Kaum hat das neue Jahr gestartet, sind die guten Vorsätze da. Gesünder essen, mehr Sport machen, Haus ausmisten und aufräumen . Aber natürlich sollen auch die Freunde und Familie nicht zu kurz kommen. Fangen wir also beim gesünder essen an. Eigentlich soll der Tag ja gesund und am besten auch noch lecker starten. Ich gebe […]
Thermomix
Thermomix Spekulatiuscreme
Diese Spekulatiuscreme aus dem Thermomix kommt bei uns seit fünf Jahren auf den Frühstückstisch. Also in der Adventszeit. Natürlich nicht im Sommer. Wobei die Spekulatiuscreme so unschlagbar gut schmeckt, dass ich sie mir auch bei 25 Grad im Schatten vorstellen könnte. Vor allem, weil sie nach meinem Rezept so unfassbar schnell gemacht ist. Die Idee […]
Weihnachtsessen aus der meinThermo
Vielleicht hast du schon mitbekommen, dass ich für die Zeitschrift mein Thermo (ab Januar mein ZauberTopf) ein leckeres Weihnachtsmenü gezaubert habe. Heute möchte ich es aber auch hier noch verraten. Vielleicht bist du ja noch ganz spontan auf der Suche nach Anregungen. Egal ob für Heiligabend, den 1. oder 2. Weihnachtstag. Oder auch einfach nur […]
Amarena Kirschen und 3 tolle Rezepte
Wenn ich etwas liebe, also so richtig liebe, dann sind es wohl Amarena Kirschen. Als ich dann noch diese entzückenden Gläser von der Firma Amarena Fabbri entdeckt habe, musste ich sie natürlich sofort mitnehmen. Keine Ahnung, aber irgendwie haben die so etwas nostalgisches an sich. Findest du nicht auch? Naja, egal. Auf jeden Fall hatte […]
Thermomix Schokomandeln
Schokomandeln sind für mich DIE Entdeckung des letzten Advents. Ich bin ja normalerweise großer Fan von gebrannten Mandeln. Es vergeht kein Weihnachtsmarktbesuch, ohne eine Tüte Mandeln mit nach Hause zu nehmen. Aber seit letztem Jahr bin ich noch größerer Fan von Schokomandeln. Und die lassen sich zum Glück im Thermomix® ganz einfach selber machen. Warum […]
Schokoladenpudding aus Kinderschokolade
Ich liebe Kinderschokolade und ich liebe Schokoladenpudding. Was liegt also näher, als beides miteinander zu verbinden. Alleine der Gedanke daran lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kennst du das? Schokoladenpudding ohne Tüte selber zu machen ist kinderleicht. Nur irgendwie ist das glaube ich aus der Mode gekommen. Heute ist es bei vielen wohl eher […]
Marzipankartoffeln selbermachen so geht`s
Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Marzipankartoffeln? Und ich meine nicht die gekauften aus dem Supermarkt. Nein, selbermachen heißt die Devise. Wusstest du, dass das ganz einfach geht und du nur eine Handvoll Zutaten brauchst? Dieses Jahr bin ich ja irgendwie mit allem spät dran. Nichtmal ein Lebkuchenhaus wurde hier gebacken, geschweige denn hat unser […]
Lebkuchensirup einfach selbermachen
Ich mache mein Lebkuchensirup schon seit Jahren selbst. Denn er schmeckt herrlich würzig, dabei nicht zu süß und erinnert an schokolierte Lebkuchen. Vor allem, wenn du deinen Kakao damit verfeinerst. Ich bereite meinen Lebkuchensirup am liebsten im Thermomix zu. Du kannst den weihnachtlichen Sirup aber auch klassisch im Topf einkochen lassen. Für beide Zubereitungsmöglichkeiten findest […]
Rübenmus – ein tolles und schnelles Herbst Rezept
Wenn meine Oma noch leben würde, würde sie wahrscheinlich die Hände über dem Kopf zusammenschlagen und sagen: „Dass ich das noch erleben darf!“ Ja, es ist soweit, hier gibt es Rübenmus. Als Kind habe ich dieses Gericht gehasst. Obwohl ich ehrlicherweise sagen muss, dass ich mir gar nicht sicher bin , ob ich Rübenmus je […]
Thermomix Kürbisbrot
Herbstzeit ist für mich Kürbiszeit. Ja, ich mag Kürbis richtig gerne. Und das in jeglicher Form. Seit letzter Woche mag ich dieses saftige Kürbisbrot aber am allerliebsten. Das Besondere an diesem Rezept: Der Kürbis kommt nicht als Kürbispüree ins Brot, sondern in geraspelter Form. Und ist damit im Thermomix® ganz einfach gemacht. Kürbisraspeln […]