Thermomix Lebkuchen-Tiramisu

Heute möchte ich euch noch schnell eines unserer Weihnachtsdesserts zeigen. Und zwar dieses Lebkuchen-Tiramisu, welches im Thermomix^® so fix zubereitet ist, dass ihr das auch noch am heiligen Abend zubereiten könnt. Denkt aber daran, dass es vor dem Servieren noch ein paar Stunden in den Kühlschrank muss.

Mein Lebkuchen-Tiramisu ist …

das perfekte Last-Minute-Dessert
schmeckt unschlagbar cremig
im Thermomix^® besonders einfach gemacht
die beste Kombination von Creme, Kirschen und Schokolade
ein absolutes Lieblingsdessert.

Tiramisu mit Lebkuchen und Kirschen

Obwohl mein Lebkuchen-Tiramisu nicht wie das Original mit Löffelbiskuits, sondern eben mit (Schoko-)Lebkuchen daher kommt, hat es ziemlich viel mit dem italienischen Klassiker gemeinsam. Die Basis der Creme bildet ebenfalls Mascarpone. Hinzu kommen Schmand, Milch und etwas Zucker. Wer es gehaltvoller mag, der kann auch noch zwei Eigelb unterrühren. Fehlen noch etwas Amaretto und ein Spritzer Zitronensaft.
Der Amaretto kann übrigens ganz einfach durch Orangensaft ausgetauscht werden. Auch lecker: ein paar Tropfen Bittermandelaroma oder mein selbst gemachter Lebkuchensirup. Dann schmeckt auch die Creme ganz wunderbar nach Lebkuchen.

Lebkuchen-Tiramisu im Glas

Ich habe mich dazu entschieden, das Lebkuchen-Tiramisu in kleine Gläser zu schichten. Du kannst das Dessert natürlich auch in einer großen Auflaufform servieren. Kleiner Tipp: Bei ersterer Variante die Lebkuchen in den Mixtopf geben und kurz zerkleinern. So kannst du die Brösel ganz wunderbar in den Gläsern verteilen. Anschließend mit Creme und Kirschen toppen. Zum Schluss mit Zimt bestreuen. Ich kann mir auch einen Streuregen aus Kakao und Zimt ziemlich gut vorstellen.