Als ich meinem Mann mein selbst gemachtes Apfeleis vorsetzte, musste er kurz grinsen. Oh nein, habe ich etwa Zucker und Salz verwechselt? Das ist mir schon mal bei Erdbeereis passiert und war so eklig. Bäh. Nein, diesmal grinste er aus Freude. Denn wer hätte zu Anfang unserer Beziehung gedacht, dass ich jemals kochen kann und […]
Rezepte
Zitronenbutter – nicht nur zum Grillen perfekt
Werbung:// Kennst du Zitronenbutter? An die dachte ich sofort, als Weihenstephan nach einem Grillrezept mit ihrer Streichzarten fragte. Kurze Zeit später stand ich also in meiner Küche und bereitete Zitronenbutter zu. Aber wie machst du Zitronenbutter? Alles was du brauchst ist Butter, Zitrone, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer. Kurz zusammenrühren und fertig ist der leckere […]
Thermomix Spargelsuppe aus Schalen
Die beste Spargelsuppe bereitest du aus Spargelschalen zu. Und genau deshalb bekommst du heute von mir ein Rezept für eine cremige Spargelsuppe aus Schalen, welche ganz fix im Thermomix® zubereitet ist. – Woher ich das so genau weiß? Na, weil ich den Fehler selbst schon gemacht habe. Meine allererste Spargelcremesuppe habe ich nämlich nur mit […]
schneller Nudelsalat ohne Mayo
Werbung// Bei diesem herrlichen Wetter kommt mein schneller Nudelsalat gerade recht. Ich finde, der Sommer macht es uns besonders in der Küche viel einfacher. Ein schneller Salat, eine leichte Pasta oder einfach den Grill anschmeissen. Ausserdem finde ich nichts schöner, als draussen zu sitzen und zu essen. Das erinnert mich irgendwie immer an Urlaub. Dich auch? […]
Thermomix Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Sobald der Sommer vor der Tür steht, gibt es meinen geliebten Erdbeerkuchen mit Vanillepudding – nur echt nach Omas Rezept und aus dem Thermomix®. Ja, Omas Erdbeerboden gehört definitiv zu meinen Lieblingskuchen. Und das nicht zuletzt, weil er so herrlich schnell und einfach auf dem Tisch steht. Die Zutaten hat man nämlich (fast) immer zu […]
Einhorntorte mit Step by Step Anleitung
Wenn du mir auf Instagram folgst, hast du vielleicht schon mitbekommen, dass ich im Tortenfieber bin. Vor Kurzem habe ich meine erste Fondant Torte für die Hochzeit meiner Freunde gebacken. Außerdem gab es für meinen Schwiegervater eine leckere Schokotorte und jetzt habe ich mich an eine Einhorntorte für den Kindergeburtstag gewagt. Für diese einfache Torte musst du […]
Spargeltarte mit Lachs ganz einfach gemacht
Eigentlich wollte ich dir diese leckere Spargeltarte schon letzte Woche zeigen. Aber wie es manchmal im Leben ist, kommt es meistens anderes und anders als man denkt. Es kamen einige nicht geplante Shootings dazwischen und die Tarte musste erst einmal warten. Was ziemlich ärgerlich war, denn ich hatte schon alles eingekauft. Es kam also erst die […]
Galaxy Kuchen – Zitronenkuchen kann ja jeder
Schnöden Zitronenkuchen kann ja jeder. Wie wäre es deshalb mal mit einem Galaxy Kuchen? Ist ja momentan Trend und bei den Kids punktest du damit garantiert. Wie es zu diesem Kuchen kam? Vor zwei Tagen fiel der Lieblingstochter siedend heiß ein, dass sie einen Kuchen für die Schule mitbringen muss. Natürlich fiel ihr das erst abends ein. […]
Eine Muttertagstorte – ganz ohne Backen
Eine Muttertagstorte? Ja, hat sie denn den Schuss nicht gehört? Wenn du das bei der Überschrift gedacht hast, kann ich dich beruhigen. Denn am Muttertag habe ich natürlich keine Lust Stunden in der Küche zu stehen. Es reicht ja, wenn sich die Blumenindustrie auf den 2. Sonntag im Mai freut. Ich habe auf diesen Kommerz […]
Falscher Hase Rezept mit und ohne Thermomix
Vor ein paar Tagen gab es hier Falscher Hase. Keine Sorge, dass hat nichts mit Kaninchen oder so zu tun. Das Rezept ist glaube ich schon uralt und ein absoluter Klassiker in der deutschen Küche. Allerdings kennt wohl eher die ältere Generation den mit Eiern gefüllten Hackbraten. Was wahrscheinlich daran liegt, dass es nicht so hip […]