• Home
  • Rezepte
    • was mir bei meinen Rezepten wichtig ist
    • Suppen
    • Rohkost & Salate
    • Hauptgerichte
    • Desserts
    • Süßkram
    • Müsli
    • Dips & Aufstriche
    • Getränke
    • Backen süß
    • Backen herzhaft
  • Thermomix
    • Thermomix-Tipps
    • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
    • Tipps-hier kaufe ich Flaschen und Gläser
    • Deine Thermomix Geschichte
  • Fotografie
    • Fotografie Tipps
    • meine Fotoausrüstung
  • Lifestyle
    • Buchempfehlungen
      • Fotografie-Bücher
      • Bücher für den Job
    • Lieblingsteile
    • Unterwegs
    • Do it yourself
  • Workshops
    • Workshops Food Fotografie
  • Kontakt
    • Über mich
    • Kontaktformular
  • Kooperationen
    • Home
    • Rezepte
      • was mir bei meinen Rezepten wichtig ist
      • Suppen
      • Rohkost & Salate
      • Hauptgerichte
      • Desserts
      • Süßkram
      • Müsli
      • Dips & Aufstriche
      • Getränke
      • Backen süß
      • Backen herzhaft
    • Thermomix
      • Thermomix-Tipps
      • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
      • Tipps-hier kaufe ich Flaschen und Gläser
      • Deine Thermomix Geschichte
    • Fotografie
      • Fotografie Tipps
      • meine Fotoausrüstung
    • Lifestyle
      • Buchempfehlungen
        • Fotografie-Bücher
        • Bücher für den Job
      • Lieblingsteile
      • Unterwegs
      • Do it yourself
    • Workshops
      • Workshops Food Fotografie
    • Kontakt
      • Über mich
      • Kontaktformular
    • Kooperationen

    Vanillepudding mit Erdbeersauce

    10. Mai 2016

    Mmh, bei uns gab es heute leckeren Vanillepudding mit Erdbeersauce! Perfekt an diesem schönen, sonnigen Tag! Durch die fruchtige Erdbeersauce bekommt der Vanillepudding gleich einen sommerlichen Geschmack! Das perfekte Dessert also…

    Wer einmal Pudding mit echter Vanille selbst gemacht hat, bei dem kommt kein Fertigpudding mehr auf den Tisch! Der Geschmack ist einfach tausendmal besser!  Und ich sage euch, ihr braucht keine Tüte, denn Pudding kochen ist wirklich kinderleicht!
    Vanillepudding

    Vanillepudding Rezept

    1000 g Milch

    2 Eier

    100g Zucker

    1 Prise Salz

    1 Vanilleschote

    70g Speisestärke

    Ich tue immer noch etwas Vanille aus der Mühle dazu (ist aber kein Muss)

     

    Vanillepudding im Thermomix® kochen

    Vanilleschote einschneiden und das Mark auskratzen.

    Milch, Eier, Zucker, Prise Salz und das Mark der Vanilleschote in den Mixtopf geben!

    Stärke und die ausgekratzte Vanilleschote zugeben. Wer möchte gibt noch etwas Vanille aus der Mühle dazu!

    Alles 12 Min/90Grad/Linkslauf/Stufe 3 aufkochen.

    Vanilleschote entfernen.

    Vanillepudding in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

    Mixtopf ausspülen und gut abtrocknen.

    Erdbeersauce im Thermomix®

    60g Zucker

    300g Erdbeeren frisch oder tiefgekühlt

    2 El Zitronensaft

    1 Tl selbstgemachter Vanillezucker

    Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen.
    Vanillepudding

    Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren.

    Erdbeeren zugeben und 12 Sek/Stufe 8 pürieren.

    Zitronensaft und Vanillezucker zugeben.

    5Min/100 Grad/ Stufe 3 kochen.

    Erdbeersauce auf den Vanillepudding geben und abkühlen lassen.
    Vanillepudding

     

    Vanillepudding ohne Thermomix® kochen

    Zutaten sind gleich

    Vanilleschote auskratzen.

    900ml Milch im Topf mit dem Vanillemark und der Schote unter rühren zum kochen bringen.

    Stärke in 100ml Milch einrühren.

    In die kalte Milch die Eier, Zucker und Salz einrühren.

    Die Stärke-Milch-Mischung langsam in die kochende Milch rühren. Kurz aufkochen lassen und in eine Schüssel füllen. Oder gleich in Dessert Schälchen.
    Vanillepudding

    Erdbeersauce Rezept

    60g Puderzucker

    300g Erdbeeren

    2 El Zitronensaft

    1 Päckchen Vanillezucker oder selbst gemachten

    Erdbeeren waschen und vom Strunk befreien.

    Erdbeeren halbieren und mit einem Stabmixer pürieren.

    Alles in einem Topf zum kochen bringen.

    Erdbeersauce zum abgekühlten Vanillepudding geben und erneut auskühlen lassen.
    Vanillepudding

     

    Ha, gar nicht so schwer! Oder? Und wie gesagt, danach gibt es keine Tüte mehr;)

    Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen! Ich freue mich über eure Rückmeldungen, wie ihr den Pudding findet!

    Wir lieben ihn mit der Erdbeersauce !

    Eure Dési

     

     

     

     

     

     

    Print Friendly, PDF & Email

    Teilen macht Spaß...

    • teilen 
    • twittern 
    • teilen 
    • merken 
    • E-Mail 
    • RSS-feed 

    You may also like

    • Thermomix Holunderblütensirup
      Thermomix Holunderblütensirup
    • Vorratsdosen selbstgestalten DIY
      Vorratsdosen selbstgestalten DIY
    • Omelette aus dem Thermomix – mit cremigem Weihenstephan Joghurt Dip
      Omelette aus dem Thermomix – mit cremigem Weihenstephan Joghurt Dip
    • Wie du eine schnelle Ostertorte auf den Tisch bringst
      Wie du eine schnelle Ostertorte auf den Tisch bringst
    • Teenager Zimmer einrichten mit OTTO Home & Living
      Teenager Zimmer einrichten mit OTTO Home & Living
    • Thermomix Knäckebrot
      Thermomix Knäckebrot

    Share

    Desserts  / Rezepte  / Thermomix

    admin

    Comment


    Ivonne
    3. July 2016 at 8:12 pm
    Reply

    Ich habe den leckeren Vanillepuddg mit der himmlischen Erdbeersosse im Thermomix aus probiert. Deine Bilder sprechen ja schon für sich, aber wenn man ihn noch vor sich hat und genießen kann, einfach nur ein Gedicht. Meine Familie war hin und weg und haben diesen leckeren Vanilliepudding als Lieblingsdessert ernannt. Den werden wir sicher öfters machen. Out sind für uns nun die Puddings aus der Tüte. Ich habe noch einige Johannisbeeren zu den frischen Erdbeeren dazu gemischt, somit hat die Soße einen etwas säuerlichen Geschmack bekommen, was zu diesem süßen Vanillepudding ein Gedicht war und nur zum empfehlen ist. Danke für das Rezept. Ich bin schon sehr lange auf der Suche nach einem Rezept für selbstgemachten Vanillepudding im Thermi. Bis heut hatte mich geschmacklich keines überzeugt, bis ich auf Dein Rezept gestoßen bin.



    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe Rating




    • Über mich


      Hi, ich bin Dési, liebe das Kochen und die Fotografie und bin absolut Kochbuch verrückt. Noch mehr über mich und den Blog erfährst du hier , … weiterlesen
    • Folge mir

    • Popular Posts

      • Zupfbrot Rezept - Mozzarellabrot aus Jamie kocht Italien + Gewinnspiel
        13. November 2018
      • Neue mein Thermo vom Falkemedia Verlag und Kürbissuppe
        6. September 2016
      • Thermomix Zitronenkuchen mit Mohn
        16. Februar 2020
      • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
        1. September 2016
      • Thermomix Erdbeer-Tiramisu
        3. August 2016
    • Neueste Beiträge

      • Thermomix Tortellini-Auflauf
      • Thermomix Kartoffelsalat
      • Thermomix Mayonnaise
      • Thermomix Feenküsse
      • Thermomix Thunfisch-Dip
    • 3. Platz Kategorie Alltag&Rezept

    • Auf Rezeptebuch.com

      Rezeptebuch.com
    • Auf rezeptefinden.de

      rezeptefinden.de


    • a matter of taste.de

      …ist ein Food- und Lifestyleblog. Hier findest du viele leckere und alltagstaugliche Rezepte und DIY´s zum nachmachen. Mein Herz schlägt aber nicht nur für gutes Essen. Schönes Interior und ein zeitloses Design gehören ebenso zu meinem Leben, wie meine Leidenschaft fürs Fotografieren. Lass dich inspirieren….

    • Kooperationen

      Ich freue mich über Kooperationsanfragen, wenn die Produkte und Themen zu meinem Blog passen. Alle  Kooperationen werden individuell geplant und umgesetzt.

      Und als waschechte Weltenbummlerin nehme ich natürlich gerne an Pressereisen und Events teil.

      Wenn Sie glauben, dass Ihr Unternehmen zu mir passt, schreiben Sie mir gerne eine Mail an dpeikert@yahoo.de!


    © Copyright 2017 by Désirée Peikert - Powered by Sudholt Verlag | Impressum/Datenschutz