Endlich fängt die Rhabarber Saison wieder an. Und mit ihr das Kochen von Rhabarber Kompott im Akkord. Heute gibt es den Klassiker mit Vanillesauce. Noch lieber mag ich Rhabarbergrütze allerdings nach dänischer Tradition. Was das bedeutet? – Das verrate ich dir gleich. Jetzt bekommst du zuerst mal mein kinderleichtes 4-Zutaten-Rezept für Rhabarber Kompott im Thermomix®. […]
Thermomix
Thermomix Currysuppe
Diese Currysuppe ist eine meiner liebsten Suppen aus dem Thermomix®. Zitronengras, Kokosmilch und Ingwer sorgen zusammen mit Currypulver für unschlagbar viel Geschmack und ganz nebenbei auch noch für eine herrliche Textur. Eben so wie man es von der asiatischen Küche kennt. Die Basis meiner Currysuppe bilden Linsen. Man könnte sie also fast schon […]
Schokoaufstrich aus Schokobons
Ich liebe die Produkte von Kinderschokolade! Egal ob es Kinderriegel, Schokobons oder Überraschungseier sind! Nutella auf Brot liebe ich auch! Was liegt also näher, als einen Schokoaufstrich aus Schokobons zu machen! Das ist oberlecker und ihr braucht genau 3 Zutaten! Super, oder? Schnell geht es auch noch! Eins kann ich euch verraten, heute war das […]
Risotto Thermomix
Letzte Woche habe ich mit meinem Team einen Kochkurs besucht! Als verspätete Weihnachtsfeier! Wir waren bei Kost-Bar in Plön. Es war total super und spannend mal einem Koch über die Schulter zu gucken. Wir hatten auf jeden Fall unseren Spaß. Ein paar Tage später habe ich dann das Hauptgericht etwas abgewandelt nachgekocht! Es gab leckeres […]
Süßer Hefeteig
Für viele ist Hefeteig ja ein Graus. Aber ich finde ein süßer Hefeteig gehört zu Ostern einfach dazu! Heute verrate ich euch ein passendes Rezept dazu! Ich zeige euch in einer Schritt für Schritt Anleitung wie ihr daraus kleine Osterhasen formen könnt! Ihr könnt den Hefeteig natürlich auch zu einem klassischen Hefezopf verarbeiten! Bei uns […]
Ostereier färben im Thermomix und gleichzeitig kochen
Ostereier färben im Thermomix Jetzt schon Ostereier färben? Na klar, dann passiert euch nämlich nicht der selbe Fehler wie mir! Auf Pinterest habe ich nämlich eine total tolle Idee zum Eier färben mit Mustern gesehen. Die Muster entstehen durch Loombänder. Das wollte ich euch unbedingt zeigen! Und da ich seit Jahren schon meine Ostereier im […]
Sushi selbst machen +Teriyaki Sauce
Wir lieben Sushi! Und zwar alle Mann! Auch unsere Tochter! Als sie noch im Kindergarten war, wurde sie mit ihren gerade mal 3 Jahren gefragt was ihr Lieblingsessen ist! Ratet mal was sie geantwortet hat? Genau Sushi :lol:! Damals war mir das etwas peinlich! Hörte es sich doch aus einem Kindermund etwas komisch an! Am […]
Hühnerfrikassee Thermomix
Meine Tochter liebt Hühnerfrikassee! Deswegen gibt es das in regelmäßigen Abständen bei uns! Und zwar nicht immer so aufwendig, wie ich es früher gemacht habe, mit Huhn auskochen etc. Sondern Hühnerfrikassee im Thermomix®! Ruck Zuck so zu sagen ! Denn ich glaube, jede Mama kennt das! Dieses verflixte Zeitproblem um die Mittagszeit! Selbst gerade erst […]
Tomatenbutter
Tomatenbutter passt eigentlich überall zu. Egal ob auf Brot oder zu einem guten Stück Fleisch! Wenn ihr die Tomatenbutter mit getrockneten Tomaten zubereitet, bekommt sie einen schönen mediteranen Geschmack! Außerdem ist die Butter mit Tomaten eine gute Alternative zu Kräuterbutter. Probiert doch mal das Faltenbrot mit dieser leckeren Tomatenbutter! Es schmeckt himmlisch! Mein Mann hatte […]
Schweinefilet mit Trockenpflaumen
Puh, Kindergeburtstagsfeier mit Übernachtungsbesuch erfolgreich hinter uns gebracht! Ein paar Details werden nächste Woche folgen! 2 Kinder sind spontan eine Nacht länger geblieben! Ich weiss, dass ich euch immer noch nicht das fast fertige Kinderzimmer von Lene gezeigt habe! Aber ein Detail fehlt noch. Wie es halt immer so ist, wenn der grösste Teil fertig […]