Dieser Raffaello-Aufstrich aus dem Thermomix® ist das, was deinem Frühstückstisch bislang gefehlt hat. Vor allem in der Weihnachtszeit ist die Kokoscreme mit weißer Schokolade der absolute Hit. Ich liebe sie, meine Familie liebt sie; du und deine Familie bestimmt auch. Dabei habe ich dir das Beste noch gar nicht verraten. Der Raffaello-Aufstrich steht in 10 […]
Frühstück
Thermomix Knäckebrot
Zum Frühstück gibt’s Knäckebrot. Und zwar das Selbstgemachte aus dem Thermomix®. Ja, ich mache mein Knäckebrot selbst. Geht nämlich einfacher als du jetzt wahrscheinlich denkst. Und ist dabei auch noch so richtig gesund. Mein Knäckebrot kann jede: selber machen ist in 5 Minuten im Ofen schmeckt so knusprig wie kein anderes macht […]
Thermomix Açai Bowl
Wenn eine Bowl, dann Açai Bowl. Ja, die lilafarbene Bowl gehört definitiv zu meinen liebsten Smoothie Bowls. Nicht zuletzt, weil ich sie auf meiner vergangenen Dubai-Reise 24/7 inhaliert habe. Mag am Wetter gelegen habe. Oder an den knallermäßigen Toppings. Eine Auswahl für Letztere bekommt du jetzt genauso wie mein liebstes Rezept für Açai Bowl aus […]
Thermomix Croissants
Sonntagmorgen. Und auf unserem Frühstückstisch ein Korb frischer Croissants – natürlich selbst gebacken und nur echt aus dem Thermomix®. Zugegeben. So sieht nicht jeder Sonntagmorgen bei uns aus. Aber hin und wieder eben schon. Nicht zuletzt, weil ich mit diesem Rezept ein absolut gelingsicheres Rezept an meiner Seite habe. Ich habe mich lange […]
Thermomix Grüner Smoothie
Im Januar gibt es grünen Smoothie. Und im Februar und im März und im … Ja, bei uns gibt es (in der Regel) das ganze Jahr über Smoothie. Nicht immer grün, aber immer lecker und vor allem immer aus dem Thermomix®. Eben so wie dieser Spinat Smoothie hier. Grüner Smoothie mit Spinat, Apfel […]
Thermomix Apfel-Zimt-Porridge
Im Januar gibt es Porridge. Und zwar ganz viel davon. Heute in meiner liebsten Variante: als Apfel-Zimt-Porridge und nur echt aus dem Thermomix®. Das geht nicht nur besonders schnell, das schmeckt dank karamellisierter Äpfel und gerösteter Haselnüsse auch noch besonders gut. Grundrezept mit Haferflocken, Milch und Ahornsirup Für ein klassisches Porridge braucht […]
Thermomix Vollkornbrot
Zwei Brote in vier Wochen. Ja, ich habe das Brotbacken für mich entdeckt. Meine neuste Entdeckung: dieses Vollkornbrot aus dem Thermomix®. Ein echtes Sattmacherbrot bestehend aus Dinkelkörnern, Dinkelmehl und allerhand Saaten. Streng genommen ist mein Vollkornbrot also ein Dinkelvollkornbrot. Die Basis bilden wie gesagt Dinkelkörner und Dinkelmehl. Beim Dinkelmehl zu Type 630 greifen. Die Dinkelkörner […]
Thermomix Mandelmus
Ich bin mittlerweile ein richtiger Fan von Mandelmus. Das war nicht immer so. Aber seitdem ich mein Mandelmus im Thermomix® selber mache, kommt es bei mir regelmäßig zum Einsatz. Ich mag es als Brotaufstrich, liebe es im Müsli, finde es hervorragend im Kuchen und stehe so richtig auf die Kombination mit Schokolade. Mandeln […]
Thermomix Toastbrot
Toastbrot selbst zu backen ist keine Kunst. Ja, ich hätte selbst nicht gedacht, dass ich das mal sage. Aber hier gibt es mittlerweile regelmäßig selbst gebackenes Toastbrot aus dem Thermomix®. Kaufen schön und gut. Aber die selbst gemachte Variante übertrifft einfach alles. Frisch aus dem Ofen und lauwarm mit Marmelade bestrichen. Mhhhhh … Die einzige […]
Thermomix Joghurtkruste – wie vom Bäcker
Die Joghurtkruste ist wohl das bekannteste Brot unter Thermomix® Fans. Mit seiner knusprigen Kruste und der saftigen Krume (das Innere vom Brot) schmeckt die Joghurtkruste wie vom Bäcker. Dabei ist die Zubereitung ziemlich einfach und damit genau das richtige Rezept für Brot-Back-Anfänger wie mich. Für die Joghurtkruste brauchst du nur eine Handvoll Zutaten […]