Thermomix Tomatensuppe mit Reis

Heute gibt es keine klassische Tomatensuppe, sondern eine Tomatensuppe mit Reis. Natürlich aus dem Thermomix^® und damit nicht nur kinderleicht gemacht, sondern auch noch herrlich fruchtig, unschlagbar cremig und einfach richtig gut. Eine knallermäßige Sattmachersuppe eben.

Sattmachersuppe mit Reis

Tomatensuppe gleich Sattmachersuppe? – Und wie! Mein Rezept kommt nämlich mit einer extra Portion Reis daher. Das sorgt neben einer zusätzlichen Ladung Energie auch noch für eine ganz wunderbare Textur im Mund.

Meine Tomatensuppe ist

herrlich fruchtig
unschlagbar cremig
eine echte Sattmachersuppe
schnell und einfach gemacht.

Tomaten aus der Dose plus Tomatenmark und Honig

Ich setze bei meiner Tomatensuppe mit Reis übrigens auf stückige Tomaten. Hier ganz ohne schlechtes Gewissen zu Tomaten aus der Dose greifen. Das mache ich bei meiner klassischen Tomatensuppe auch so. Warum? Na, weil die Tomaten aus der Dose viel aromatischer und geschmacksintensiver als unsere frischen Tomaten sind, vor allem in den kalten Monaten. Hinzu kommt etwas Tomatenmark. Für den vollen Tomatengeschmack. Apropos Tomatengeschmack: Einen Teelöffel Honig mit in den Mixtopf geben und die Tomaten entfalten auch wirklich ihr volles Aroma. Klappt natürlich auch mit einer Prise Zucker.

Neben doppelt Tomate landen auch die üblichen Suppenklassiker wie Schalotten, Knoblauchzehen, Gemüsepaste, Salz und Pfeffer in meinem Thermomix. Hinzu kommen ein Schuss Sahne, etwas Basilikum und eben Reis.