Werbung//Bei uns gibt es heute eine besonders leckere Selleriesuppe mit Nordseekrabben aus dem Buch Winterküche aus dem Thermomix®. In diesem Buch findest du über 100 Rezepte passend zu der dunklen Jahreszeit. Neben wärmenden Suppen und Eintöpfen, findest du auch Gratins und kräftige Fleischgerichte. Mir fehlt im Winter oft die Inspiration für neue Gerichte. Wenn […]
Vorspeisen
Weihnachtsessen aus der meinThermo
Vielleicht hast du schon mitbekommen, dass ich für die Zeitschrift mein Thermo (ab Januar mein ZauberTopf) ein leckeres Weihnachtsmenü gezaubert habe. Heute möchte ich es aber auch hier noch verraten. Vielleicht bist du ja noch ganz spontan auf der Suche nach Anregungen. Egal ob für Heiligabend, den 1. oder 2. Weihnachtstag. Oder auch einfach nur […]
Tomatensuppe mit Basilikumpesto perfekt für kalte Tage
So, der Herbst hat hier bei uns im Norden voll eingeschlagen. Mit allem was dazu gehört. Ja, es ist nass und kalt. Wer von euch einen Hund hat, weiß was das bedeutet. Ich bin ständig im Regen unterwegs und wie unser Haus aussieht, brauche ich wohl nicht zu schreiben. Ich sag nur soviel: Labrador und […]
Antipasti – italienische Vorpeise ganz einfach selbermachen
Hach, die letzten Tage war das Wetter hier so toll, dass wir doch häufig den Grill angeschmissen haben und die letzten warmen Tage voll ausgekostet haben! Da darf natürlich auch Antipasti nicht fehlen! Antipasti lässt sich super vorbereiten und du kannst es warm oder auch kalt essen! Es schmeckt hervorragend zum grillen! Eigentlich ist es […]
Salat mit Feta und gegrilltem Pfirsich! Perfekt für den Sommer
Mmh, im Moment ist hier wirklich jeden Tag der Grill an! Ich liebe das im Sommer! Schön draussen sitzen und essen! Deswegen habe ich heute einen schönen Salat mit Feta und gegrilltem Pfirsich für dich! Ich liebe im Moment gegrillten Pfirsich! Egal ob zum Nachtisch mit einer Kugel Vanilleeis oder wie hier im Salat! Ich […]
sommerliche Erbsencremesuppe
Heute habe ich ein ganz tolles Rezept für eine sommerliche Erbsencremesuppe für dich! Und keine Angst, ich meine wirklich eine leichte, sommerliche Variante und keinen deftigen Erbseneintopf mit Wurst und Kartoffeln! Diese Variante ist ein feines, vegetarisches Cremesüppchen mit einem Hauch Orange! Total lecker! Versprochen! Wir essen sehr gerne Suppe! Im Winter gerne deftig und […]
Scampi in Knoblauchöl
Ich liebe Scampi in Knoblauchöl! Ich esse sie immer in einem sehr tollen Restaurant hier in Plön! Falls ihr also mal hier in der Nähe seid, kann ich euch die Brasserie am Schloßberg sehr ans Herz legen! Von der Pizza, Salat und einer top gehobenen Küche habt ihr eine tolle Auswahl! Unter anderem gibt es […]
Kürbissuppe mit Apfel
Hier kommt für dieses Jahr wohl die letzte Kürbissuppe. Zumindest hier auf dem Blog. Ich bin ja ein Suppenkasper. Ich finde Suppen gerade jetzt , wo es so kalt draußen ist einfach herrlich. Diesmal möchte ich euch meine Kürbissuppe mit Apfel und Vanilleschote zeigen. Außerdem brate ich immer noch ein paar Scampis als Topping dazu. […]
Pastinakensuppe
Zugegeben, wenn man die Pastinaken auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt sieht, sehen sie wirklich unspektakulär aus. Deswegen ist sie wahrscheinlich auch bei uns lange in Vergessenheit geraten. Aber mittlerweile ist sie ja wieder schwer im Kommen. Als ich letztens im Restaurant eine Pastinakensuppe gegessen habe, wollte ich sie unbedingt Zuhause nachkochen. Allerdings ohne Kokosmilch […]
Thermomix Tomatensuppe
Da der Sommer im Norden gerade eine Pause macht, gab es bei uns gestern diese Tomatensuppe aus dem Thermomix®. Der große Vorteil an Tomatensuppe im Sommer: Du kannst beherzt zu frischen Tomaten greifen. So auch bei diesem Rezept. Damit ist meine Tomatensuppe nicht nur besonders lecker, sondern auch noch besonders schnell gemacht. Was […]