich kenne die Landhausrezeptbücher noch nicht, würde sie aber super gerne mal ausprobieren 🙂 vor allem das Summer Feeling Buch klingt toll, vielleicht zieht der echte Sommer dann ja auch noch nach dein Tiramisu sieht super lecker aus! 🙂
Das hoffe ich auch! Hier im Norden ist das Wetter gerade sehr bescheiden;( Viel Glück!!
Hallo Desi,
Ich kenne das Landhaus-Team aus der Rezeptwelt und habe schon so einige Rezepte nachgekocht aber das die auch Bücher machen, wusste ich nicht. Das Grillbuch würde ich sehr interessant finden, da gehen mir ein bisschen die Ideen aus.
Liebe Grüße
Ulli
Dann wünsche ich dir viel Glück Ulli! Leckeres Brot, Dips, Kräuterbutter, Pellkartoffeln, Antipasti etc. mache ich zu fast jedem Grillen im Thermomix! Sollte ich vielleicht mal hier einstellen! Danke für die Anregung!
Hallo, ich möchte gern ein Heft gewinnen, ich bin noch TM Neuling und habe noch nicht soviele Rezepte gesammelt. Gern möchte ich das Landhaus Team kennenlernen und bin schon auf eure Seite gespannt…
Viel Glück liebe Nadine! Und ganz viel Spaß mit dem Thermomix!
Ich finde das Landhaus Team Super. Habe schon etliche Rezepte gemacht.Habe auch schon Heftcheb von Euch. Würde mich freuen wenn ich noch welche gewinnen würde. Weiter so!! LG Uschi
Gebe ich dem Landhaus Team gerne weiter! Ich habe ja nur über das Landhaus Team geschrieben! Dir ganz viel Glück!!!