Diese Currysuppe ist eine meiner liebsten Suppen aus dem Thermomix®. Zitronengras, Kokosmilch und Ingwer sorgen zusammen mit Currypulver für unschlagbar viel Geschmack und ganz nebenbei auch noch für eine herrliche Textur. Eben so wie man es von der asiatischen Küche kennt. Die Basis meiner Currysuppe bilden Linsen. Man könnte sie also fast schon […]
Rezepte
Gewürzkampagne
Heute möchte ich euch unbedingt von meinen neuen Lieblingsgewürzen erzählen. Sie kommen von der Gewürzkampagne! Und sie riechen und schmecken einfach nur toll! Aber von Anfang an! Zu meinem Geburtstag Anfang des Jahres hat mir eine liebe Kollegin vier Dosen von diesen ganz besonderen Gewürzen geschenkt! Die Dosen geöffnet war ich sofort begeistert! Dieser Duft […]
Schokoaufstrich aus Schokobons
Ich liebe die Produkte von Kinderschokolade! Egal ob es Kinderriegel, Schokobons oder Überraschungseier sind! Nutella auf Brot liebe ich auch! Was liegt also näher, als einen Schokoaufstrich aus Schokobons zu machen! Das ist oberlecker und ihr braucht genau 3 Zutaten! Super, oder? Schnell geht es auch noch! Eins kann ich euch verraten, heute war das […]
Risotto Thermomix
Letzte Woche habe ich mit meinem Team einen Kochkurs besucht! Als verspätete Weihnachtsfeier! Wir waren bei Kost-Bar in Plön. Es war total super und spannend mal einem Koch über die Schulter zu gucken. Wir hatten auf jeden Fall unseren Spaß. Ein paar Tage später habe ich dann das Hauptgericht etwas abgewandelt nachgekocht! Es gab leckeres […]
Süßer Hefeteig
Für viele ist Hefeteig ja ein Graus. Aber ich finde ein süßer Hefeteig gehört zu Ostern einfach dazu! Heute verrate ich euch ein passendes Rezept dazu! Ich zeige euch in einer Schritt für Schritt Anleitung wie ihr daraus kleine Osterhasen formen könnt! Ihr könnt den Hefeteig natürlich auch zu einem klassischen Hefezopf verarbeiten! Bei uns […]
Sushi selbst machen +Teriyaki Sauce
Wir lieben Sushi! Und zwar alle Mann! Auch unsere Tochter! Als sie noch im Kindergarten war, wurde sie mit ihren gerade mal 3 Jahren gefragt was ihr Lieblingsessen ist! Ratet mal was sie geantwortet hat? Genau Sushi :lol:! Damals war mir das etwas peinlich! Hörte es sich doch aus einem Kindermund etwas komisch an! Am […]
Hühnerfrikassee Thermomix
Meine Tochter liebt Hühnerfrikassee! Deswegen gibt es das in regelmäßigen Abständen bei uns! Und zwar nicht immer so aufwendig, wie ich es früher gemacht habe, mit Huhn auskochen etc. Sondern Hühnerfrikassee im Thermomix®! Ruck Zuck so zu sagen ! Denn ich glaube, jede Mama kennt das! Dieses verflixte Zeitproblem um die Mittagszeit! Selbst gerade erst […]
Scampi in Knoblauchöl
Ich liebe Scampi in Knoblauchöl! Ich esse sie immer in einem sehr tollen Restaurant hier in Plön! Falls ihr also mal hier in der Nähe seid, kann ich euch die Brasserie am Schloßberg sehr ans Herz legen! Von der Pizza, Salat und einer top gehobenen Küche habt ihr eine tolle Auswahl! Unter anderem gibt es […]
Tomatenbutter
Tomatenbutter passt eigentlich überall zu. Egal ob auf Brot oder zu einem guten Stück Fleisch! Wenn ihr die Tomatenbutter mit getrockneten Tomaten zubereitet, bekommt sie einen schönen mediteranen Geschmack! Außerdem ist die Butter mit Tomaten eine gute Alternative zu Kräuterbutter. Probiert doch mal das Faltenbrot mit dieser leckeren Tomatenbutter! Es schmeckt himmlisch! Mein Mann hatte […]
Milchreis im Glas selber machen
Heute gibt es Milchreis im Glas. Nein, kein gewöhnlicher Milchreis, sondern eine ganz wunderbare Geschenkidee aus der Küche. In meinem Fall mit rosa Zuckerherzen vermengt für Valentinstag oder Muttertag. Aber auch mit Schokolade oder Nüssen verfeinert eine ziemlich leckere Angelegenheit. Mein Milchreis im Glas ist in wenigen Minuten selbst gemacht eine schöne […]