Nachdem ich bestimmt zwei Jahre keine Waffeln Zuhause gebacken habe, gab es sie in den letzten drei Wochen gleich zweimal. Ich habe dafür mein altbewährtes einfaches Waffelrezept genommen. Gebacken habe ich sie in dem alten Waffeleisen meiner Oma. Was mit seinem Alter wahrscheinlich schon als vintage bezeichnet werden könnte. Aber es funktioniert einwandfrei und erinnert mich an die […]
Backen süß
Hefezopf Rezept – einfach und lecker
Es gibt doch nichts über einen saftigen und fluffigen Hefezopf. Da wir total gerne Hefezopf essen, möchte ich heute mein einfaches Hefezopf Rezept mit dir teilen. Wie immer schreibe ich das Rezept in der herkömmlichen und der Thermomix® Variante auf. Hefezopf Rezept – Zutaten 280 Gramm Milch zzgl. etwas mehr zum Bestreichen 1/2 Würfel Hefe […]
Rezept Pancakes – der Kinderliebling
Momentan ist mir mein Frühstück heilig. Deswegen gab es heute Morgen köstliche Pancakes. Normalerweise habe ich unter der Woche keine große Lust in der Küche zu stehen und Pfannkuchen zu braten. Da ich im Moment aber zwischen renovieren, Job, Kind und Hund rotiere, ist es oft die einzig gesunde Mahlzeit am Tag. Ich muss gestehen, […]
Milchbrötchen mit Blaubeermarmelade-ein neues Frühstücksrezept
Frühstück die 2.! Auch wenn das Jahr gerade erst beginnt, kann ich voller Stolz berichten, jeden Tag gefrühstückt zu haben. Vor ein paar Tagen gab es hier die leckersten Milchbrötchen mit super fruchtiger Marmelade. Beides selbstverständlich selbstgemacht. Ich liebe selbstgekochte Marmelade. Die schmeckt so viel besser als die Konfitüre aus dem Supermarkt. Diesmal gab es […]
Haselnussmakronen-meine absoluten Lieblingskekse
Haselnussmakronen sind meine liebsten Plätzchen. Unsere ganze Familie liebt sie. Deswegen bin ich immer gut damit beraten, gleich die doppelte Menge zu backen. Das tolle an Makronen ist ja, dass sie so unkompliziert sind. Eiweiss steif schlagen, Nüsse und ein paar Zutaten zugeben und Löffelweise auf Backoblaten geben. Ab in den Ofen und fertig. Rezept […]
Rezept Vanillekipferl – der Weihnachtsklassiker
Alle Jahre wieder kommt das Christuskind. Alle Jahre wieder findet aber auch unser alljährliches Familienbacken statt. Wir backen dann was das Zeug hält. Ausstechplätzchen für die Kinder, Nussmakronen, Vanillekipferl und jede Menge andere Kekse. Die Kinder haben meist nach kurzer Zeit keine Lust mehr. Ein bisschen Keksteig naschen, ein paar Plätzchen ausstechen und wenn es […]
Hefeschnecken mit Nutella {mit Buchempfehlung}
Endlich kam ich dazu die Hefeschnecken aus dem wunderbaren Backbuch New York Christmas Baking zu backen. Als treuer Lizandjewels Fan ist es natürlich Ehrensache, dass ich jedes Buch von den Beiden habe. Schließlich habe ich bei ihnen einen meiner ersten Fotografie Kurse besucht. Und ein Einzelcoaching bei Julia gebucht. Das verbindet. Die Hefeschnecken standen schon länger […]
Thermomix Apfelkuchen mit Streusel
Ein Apfelkuchen mit Streusel darf doch wirklich auf keinem Blog fehlen. Wenn er gut gemacht ist, schmeckt er unfassbar saftig, dabei herrlich knusprig und natürlich unschlagbar fruchtig. Ein echter Kuchenklassiker eben. Ich bereite meinen saftigen Apfelkuchen mit Streusel nicht unbedingt nach einem alten Familienrezept zu, sondern nach meiner ganz eigenen Kreation im Thermomix®. Allein […]
Leckeres Apfel Crumble Rezept mit Apfeleis
Werbung:// Apfel Crumble gehört für mich ebenso zum Herbst, wie gemütliche Abende am Kamin, Spaziergänge durchs raschelnde Laub oder heiße Schokolade. Findest du nicht auch? Und wenn ich mit etwas meine Familie, einschließlich Teenie-Tochter an den Tisch bekomme, dann definitiv mit diesem leckeren Apfel Crumble Rezept. Spätestens, wenn der Duft von frisch gebackenen Äpfeln und […]
Geniale Idee für den Kindergeburtstag – Cake Pops ohne backen
Ich habe heute eine geniale Idee für den Kindergeburtstag. Ehrlich gesagt frage ich mich, warum ich nicht früher darauf gekommen bin. Denn diese genialen Cake Pops sind in etwa 10 Minuten fertig. Und das ohne zu backen. Hätte ich diesen Tipp früher bekommen, hätte ich mir viel Arbeit sparen können. Denn mal ehrlich, wie lange […]