Wenn ich etwas liebe, also so richtig liebe, dann sind es wohl Amarena Kirschen. Als ich dann noch diese entzückenden Gläser von der Firma Amarena Fabbri entdeckt habe, musste ich sie natürlich sofort mitnehmen. Keine Ahnung, aber irgendwie haben die so etwas nostalgisches an sich. Findest du nicht auch? Naja, egal. Auf jeden Fall hatte […]
Rezepte
Thermomix Schokomandeln
Schokomandeln sind für mich DIE Entdeckung des letzten Advents. Ich bin ja normalerweise großer Fan von gebrannten Mandeln. Es vergeht kein Weihnachtsmarktbesuch, ohne eine Tüte Mandeln mit nach Hause zu nehmen. Aber seit letztem Jahr bin ich noch größerer Fan von Schokomandeln. Und die lassen sich zum Glück im Thermomix® ganz einfach selber machen. Warum […]
Schokoladenpudding aus Kinderschokolade
Ich liebe Kinderschokolade und ich liebe Schokoladenpudding. Was liegt also näher, als beides miteinander zu verbinden. Alleine der Gedanke daran lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kennst du das? Schokoladenpudding ohne Tüte selber zu machen ist kinderleicht. Nur irgendwie ist das glaube ich aus der Mode gekommen. Heute ist es bei vielen wohl eher […]
Marzipankartoffeln selbermachen so geht`s
Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Marzipankartoffeln? Und ich meine nicht die gekauften aus dem Supermarkt. Nein, selbermachen heißt die Devise. Wusstest du, dass das ganz einfach geht und du nur eine Handvoll Zutaten brauchst? Dieses Jahr bin ich ja irgendwie mit allem spät dran. Nichtmal ein Lebkuchenhaus wurde hier gebacken, geschweige denn hat unser […]
Lebkuchensirup einfach selbermachen
Ich mache mein Lebkuchensirup schon seit Jahren selbst. Denn er schmeckt herrlich würzig, dabei nicht zu süß und erinnert an schokolierte Lebkuchen. Vor allem, wenn du deinen Kakao damit verfeinerst. Ich bereite meinen Lebkuchensirup am liebsten im Thermomix zu. Du kannst den weihnachtlichen Sirup aber auch klassisch im Topf einkochen lassen. Für beide Zubereitungsmöglichkeiten findest […]
Rübenmus – ein tolles und schnelles Herbst Rezept
Wenn meine Oma noch leben würde, würde sie wahrscheinlich die Hände über dem Kopf zusammenschlagen und sagen: „Dass ich das noch erleben darf!“ Ja, es ist soweit, hier gibt es Rübenmus. Als Kind habe ich dieses Gericht gehasst. Obwohl ich ehrlicherweise sagen muss, dass ich mir gar nicht sicher bin , ob ich Rübenmus je […]
Thermomix Kürbisbrot
Herbstzeit ist für mich Kürbiszeit. Ja, ich mag Kürbis richtig gerne. Und das in jeglicher Form. Seit letzter Woche mag ich dieses saftige Kürbisbrot aber am allerliebsten. Das Besondere an diesem Rezept: Der Kürbis kommt nicht als Kürbispüree ins Brot, sondern in geraspelter Form. Und ist damit im Thermomix® ganz einfach gemacht. Kürbisraspeln […]
Ein Suppenbund: drei passende Rezeptideen
Ein Suppenbund ist die Grundlage jeder guten Suppe. Was du aber noch daraus machen kannst, zeige ich dir heute. Denn meine neue Blogserie geht heute in die 2. Runde! Beim letzen Mal habe ich dir ja meine Kürbis-Ideen gezeigt, aber heute dreht sich alles um einen Suppenbund. Dieser besteht aus Möhren, Lauch, Sellerie und Petersilie. […]
Thermomix Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Hier herrscht im Moment große Suppenliebe. Ganz vorne mit dabei: diese Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch. Ein echter Klassiker. Und damit auch bei uns Dauergast. Aber nur nach diesem Thermomix®-Rezept. Käse-Lauch-Suppe mit oder ohne Hackfleisch Warum hier gerade so große Suppenliebe herrscht? Zum einen, weil Suppen so herrlich einfach gemacht sind. Vor allem in […]
Tomatensuppe mit Basilikumpesto perfekt für kalte Tage
So, der Herbst hat hier bei uns im Norden voll eingeschlagen. Mit allem was dazu gehört. Ja, es ist nass und kalt. Wer von euch einen Hund hat, weiß was das bedeutet. Ich bin ständig im Regen unterwegs und wie unser Haus aussieht, brauche ich wohl nicht zu schreiben. Ich sag nur soviel: Labrador und […]