Hast du schonmal Brokkolisuppe im Thermomix® gekocht? Ich liebe diese cremige, grüne Suppe. Brokkolisuppe war eine meiner Hauptnahrungsmittel während meiner Ausbildung. Damals schön aus der Tüte. Richtig gelesen. Denn mit 19 Jahren hatte ich mit Kochen noch nichts am Hut. Meine Küche war winzig und mein Kühlschrank hatte gerade mal zwei Fächer und ein klitzekleines […]
Sonstiges
heiße Schokolade Thermomix-himmlisch schokoladig
Hach, hier bei uns im Norden ist auch endlich der Winter eingekehrt. Ich bin zwar eigentlich ein absoluter Sommerfan, aber irgendwie hat der Winter auch was. Zumindest, wenn die Temperaturen unter Null gehen, sich auf den Fenstern Eisblumen abzeichnen und draußen der Schnee so herrlich glitzert. Wenn einem draußen beim Spazieren die Kälte durch die Jeans kriecht und die Finger und die Nasenspitze einfrieren. Nur […]
Milchschaum Thermomix – so gelingt der cremige Schaum garantiert
Wie mache ich Zuhause den perfekten Milchschaum für heiße Schokolade, Cappuccino oder Latte Macchiato? Brauche ich einen Milchaufschäumer? Nicht, wenn ein Thermomix® in der Küche steht. Dann kannst du ganz einfach cremigen Milchschaum im Thermomix® herstellen. Welche Milch am Besten geeignet ist und was es sonst noch bei Milchschaum zu beachten gibt, habe ich dir […]
Frohe Weihnachten
Der Countdown läuft. Die letzten Vorbereitungen für ein schönes Weihnachtsfest laufen. Ich möchte dir und deinen Liebsten ein schönes Weihnachtsfest und ein paar besinnliche und stressfreie Festtage wünschen. Für uns hatte dieses Jahr viele Höhen und leider auch viele Tiefen parat. Deswegen freue ich mich auf ein schönes, erfolgreiches, glückliches und vor allem gesundes 2019. […]
Weihnachtsdeko selber machen – mit Naturmaterialien
Puh, ich habe zwar immer noch keine Weihnachtsgeschenke gekauft, aber dafür ist es im Haus schön hyggelig. Denn im ganzen Haus hängt selbst gemachte Weihnachtsdeko aus Naturmaterialien. Die gedeckten Farben ohne Bling Bling gefallen mir sehr gut. Und die verschiedenen Grüntöne von Tanne und Eukalyptus strahlen eine angenehme, warme und gemütliche Atmosphäre aus. An Fenstern […]
neue Küche – mit Vorher/Nachher-Bilder
Endlich kann ich dir unsere Küche zeigen. Meine eigentliche Traumküche hat uns ganz schön Nerven gekostet. Denn das erste Küchenstudio ging mitsamt unserer Anzahlung pleite und das zweite Küchenstudio hat nicht pünktlich geliefert. Das hieß, wir standen die ersten Wochen ohne Küche da. Denn die alte Küche haben wir noch am ersten Tag der Hausübernahme […]
Lachs grillen auf Zedernholz – so geht´s
Neulich war ich auf einem Grill-Event eingeladen. Das Event selbst war nicht so der Burner, aber ich habe etwas Tolles dort kennengelernt. Das Plank Grilling. Kennst du das? Was ist Plank Grilling? Als Plank Grilling bezeichnet man das Grillen auf einem Holzbrett. Die sogenannten Planks sind unbehandelte Holzbretter, die es in verschiedenen Holzsorten gibt. Das […]
neue Terrasse – Terrassengestaltung mit Béton Minéral
Endlich, endlich, endlich ist unsere Terrasse fertig. Naja, zumindest der Bodenbelag. Seit drei Monaten wohnen wir jetzt in unserem neuen Haus und die Terrassengestaltung lag mir besonders am Herzen. Denn die Terrasse entsprach so gar nicht meinem Geschmack. Rot-beige Fliesen sind einfach nicht meins. Allzu viel Budget blieb uns nach den ganzen Renovierungsarbeiten im Haus […]
Tisch eindecken- mit Anleitung zum Ausdrucken + sommerlicher Tischdeko
Werbung:// Immer wenn Gäste kommen, muss ich wieder überlegen wie ich den Tisch richtig eindecke. Das vergesse ich nämlich jedes Mal. Naja, immerhin weiß ich seit dem Film Titanic, dass das Vorspeisen-Besteck immer außen liegt. Aber ob das Messer nun links oder rechts vom Teller liegt, muss ich immer wieder nachgucken. Falls das bei dir ähnlich […]
Food Fotografie & Video Workshop
Unser neuer Workshop ist da. Food Fotografie und Video Workshop An zwei Tagen lernst du, wie du ansprechende Food Fotos für deinen Blog und deine Social Media Kanäle erstellst und tolle Videos dazu drehst. Denn schöne Fotos und Bewegtbild sind heute wichtiger denn je. Eva und ich möchten dir gerne zeigen, wie du beides mit […]