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    Thermomix All in One Nudeln mit Tomatensauce

    7. Mai 2020

    #werbung

    Magst du leckere Tomatensauce, Pasta und zartschmelzenden Mozzarella? Dann wirst du diese Thermomix All in One Nudeln mit Tomatensauce lieben.

     

    All in One Pasta aus dem Thermomix

     

    Und das Beste? Die Nudeln stehen in 20 Minuten fix und fertig auf dem Tisch und du brauchst lediglich deinen Mixtopf dafür. Also kein lästiges Abwaschen von Töpfen, Pfannen oder dem Varoma.

     

    Ich liebe One Pot Pasta. Das Prinzip ist denkbar einfach. Alle Zutaten in den Mixtopf und im Handumdrehen hast du ein super schnelles, einfaches und kostengünstiges Gericht gezaubert. Ganz simple und so lecker. Kling gut, oder?

     
    Und jetzt verrate ich dir meinen super Trick. Statt passierter Tomaten verwende ich Tomatensaft. Ja, richtig gelesen. Ich verwende Saft. Und zwar den Tomatensaft von Klindworth. Und das hat gleich mehrere Gründe.
     
    1. Der Tomatensaft ist bereits gewürzt. Eine Grundwürze ist also schon vorhanden und reduziert die Zutatenliste auf ein Minimum. Nach Farb -und Konservierungsstoffen suchst du trotzdem vergeblich.
    2. Die Säfte von Klindworth gibt es in Mehrweg Glasflaschen. Diese nutze ich hinterher sehr häufig für Smoothies, selbst gemachte Tomatensauce, Liköre oder ähnliches. So günstig kommst du an keine Glasflasche. Und sollte ich doch mehr Platz im Regal brauchen, gebe ich sie einfach wieder ab. Sehr praktisch.
    3. Die Flaschen haben eine große Öffnung und lassen sich somit gut mit einer Bürste reinigen. Dies ist natürlich nur relevant, wenn du sie wie ich weiterverwendest. 
    4. Die Säfte sind alle vegan, also ganz ohne versteckte tierische Zusätze.

     

    Thermomix All in One Pasta mit Tomaten und Mozzarella

     


    Thermomix All in One Nudeln mit Tomatensauce


     
    Zutaten:
     
    • 2 Schalotten
    • 2 Knoblauchzehen
    • 20 g Olivenöl
    • 30 g Tomatenmark
    • 500 g Tomatensaft (ich verwende Tom von Klindworth)
    • 1 1/2 TL Honig
    • 350 g Wasser
    • 2 TL Gemüsepaste 
    • 1/2 TL Salz
    • 3 Prisen Pfeffer
    • 300 g Nudeln nach Wahl
    • 1 Handvoll frische Basilikumblätter
    • 1 TL italienische Kräuter (optional)
    • 200 g Cocktailtomaten, halbiert
    • 250 g Mini Mozzarella Kugeln

     


    One Pot Pasta mit Tomatensauce – so geht´s


     
    1.  Schalotten und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    2. Olivenöl und Tomatenmark zugeben und 3 Minuten | 120 °C (TM31 bitte Varoma) | Stufe 2 dünsten.
    3. Tomatensaft, Honig, Wasser, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer, Nudeln, Basilikum und italienische Kräuter zugeben und 12 Minuten | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Tipp: Die Zeit kann je nach Nudelsorte variieren. Als Faustregel gilt: Kochzeit der Nudeln plus etwa 3 Minuten. Das kommt immer ganz gut hin.
    4. Tomaten zugeben und mit dem Spatel einmal durchrühren, dann für weitere 2 Minuten | 100 °C | Linkslauf | Stufe 0,5 erwärmen.
    5. Thermomix All in One Nudeln in eine große Schüssel umfüllen und den Mozzarella unterheben. Wer den Mozzarella lieber komplett geschmolzen mag, gibt ihn mit den Tomaten zu den Nudeln.
    6. Servieren und genießen.

     

    Die All in One Nudeln aus dem Thermomix® sind wirklich einfach zubereitet und schmecken garantiert der ganzen Familie. Bei uns steht die Pasta mit Tomaten-Mozzarella-Sauce häufig auf dem Tisch, wenn es schnell gehen soll. Also perfekt für ein schnelles Mittag-oder Abendessen.

    Hast du die Thermomix One Pot Pasta  bereits nachgekocht? Dann verlinke mich gerne auf Instagram. Tagge mich mit @amatteroftaste_blog oder mit dem Hashtag: #amatteroftaste. Ich freue mich immer wahnsinnig über Feedback. Egal ob auf Instagram oder hier in den Kommentaren. 

    Merke dir das Rezept auf Pinterest:

     

    Einfaches All in One Nudeln mit Tomatensoße Rezept für den Thermomix. Mit cremigem Mozzarella und frischem Basilikum

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    Hauptgerichte  / Rezepte  / Thermomix

    Désirée Peikert

    3 Comments


    David Hernandez
    9. June 2020 at 11:44 pm
    Reply

    Ich habe das Rezept gesehen und hatte sofort Lust darauf, gesagt, getan – superlecker!!
    Liebe Grüße und vielen Dank für die leckeren Rezepte – ich bin dein großer Fan geworden



      Désirée Peikert
      10. June 2020 at 10:36 am
      Reply

      Das freut mich sehr. Schön, dass es dir geschmeckt hat

    Anton
    18. May 2020 at 11:40 pm
    Reply

    Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe es am Wochenende nachgemacht und meine Familie war beeindruckt. Deine Schritt-für-Schritt Anleitung hat es mir sehr erleichtert.
    Nochmals Dankeschön!



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