Tomatenbutter passt eigentlich überall zu. Egal ob auf Brot oder zu einem guten Stück Fleisch! Wenn ihr die Tomatenbutter mit getrockneten Tomaten zubereitet, bekommt sie einen schönen mediteranen Geschmack! Außerdem ist die Butter mit Tomaten eine gute Alternative zu Kräuterbutter. Probiert doch mal das Faltenbrot mit dieser leckeren Tomatenbutter! Es schmeckt himmlisch!
Mein Mann hatte gerade wieder einen Grillkurs von Weber in Hamburg besucht! Das war sein Geburtstagsgeschenk von mir! Ich gebe zu es war nicht ganz uneigennützig von mir gewählt! Denn seit dem wir den Weber Grill haben, wird hier immer Sonntags gegrillt! Also dachte ich, ich mache mal fix etwas anderes als immer nur Kräuterbutter zum Brot!
Tomatenbutter Rezept im Thermomix®
80g getrocknete Tomaten in Öl
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll frischen Basilikum
15 g Olivenöl
10g Honig
20g Tomatenmark
250 g Butter in Stücken ( Zimmertemperatur)
etwas Salz und Pfeffer
Zuerst gebt ihr die getrockneten Tomaten, die Knoblauchzehe und den Basilikum in den Mixtopf und zerkleinert alles 7 Sek/Stufe 7.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Nun die Butter, Tomatenmark, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben und alles nochmal 20 Sek/Stufe 4 vermengen.
Fertig ist eine tolle mediterane Butter!
Ich habe euch ja noch ein weiteres Gewinnspiel angekündigt! Ihr könnt heute diesen wunderschönen Green Gate Latte Cup gewinnen! Ihr seht ihn auf den Fotos! Alles was ihr tun müsst ist:
Ihr seid mindestens 18 Jahre oder habt die Erlaubnis eurer Eltern.
Liked meine Facebook Seite und kommentiert unter diesem Post, warum ihr den Latte Cup gerne gewinnen möchtet.
Ihr findet mich auch auf Instagram!
Das Gewinnspiel beginnt heute am 18. Februar und endet am 26. Februar!
Der Gewinner wird per Los gezogen und über seine hier nicht sichtbare Email über den Gewinn informiert!
Ich wünsche euch ganz viel Glück!
Übrigens bin ich gerade ganz verliebt in einen Onlineshop mit einer riesigen Auswahl an Green Gate! Vielleicht gefällt er euch auch! Geliebtes Zuhause ! Wunderschöne Sachen, schnelle Lieferung und top Service! Aber Mädels ich warne euch vor! Passt auf, es ist sehr verführerisch! Ich hader noch mit einer Vase von Kähler! Der Name hat auf jeden Fall Programm!
Eure Dési
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24 Comments
ich würde damit meine Freundin überraschen…
Hallo! Bin über die TM Rezeptwelt auf deine Seite gestoßen! Super !! Gefällt mir sehr gut 🙂 Zu dem Rezept eine Frage : Wenn ich keine Tomaten in Öl habe, müsste es doch eigentlich auch mit getrockneten Tomaten eingeweicht in heißem Wasser gehen!? Könnte ja dann etwas mehr Öl hineingeben, oder ??
Hi, Danke. Ja du kannst auch getetrocknete Tomaten nehmen. Nur vorher etwas einweichen. das ist kein Problem.
Ich liebe die Sachen von Greengate! Die Tasse würde perfekt zu meinem Geschirr passen! Würde mich sehr freuen! Danke für das Gewinnspiel! Und das Rezept klingt auch toll 🙂
Viel Glück wünsche ich dir!
Über dieses Rezept bin ich auf Deine tolle (!!) Seite geraten…. Kann mich gar nicht „satt lesen“. Der Einkaufszettel wurde gerade großzügig ergänzt Kann es kaum abwarten, einiges auszuprobieren ….. ach ja, der Latte Cup würde mir natürlich auch gefallen
Das freut mich! Sei herzlich eingeladen öfter vorbei zu schauen! Viel Glück beim Gewinnspiel!
Eine schöne Tasse für den morgendlichen Beginn…
Die Zutaten für die Tomatenbutter stehen schon auf der Einkaufsliste.
Sehr gut! Viel Spaß beim nachmachen! Und viel Glück!
Ah, das hört sich richtig geil an! Das musste einfach mal gesagt werden 🙂
Ich habe mir letztes Jahr immer Basilikumblüten-Butter gemacht, aber das muss ich auch unbedingt probieren.
Danke für das Rezept!
LootieLoo’s plastic world
Ah, das kenne ich gar nicht! Viel Glück beim Gewinnspiel
Da ich immer schon mal so ein Becher haben wollte, wäre dies der Anfang einer neuen sammelleidenschaft.
Viel Glück!
Ohhh das ist is toll! Eine wirklich tolle alternative zur Kräuterbutter! Sobald auch hier gegrillt wird kommt bei mir auch diese Tomatenbutter auf den Tisch, danke für das Rezept! 🙂
Und die Cups sind einfach herrlich! So schön. Am liebsten hätte ich daraus meinen Frühstücks Smoothie, aber für eine Tomatenbutter oder auch mal als Saucen Schälchen würden sie sich super machen!
Liebe Grüße und einen schönen Tag noch,
Anastasia
Ganz viel Glück
Ich liebe schöne Tassen. Und die ist es in jedem Fall! :)) liebste Grüße
Ja das finde ich auch! Viel Glück
Auf einem Bein kann man nicht stehen. 😉
😉 Viel Glück liebe Andrea!
Ich liebe Kaffee aus schönen Tassen….
Sie würde mit den morgen versüßen.
LG, Lydia
Das würde sie bestimmt! Viel Glück!
Das Tomatenöl abgiessen ? Kann ich es nicht statt Olivenöl lassen? 🙂
Ja das kannst du natürlich! Ist dann noch intensiver!
Klar! Viel Glück!