Yeah, heute habe ich ein ganz tolles Zupfbrot Rezept für euch. Ein mega saftiges Mozzarellabrot aus dem neuen Kochbuch von Jamie Oliver „Jamie kocht Italien„. Darin findest du 140 italienische Rezepte im typischen Jamie Stil: einfach, genial lecker und leicht nachzumachen. So mag ich es. Es wird neben meinem Lieblingsbuch Jamies 5 Zutatenküche von ihm stehen. […]
Rezepte
Tomaten Dip – so einfach – so lecker
Selbstgemachte Aufstriche wie dieser Tomaten Dip schmecken so viel besser als Gekaufte und sind im Thermomix® schnell zubereitet. Tomaten in Öl, ein paar Basilikumblätter, Frischkäse, Salz und Pfeffer – fertig ist der leckere, mediterrane Brotaufstrich. Egal, ob abends zum knusprigen Baguette oder mit Nudelwasser gestreckt als Sauce für Spaghetti, der Dip kommt einfach immer gut […]
Thermomix Kuchen im Waffelbecher
Diese Kuchen im Waffelbecher sind genau mein Ding. Denn ich liebe einfache und schnelle Rezepte mit dem gewissen Etwas. Vor allem an Kindergeburtstagen. Da investiere ich meine Zeit lieber in die Dekoration, als stundenlang in der Küche zu stehen. Der Teig für die Muffins ist im Thermomix® also ruckzuck zusammengerührt. Und das Backen dauert auch […]
Lachs grillen auf Zedernholz – so geht´s
Neulich war ich auf einem Grill-Event eingeladen. Das Event selbst war nicht so der Burner, aber ich habe etwas Tolles dort kennengelernt. Das Plank Grilling. Kennst du das? Was ist Plank Grilling? Als Plank Grilling bezeichnet man das Grillen auf einem Holzbrett. Die sogenannten Planks sind unbehandelte Holzbretter, die es in verschiedenen Holzsorten gibt. Das […]
Thermomix Einfache Kürbissuppe
Ich bin ein großer Fan von Kürbis und ein noch viel größerer Fan von Kürbissuppe. Vor allem von meiner einfachen Kürbissuppe aus dem Thermomix®. Die steht nämlich in 30 Minuten auf dem Tisch und schmeckt dank Kokosmilch und Orangensaft wie eine Kürbissuppe deluxe. Kürbissuppe besonders einfach durch Hokkaido Ja, das ist ein […]
Himbeer Mascarpone Torte – herrlich einfach
Wer hat Lust auf eine himmlisch leckere Himbeer Mascarpone Torte? Zu Mascarpone kann ich einfach nicht nein sagen. Und in Kombination mit Himbeeren ist Mascarpone einfach nur lecker. Egal ob als Dessert oder wie hier als super einfache Torte. Als Basis dient ein lockerer Biskuit und die Füllung ist eine fruchtige Mascarpone Creme mit Himbeeren. […]
Switchel mit Beeren- ein tolles sommerliches Erfrischungsgetränk
Werbung:// Neulich war ich auf einem Bloggerevent von hella Mineralbrunnen eingeladen. Dort lernte ich dieses oberleckere Beeren Switchel Rezept kennen. Das Event fand in Hamburg statt und stand unter dem Motto „Gartenhäuschen“- hol den Garten in die Stadt. Und das ist hella Mineralbrunnen und Blume 2000 wirklich gelungen. Das Loft in Winterhude hat sich mit jeder […]
Matjes Hausfrauenart
Heute habe ich einen kleinen Gruß aus dem Norden für dich. Matjes nach Hausfrauenart. Wie ich ausgerechnet darauf komme? Keine Sorge, ich habe keinen Kater. Anfang Juni war ich auf einem wunderbaren Event in Hamburg eingeladen. Am 12. Juni eröffneten wir mit leckeren Matjes Gerichten im Restaurant Engel die holländische Matjes-Saison. Oh, was haben wir […]
Rezept Kartoffelsalat – auch für Veganer
Klassischer Kartoffelsalat mit Mayo hin oder her, wir haben einen neuen Lieblingssalat. Einen Kartoffelsalat ohne Mayo. Dafür mit leckerstem Pesto. Vielleicht erinnerst du dich an das Petersilienpesto Rezept? Mit genau diesem Pesto habe ich den leckersten sommerlichen Kartoffelsalat gezaubert. Mit Radieschen, karamellisierten Möhren, Erbsen und Kartoffeln. Wir sind total begeistert. Und auch, wenn dieses Rezept […]
Petersilienpesto – so einfach & sooo lecker
Ja, ich bin eine bekennende Pestoliebhaberin. Kaum ein Mittagessen ist so schnell zubereitet, wie Pasta mit Pesto. Deswegen habe ich immer ein Glas auf Vorrat in meinem Kühlschrank. Mal mit Tomaten oder Basilikum oder ein leckeres Petersilienpesto mit einem Hauch Zitrone. Letzteres mag ich im Sommer besonders gerne. Vor allem, weil Petersilienpesto so unglaublich vielseitig […]