Nachdem ich bestimmt zwei Jahre keine Waffeln Zuhause gebacken habe, gab es sie in den letzten drei Wochen gleich zweimal. Ich habe dafür mein altbewährtes einfaches Waffelrezept genommen. Gebacken habe ich sie in dem alten Waffeleisen meiner Oma. Was mit seinem Alter wahrscheinlich schon als vintage bezeichnet werden könnte. Aber es funktioniert einwandfrei und erinnert mich an die […]
Süßkram
Hefezopf Rezept – einfach und lecker
Es gibt doch nichts über einen saftigen und fluffigen Hefezopf. Da wir total gerne Hefezopf essen, möchte ich heute mein einfaches Hefezopf Rezept mit dir teilen. Wie immer schreibe ich das Rezept in der herkömmlichen und der Thermomix® Variante auf. Hefezopf Rezept – Zutaten 280 Gramm Milch zzgl. etwas mehr zum Bestreichen 1/2 Würfel Hefe […]
Pudding Rezept aus Bonbons – absolutes Soulfood
Da wir eine total beschissene Woche hatten, musst echtes Soulfood her. Ein leckerer Karamellpudding kann einen nämlich über einiges hinwegtrösten. Deswegen verrate ich dir heute mein einfaches Pudding Rezept aus Bonbons. Das ist total simpel, kommt mit wenig Zutaten aus und du brauchst nichtmal eine Tüte von Oetker dafür. Alles was du brauchst sind Karamellbonbons, […]
Rezept Pancakes – der Kinderliebling
Momentan ist mir mein Frühstück heilig. Deswegen gab es heute Morgen köstliche Pancakes. Normalerweise habe ich unter der Woche keine große Lust in der Küche zu stehen und Pfannkuchen zu braten. Da ich im Moment aber zwischen renovieren, Job, Kind und Hund rotiere, ist es oft die einzig gesunde Mahlzeit am Tag. Ich muss gestehen, […]
Milchbrötchen mit Blaubeermarmelade-ein neues Frühstücksrezept
Frühstück die 2.! Auch wenn das Jahr gerade erst beginnt, kann ich voller Stolz berichten, jeden Tag gefrühstückt zu haben. Vor ein paar Tagen gab es hier die leckersten Milchbrötchen mit super fruchtiger Marmelade. Beides selbstverständlich selbstgemacht. Ich liebe selbstgekochte Marmelade. Die schmeckt so viel besser als die Konfitüre aus dem Supermarkt. Diesmal gab es […]
Haselnussmakronen-meine absoluten Lieblingskekse
Haselnussmakronen sind meine liebsten Plätzchen. Unsere ganze Familie liebt sie. Deswegen bin ich immer gut damit beraten, gleich die doppelte Menge zu backen. Das tolle an Makronen ist ja, dass sie so unkompliziert sind. Eiweiss steif schlagen, Nüsse und ein paar Zutaten zugeben und Löffelweise auf Backoblaten geben. Ab in den Ofen und fertig. Rezept […]
Lebkuchenschmarrn – ein perfektes Winterdessert
Werbung// Kaiserschmarrn kennt wohl jeder. Aber Lebkuchenschmarrn? Das ist die perfekte Abwandlung für den Winter. Diese Art zerzupfter Pfannkuchen wird wie der Name schon sagt mit Lebkuchen zubereitet. Das macht das Dessert besonders winterlich. Und ist perfekt für alle Lebkuchen-Fans. Kleiner Tipp: Für noch mehr Lebkuchengeschmack ein paar Tropfen Lebkuchensirup darüber geben. Der untergehobene Eischnee […]
Rezept Vanillekipferl – der Weihnachtsklassiker
Alle Jahre wieder kommt das Christuskind. Alle Jahre wieder findet aber auch unser alljährliches Familienbacken statt. Wir backen dann was das Zeug hält. Ausstechplätzchen für die Kinder, Nussmakronen, Vanillekipferl und jede Menge andere Kekse. Die Kinder haben meist nach kurzer Zeit keine Lust mehr. Ein bisschen Keksteig naschen, ein paar Plätzchen ausstechen und wenn es […]
Espresso Panna Cotta & meine neue Kapselmaschine
Werbung// Du fragst dich sicher, was mein Espresso Panna Cotta mit meiner neuen Kapselmaschine zu tun hat, oder? Dafür muss ich etwas ausholen. Du musst wissen, dass weder mein Mann noch ich Kaffeetrinker sind. Demnach hatten wir auch nie eine Kaffeemaschine. Aber immer, wenn wir Besuch bekamen, bin ich deswegen etwas in Stress geraten. Besonders […]
Hefeschnecken mit Nutella {mit Buchempfehlung}
Endlich kam ich dazu die Hefeschnecken aus dem wunderbaren Backbuch New York Christmas Baking zu backen. Als treuer Lizandjewels Fan ist es natürlich Ehrensache, dass ich jedes Buch von den Beiden habe. Schließlich habe ich bei ihnen einen meiner ersten Fotografie Kurse besucht. Und ein Einzelcoaching bei Julia gebucht. Das verbindet. Die Hefeschnecken standen schon länger […]