Oh je, immer das Gleiche! Frage ich mein liebes Kind, was wir zum Mittag essen wollen, kommt nur „Weiß nicht. Oder ist mir egal.“ Koche ich dann irgend etwas, ist es meist das Falsche. Was sie an einem Tag noch verschlungen hat, wird am nächsten Tag nicht mehr angerührt . Ne, ist klar. Ich glaube […]
Rezepte
Kindergeburtstagstorte in 30 Minuten fertig
Werbung//Kennst du das auch? Du wachst morgens auf, die Sonne scheint ins Zimmer, du freust dich aufs Wochenende, aber irgendwas stimmt nicht! Dich beschleicht dieses ungute Gefühl etwas vergessen zu haben! Aber was? Du denkst angestrengt nach! Was könnte es bloss sein? Zahnarzt? Ausgeschlossen, es ist schliesslich Wochenende. Wolltest du noch bei einem Kunden anrufen? […]
Ravioli Rezept in Schinken-Sahne-Sauce
Puh, ich weiß noch als ich das erste Mal Nudelteig selber machen wollte! Natürlich hatte ich damals noch keine Nudelmaschine und habe mich mit dem Nudelholz ordentlich abgekämpft! Aber die ersten selbst gemachten Ravioli waren jede Mühe wert! Mittlerweile habe ich neben meinem Thermomix® auch die Kitchenaid und auch wenn ich sie überwiegend zum Nudelteig […]
Antipasti – italienische Vorpeise ganz einfach selbermachen
Hach, die letzten Tage war das Wetter hier so toll, dass wir doch häufig den Grill angeschmissen haben und die letzten warmen Tage voll ausgekostet haben! Da darf natürlich auch Antipasti nicht fehlen! Antipasti lässt sich super vorbereiten und du kannst es warm oder auch kalt essen! Es schmeckt hervorragend zum grillen! Eigentlich ist es […]
Neue mein Thermo vom Falkemedia Verlag und Kürbissuppe
Es gibt eine neue Zeitschrift mit Thermomix® Rezepten! Mein Thermo heisst sie und ich stelle sie dir heute ein klein wenig vor! Ausserdem verlose ich ein Jahres-Abo an einen von euch! Ach ja, und das leckere Kürbissuppen Rezept schreibe ich natürlich auch auf. Ich kann dir gar nicht sagen, wie stolz ich bin und was […]
Salat mit Feta und gegrilltem Pfirsich! Perfekt für den Sommer
Mmh, im Moment ist hier wirklich jeden Tag der Grill an! Ich liebe das im Sommer! Schön draussen sitzen und essen! Deswegen habe ich heute einen schönen Salat mit Feta und gegrilltem Pfirsich für dich! Ich liebe im Moment gegrillten Pfirsich! Egal ob zum Nachtisch mit einer Kugel Vanilleeis oder wie hier im Salat! Ich […]
Faltenbrot mit Mozzarella und Tomate ein tolles Partyrezept
Schmeiß den Grill an, denn es gibt leckeres Faltenbrot mit Mozzarella und Tomate! Wenn ich eines diesen Sommer gelernt habe, dann ist es sofort alles stehen und liegen zu lassen, sobald die Sonne raus kommt! Leider macht sich die Sonne ja in diesem Jahr extrem rar! Zumindest hier bei uns im Norden! Vielleicht hast du […]
sommerliche Erbsencremesuppe
Heute habe ich ein ganz tolles Rezept für eine sommerliche Erbsencremesuppe für dich! Und keine Angst, ich meine wirklich eine leichte, sommerliche Variante und keinen deftigen Erbseneintopf mit Wurst und Kartoffeln! Diese Variante ist ein feines, vegetarisches Cremesüppchen mit einem Hauch Orange! Total lecker! Versprochen! Wir essen sehr gerne Suppe! Im Winter gerne deftig und […]
Thermomix Schokokuchen super saftig
Was gibt es Besseres als einen saftigen Schokokuchen? – Na, einen super saftigen Schokokuchen! Nein, mal im ernst. Schokoladenkuchen geht doch wirklich immer. Und genau deshalb gibt es heute eines meiner Lieblingsrezepte für saftigen Schokokuchen – natürlich aus dem Thermomix®. Puh, das war jetzt ein bisschen viel Schokokuchen auf einmal. Aber ich mag […]
Thermomix Erdbeer-Tiramisu
Heute gibt es Erdbeer-Tiramisu im Thermomix®. Also den italienischen Klassiker in sommerlichem Gewand – mit Löffelbiskuits, Mascarpone und allem, was dazu gehört. Was draußen bleibt, ist Alkohol. Kein Amaretto, kein Marsala. Stattdessen gibt es einen ordentlichen Schuss Orangensaft und eine doppelte Portion Erdbeeren. Mein Erdbeer-Tiramisu ist dank Mascarpone-Quark-Creme deutlich leichter kommt ohne […]