Über diese Möhrensuppe bin ich vor ein paar Tagen bei einem Restaurantbesuch gestolpert. Und was soll ich sagen: Ich bin restlos begeistert. Ja, ich finde die Kombination von Mango und Möhre, welche ich bis dato übrigens nicht kannte, so gut, dass ich die Möhrensuppe natürlich direkt in meinem Thermomix® nachgekocht und in mein Lieblingssuppen-Repertoire aufgenommen […]
Vorspeisen
Flammkuchen Rezept – einfach & lecker mit Varianten
Wir lieben Flammkuchen in allen erdenklichen Variationen. Egal ob vegetarisch, mit Lachs oder zur Spargelzeit mit leckerem Spargel belegt. Flammkuchen ist einfach so herrlich schnell gemacht und schmeckt unserer ganzen Familie. Mit dem Belag experimentiere ich gerne. Heute gibt es gleich zwei Varianten. Denn meine Tochter isst ihren Flammkuchen gerne klassisch nach Elsässer Art und […]
Kartoffelcremesuppe – ein Rezept, drei Varianten
Neulich gab es bei uns einen typisch deutschen Klassiker zum Mittag. Die Rede ist von der guten alten Kartoffelcremesuppe. Die wärmt schön von innen und ist nicht nur bei Schmuddelwetter eine gute Idee. Wer hier länger mitliest weiß ja, dass ich ein Freund der einfachen Küche bin. Ich brauche keine komplizierten Rezepte, bei denen ich […]
Rezept Quiche – der ultimative Party Tipp
Es gibt Rezepte, die eignen sich einfach für jede Party. Egal ob zur Einweihungsparty, dem Geburtstag oder für das Silvesterbuffet. Mit einer Quiche kannst du einfach nichts falsch machen. Und deswegen gibt es heute mein Grundrezept für Quiche. Dieses Quiche Rezept ist total vielfältig.Ich habe mich diesmal für eine leckere, vegetarische Varianta mit Pilzen entschieden. […]
Süßkartoffelsuppe Rezept mit Orangensaft
Schon beim Gedanken an diese leckere Süßkartoffelsuppe läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Kürbissuppe gab es jetzt so oft, da brauchte ich mal wieder etwas Abwechslung auf dem Tisch. Und diese Suppe fanden wir so lecker, dass ich das Süßkartoffelsuppe Rezept unbedingt mit dir teilen muss. Wir essen Süßkartoffeln sowieso sehr gerne, völlig egal […]
leckere Thermomix Kürbissuppe
Den Herbst habe ich mir irgendwie anders vorgestellt. So schön golden, mit Sonnenschein und langen Herbst-Spaziergängen. Statt dessen haben wir hier im Norden meist graue, verregnete Tage. Die Spaziergänge mit dem Hund sind auch alles andere als schön. Fast jedes Mal komme ich pitschnass und durchgefroren nach Hause. Dagegen hilft nur eine wärmende Suppe. Und was passt besser zum Herbst, als […]
tolle Frühstücksidee: Ei im Glas
Da das Frühstück unter der Woche eher sparsam ausfällt, wird am Wochenende groß aufgetischt. Neben frischen Brötchen, Marmelade und Zwiebelmett, darf natürlich das Frühstücks-Ei nicht fehlen. Aber immer nur gekochte Eier oder Rührei ist natürlich langweilig. Was richtig lecker ist und garantiert jede Menge Variationen mit sich bringt, ist Ei im Glas. Wir essen Ei […]
Thermomix Spargelsuppe aus Schalen
Die beste Spargelsuppe bereitest du aus Spargelschalen zu. Und genau deshalb bekommst du heute von mir ein Rezept für eine cremige Spargelsuppe aus Schalen, welche ganz fix im Thermomix® zubereitet ist. – Woher ich das so genau weiß? Na, weil ich den Fehler selbst schon gemacht habe. Meine allererste Spargelcremesuppe habe ich nämlich nur mit […]
Spargeltarte mit Lachs ganz einfach gemacht
Eigentlich wollte ich dir diese leckere Spargeltarte schon letzte Woche zeigen. Aber wie es manchmal im Leben ist, kommt es meistens anderes und anders als man denkt. Es kamen einige nicht geplante Shootings dazwischen und die Tarte musste erst einmal warten. Was ziemlich ärgerlich war, denn ich hatte schon alles eingekauft. Es kam also erst die […]
Focaccia mit Paprikacreme: Direkt vom Feld {tolle Gewürze}
Bevor ich dir heute mein Rezept für ein total leckeres Focaccia mit einer sensationellen Paprikacreme verrate, muss ich etwas ausholen. Denn ich möchte dir unbedingt 2 tolle, junge Menschen vorstellen, die ihren Traum von guten und nachhaltigen Gewürzen mit Direkt vom Feld wahrmachen. Die Rede ist von Richard und Chris. Ich nutze ihre Gewürze ja […]