TM6 - Der neue Thermomix - Alles was du wissen musst

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Am 8.3. war ich mit einigen Bloggerkollegen auf einer Vorwerk Thermomix^® Veranstaltung eingeladen. Die Gerüchteküche, dass ein neues Thermomix^® Modell auf den Markt kommt, brodelte schon eine ganze Weile. Trotzdem hätte ich es nicht für möglich gehalten. Vorwerk hat einen neuen Thermomix^® TM6 auf den Markt gebracht. Und ich durfte ihn an dem Abend live erleben und etwas testen.

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Da mich so viele Fragen erreichen, habe ich das Wichtigste für dich zusammengefasst. Außerdem findest du weiter unten den Link zur offiziellen Vorwerk Seite mit allen Infos.

Ich bin auf jeden Fall begeistert und hoffe, dass ich ihn demnächst ausführlicher testen und darüber berichten kann. Denn der neue Thermomix^® hat einige neue Funktionen dazu bekommen. Nur knapp 5 Jahre nach der Markteinführung des TM5 haben sich die Ingenieure weniger auf das Design, sondern auf eine deutliche Erweiterung der Kochfunktionen konzentriert. Jetzt lässt er kaum Wünsche offen. Von Röstaromen über Niedrigtemperatur-Garen ist alles dabei. Und die Funktion fürs Karamellisieren ist der Hammer.

TM6 Thermomix

TM6 – Das kann der neue Thermomix^®

Endlich Röstaromen– der TM6 heizt bis zu 160 °C , somit ist es endlich möglich Fleisch anzubraten. Leider geht das erst mit den integrierten Rezepten vom Cookidoo.
Karamellisieren ( mit Rezepten aus dem Cookidoo), Bonbons herstellen oder fermentieren. Das alles ist jetzt möglich.
Kein lästiger Cook Key mehr, denn dieser ist bereits im TM6 integriert und bietet zur Zeit etwa 42000 Rezepte.
Endlich ein großes Display mit übersichtlichen und gut strukturierten Rezeptangaben und einer hohen Auflösung. Außerdem kannst du jetzt auch Step-Bilder ansehen.
Sous Vide Garen mit Gradeinstellungen genauen – die lästigen 5 Grad-Schritte sind Geschichte. Ab sofort kannst du die Gradzahl genau einstellen.
1 Grad Einstellungen von 37 °C – 160 °C.
Slow Cooking – für saftiges Fleisch oder schonendes Einkochen von Obst
Waage mit 1 g Schritten – perfektes Wiegen.
Pürier-Modus
Der große Prozessor und die hohe Speicherkapazität erlauben dem TM6, anders als seinen Vorgängern, Software Updates durchzuführen. Somit ist der neue Thermomix^® kein in sich geschlossenes System, sondern kann stetig erweitert, verändert oder ergänzt werden.
Vorspül-Modus – besonders nach dem Karamellisieren eine sinnvolle Erweiterung. Der TM6 hat Sensoren, die die Dauer des Vorgangs bestimmen.
Das Messer kann in bestimmten Modis stehen bleiben. Zum Beispiel beim Anbraten oder Vorspülen.
Neues Zubehör – ist bereits im Preis enthalten.
Er ist leiser als seine Vorgänger.
Neuer Wähler – in der Guided Cooking Funktion bleibt der Wähler automatisch bei der gewünschten Stufe bzw. Temperatur stehen. Erst dann ist ein Überdrehen möglich. Besonders praktisch bei geringer Zeitangabe.
Der TM6 hat verschiedene Klingel/ und Tastentöne

Bewährte Funktionen bleiben auch beim TM6 enthalten

Dampfgaren
Emulgieren
Kneten
Kochen
Mahlen
Kontrolliertes Erhitzen
Mixen
Rühren
Schlagen
Vermischen
Wiegen
Zerkleinern

TM6 Thermomix

Der TM6 hat neues und teilweises optimiertes Zubehör

Neu ist ein Deckel auf dem Garkorb, der ein Überfüllen verhindern soll.
Außerdem hat sich der Spatel verändert. Er ist endlich etwas softer und ist somit griffiger. Damit lässt sich der Mixtopf wesentlich besser auskratzen.
Ein neuer Spritzschutz, der auf den Deckel gesetzt wird.
Der Messbecher hat sich verändert. Dadurch kann er nicht mehr aus dem Deckel fallen und es klappert nicht mehr beim Pürieren. Das fand ich beim Testen besonders toll.
Das Kochbuch ist neu und schöner gestaltet.

Maße und Gewicht des neuen Thermomix^®

Höhe 34,1 cm
Breite 32,6 cm
Tiefe 32,6 cm
Gewicht 7,95 kg
Die Füllmengen sind identisch mit dem TM5.

Was kostet der TM6?

Der Thermomix TM6 kostet 1359 Euro.

Ab wann kann ich das neue Thermomix^® Modell bestellen?

Der neue Thermomix^® kann ab dem 11. März bestellt werden und wird ab dem 1. April ausgeliefert.

Im März kann sowohl der TM5 wie auch der TM6 bestellt werden. Ab April dann nur noch der TM6.

Ich habe gerade den TM5 bestellt bestellt – was kann ich tun?

Alle Kunden die zwischen dem 20.Februar 2019 und dem 8. März 2019 bestellt haben, erhalten ein individuelles Wechselangebot per E-Mail. Falls keine E-Mail Adresse angegeben wurde, meldest du dich einfach bei Vorwerk Thermomix^® oder deiner Repräsentantin.

Was ist jetzt mit dem Cookidoo?

Dein Cookidoo Abo läuft ganz normal weiter. Lediglich die Aufmachung vom Cookidoo haben sich geändert und es ist jetzt auch ohne Cook Key^® im Thermomix^® integriert.

Brauche ich ein Cookidoo Abo?

Wenn du alle neuen Funktionen des Thermomix^® TM6 nutzen möchtest, dann ist ein Abo unausweichlich. Denn einige Modis laufen nur mit den Rezepten aus dem Cookidoo.

Was kostet ein Cookidoo Abo?

Jeder Kunde erhält beim Kauf des Thermomix^®6 Monate kostenfreien Zugriff auf das Rezeptportal Cookidoo. Danach kostet das Jahresabo 36 Euro. Außerdem gibt es ein 30 tagelanges kostenfreies Probe Abo, wenn du es erst einmal testen möchtest.

Was mir besonders gut gefallen hat

Ich durfte den neuen Thermomix^® heute mit einigen Bloggerkollegen/innen ausprobieren. Besonders begeistert war ich vom karamellisieren und dem Anbraten. Das eröffnet einem ganz neue Möglichkeiten. Der Rezeptvielfalt sind jetzt kaum noch Grenzen gesetzt. Ich freue mich jetzt schon auf selbst gemachte Liebesäpfel, karamellisierte Nüsse und auf angebratenes Fleisch. Dann kann ich meine Bolognese endlich komplett im Thermomix^® kochen.

Was ich mir wünschen würde

Eine Funktion fehlt mir nach wie vor. Denn ich würde liebend gerne Scheiben oder Julienne Streifen mit dem Thermomix^® schneiden können.

Außerdem finde ich es schade, dass in dem mitgelieferten Buch keine Rezepte mehr drinnen sind. Ich kann zwar Bilder der Rezepte mit jeder Menge Infos zu den Rezepten lesen. Aber ich lese diese gerne noch auf Papier.

TM6 - der neue Thermomix