• Home
  • Rezepte
    • was mir bei meinen Rezepten wichtig ist
    • Suppen
    • Rohkost & Salate
    • Hauptgerichte
    • Desserts
    • Süßkram
    • Müsli
    • Dips & Aufstriche
    • Getränke
    • Backen süß
    • Backen herzhaft
  • Thermomix
    • Thermomix-Tipps
    • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
    • Tipps-hier kaufe ich Flaschen und Gläser
    • Deine Thermomix Geschichte
  • Fotografie
    • Fotografie Tipps
    • meine Fotoausrüstung
  • Lifestyle
    • Buchempfehlungen
      • Fotografie-Bücher
      • Bücher für den Job
    • Lieblingsteile
    • Unterwegs
    • Do it yourself
  • Workshops
    • Workshops Food Fotografie
  • Kontakt
    • Über mich
    • Kontaktformular
  • Kooperationen
    • Home
    • Rezepte
      • was mir bei meinen Rezepten wichtig ist
      • Suppen
      • Rohkost & Salate
      • Hauptgerichte
      • Desserts
      • Süßkram
      • Müsli
      • Dips & Aufstriche
      • Getränke
      • Backen süß
      • Backen herzhaft
    • Thermomix
      • Thermomix-Tipps
      • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
      • Tipps-hier kaufe ich Flaschen und Gläser
      • Deine Thermomix Geschichte
    • Fotografie
      • Fotografie Tipps
      • meine Fotoausrüstung
    • Lifestyle
      • Buchempfehlungen
        • Fotografie-Bücher
        • Bücher für den Job
      • Lieblingsteile
      • Unterwegs
      • Do it yourself
    • Workshops
      • Workshops Food Fotografie
    • Kontakt
      • Über mich
      • Kontaktformular
    • Kooperationen

    Thermomix Tomatensauce – auf Vorrat {Ruck Zuck fertig}

    20. Februar 2019

    Meal Prep ist zur Zeit in aller Munde. Und den Grundgedanken kann ich durchaus nachvollziehen. Allerdings ist aufgewärmtes Essen nicht unbedingt mein Ding. Außerdem finde ich es schwierig eine Woche im Voraus meine Mahlzeiten zu planen. Ich gehe gerne jeden 2. Tag einkaufen und lasse mich von dem vielfältigen Angebot inspirieren. Das Einzige was ich wirklich immer auf Vorrat koche ist die Thermomix® Tomatensauce.

    Rezept Thermomix Tomatensauce

    Von der schnell gekochten, roten Sauce kann ich gerne ein paar Flaschen auf Halde haben. So habe ich immer etwas zur Hand, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Ein paar Nudeln dazu und schon steht ein leckeres Essen nach 15-20 Minuten auf dem Tisch. Ab und zu verfeinere ich die Sauce noch mit Gemüse, wie geraspelter Zucchini. Oder ich brate etwas Hackfleisch in einer Pfanne an und gebe dann die Tomatensauce sowie Kidneybohnen und Mais dazu. Fertig ist ein super leckeres Chili con Carne. So ist die Thermomix® Tomatensauce nie langweilig. Und mäkeligen Kindern kannst du so prima das ein oder andere Gemüse unterjubeln.

    Thermomix® Tomatensauce Rezept

    Zutaten: (für 3 Flaschen à 500 ml)

    • 1 Zwiebel, halbiert
    • 2 Knoblauchzehen
    • 150 Gramm Karotten, in Stücken
    • 120 Gramm Knollensellerie, in Stücken
    • 30 Gramm Olivenöl
    • 3 Dosen gehackte Tomaten (à 400 Gramm)
    • 1/2 Bund Basilikum
    • 1/2 Bund Oregano
    • 40 Gramm Tomatenmark
    • 20 Gramm Balsamico (dunkel)
    • 40 Gramm Ahornsirup
    • 2 Teelöffel Salz
    • 1 TL selbstgemachte Gemüse-Gewürzpaste (oder 1/2 Brühwürfel)
    • 3 Prisen schwarzer Pfeffer

    Thermomix® Tomatensauce – die Zubereitung

    1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern.
    2. Nun die Karotte, Sellerie und das Öl zugeben und 7 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Minuten | 120 °C (TM31 bitte Varoma) | Stufe 2 dünsten.
    3. Die restlichen Zutaten zugeben und 5 Sekunden | Stufe 4 vermengen.
    4. Jetzt die Thermomix® Tomatensauce 18 Minuten | 100 °C | Stufe 2 kochen.
    5. Die Sauce 20 Sekunden | Stufe 8 pürieren und noch heiß in sterile Flaschen abfüllen und komplett auskühlen lassen.

    Tipp: Die Tomatensauce beim Verwenden mit etwas Wasser oder Brühe verdünnen.

    Thermomix Tomatensauce Rezept

    Wie lange hält sich die aromatische Tomatensauce?

    Die schnelle Tomatensauce hält sich mehrere Monate im Kühlschrank. Du kannst sie beim Aufkochen mit etwas Wasser verdünnen.

    Wofür kann ich die Thermomix® Tomatensauce verwenden?

    Du kannst die Sauce sowohl als Nudelsauce wie auch für Pizza verwenden. Außerdem kannst du sie ganz nach deinen Wünschen verfeinern. Entweder kannst du noch anderes geraspeltes Gemüse zugeben oder sie zu gebratenem Hackfleisch zugeben. Auch in Aufläufen schmeckt die Tomatensauce gut. Wer es gerne scharf mag, kann beim Erwärmen der Sauce Chili zufügen.

    Ich hoffe, die aromatische Tomaten-Grundsauce schmeckt dir genau so gut wie uns.

    Deine Dési

    Rezept für eine schmelle und einfache Tomatensauce für den Thermomix.

     

    Print Friendly, PDF & Email

    Teilen macht Spaß...

    • teilen 
    • twittern 
    • teilen 
    • merken 
    • E-Mail 
    • RSS-feed 

    You may also like

    • Thermomix Franzbrötchen
      Thermomix Franzbrötchen
    • Thermomix Zitronenlimonade
      Thermomix Zitronenlimonade
    • Thermomix Kirsch-Streuselkuchen
      Thermomix Kirsch-Streuselkuchen
    • Thermomix Glutenfreies Brot
      Thermomix Glutenfreies Brot
    • Thermomix Möhrensuppe mit Mango
      Thermomix Möhrensuppe mit Mango
    • Thermomix Tomatensuppe
      Thermomix Tomatensuppe

    ThermomixTomatensauce
    Share

    Hauptgerichte  / Rezepte  / Sauce,Dips & Aufstriche  / Thermomix

    Désirée Peikert

    You might also like

    Flammkuchen Thermomix – super einfach und einfach mhhh
    9. April 2019
    Nudel Hack Auflauf Thermomix – für die ganze Familie
    5. März 2019
    Thermomix Glutenfreies Brot
    14. Februar 2019

    Leave A Reply


    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe Rating




    • Über mich


      Hi, ich bin Dési, liebe das Kochen und die Fotografie und bin absolut Kochbuch verrückt. Noch mehr über mich und den Blog erfährst du hier , … weiterlesen
    • Folge mir

    • Popular Posts

      • Zupfbrot Rezept - Mozzarellabrot aus Jamie kocht Italien + Gewinnspiel
        13. November 2018
      • Neue mein Thermo vom Falkemedia Verlag und Kürbissuppe
        6. September 2016
      • Thermomix Zitronenkuchen mit Mohn
        16. Februar 2020
      • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
        1. September 2016
      • Thermomix Erdbeer-Tiramisu
        3. August 2016
    • Neueste Beiträge

      • Thermomix Tortellini-Auflauf
      • Thermomix Kartoffelsalat
      • Thermomix Mayonnaise
      • Thermomix Feenküsse
      • Thermomix Thunfisch-Dip
    • 3. Platz Kategorie Alltag&Rezept

    • Auf Rezeptebuch.com

      Rezeptebuch.com
    • Auf rezeptefinden.de

      rezeptefinden.de


    • a matter of taste.de

      …ist ein Food- und Lifestyleblog. Hier findest du viele leckere und alltagstaugliche Rezepte und DIY´s zum nachmachen. Mein Herz schlägt aber nicht nur für gutes Essen. Schönes Interior und ein zeitloses Design gehören ebenso zu meinem Leben, wie meine Leidenschaft fürs Fotografieren. Lass dich inspirieren….

    • Kooperationen

      Ich freue mich über Kooperationsanfragen, wenn die Produkte und Themen zu meinem Blog passen. Alle  Kooperationen werden individuell geplant und umgesetzt.

      Und als waschechte Weltenbummlerin nehme ich natürlich gerne an Pressereisen und Events teil.

      Wenn Sie glauben, dass Ihr Unternehmen zu mir passt, schreiben Sie mir gerne eine Mail an dpeikert@yahoo.de!


    © Copyright 2017 by Désirée Peikert - Powered by Sudholt Verlag | Impressum/Datenschutz