Wenn es morgens mal wieder schnell gehen muss, dann sind diese Brötchen ohne Hefe perfekt. Nein, keine Hefe, dafür Backpulver. Und damit extra schnell im Thermomix® gemacht. Ja, du hast richtig gelesen, meine neuen Lieblingsbrötchen kommen ohne Hefe aus. Stattdessen kommen Backpulver sowie eine extra Portion Quark mit in den Teig. Nicht zuletzt, weil Lene […]
Rezepte
Thermomix Tomatensuppe
Da der Sommer im Norden gerade eine Pause macht, gab es bei uns gestern diese Tomatensuppe aus dem Thermomix®. Der große Vorteil an Tomatensuppe im Sommer: Du kannst beherzt zu frischen Tomaten greifen. So auch bei diesem Rezept. Damit ist meine Tomatensuppe nicht nur besonders lecker, sondern auch noch besonders schnell gemacht. Was […]
Schoko-Nuss Cookies
Mmh, unser ganzes Haus duftet nach leckeren, selbstgemachten Cookies. Schade, das ihr es nicht riechen könnt. Ich könnte mich reinsetzen. Am liebsten mag ich die Cookies, wenn sie ganz frisch aus dem Ofen kommen und noch warm sind. Lange hält die erste Ladung nie, deswegen ist die nächste Fuhre schon im Backofen. Sonst […]
Thermomix Tomatenpesto
Ich habe immer ein Glas Tomatenpesto im Kühlschrank. Ja, wirklich. Das habe ich mir mal so angewöhnt. Denn wenn nichts mehr geht, geht immer noch Pasta mit Pesto. Neben Tomatenpesto bin ich übrigens auch großer Fan von Basilikumpesto. Beides ist im Thermomix® ganz einfach selbst gemacht. Die Grundzutaten sind immer die gleichen. Klar – wie […]
Thermomix Zitronenlimonade
Der Sommer ist da. Und genau deshalb habe ich gestern mit der Produktion meiner geliebten Zitronenlimonade begonnen. Obwohl die Temperaturen für mich genau richtig sind, kann so eine Erfrischung zwischendurch nicht schaden. Und da kommt meine Zitronenlimonade aus dem Thermomix® genau richtig. Denn die steht innerhalb weniger Minuten auf dem Tisch. Drei Zutaten für […]
Marmelade einkochen
Heute haben wir wieder Marmelade gekocht. Super leckere Himbeer-Marmelade. Es wurden natürlich gleich ein paar Gläser verschenkt. Denn Lenes Freunde lieben unsere selbstgekochte Marmelade. Ihr wollt sie nachkochen? Hier ist das Rezept 1 kg Himbeeren in den Mixtopf geben und so pürieren wie ihr es am Liebsten mögt.Wir mögen keine Stücke in der Marmelade , […]