Ja, ich bin eine bekennende Pestoliebhaberin. Kaum ein Mittagessen ist so schnell zubereitet, wie Pasta mit Pesto. Deswegen habe ich immer ein Glas auf Vorrat in meinem Kühlschrank. Mal mit Tomaten oder Basilikum oder ein leckeres Petersilienpesto mit einem Hauch Zitrone. Letzteres mag ich im Sommer besonders gerne. Vor allem, weil Petersilienpesto so unglaublich vielseitig […]
Thermomix Erdbeermarmelade
Erdbeermarmelade erinnert mich an meine Oma und ist im Thermomix® ganz einfach selbst gemacht. Ja, seitdem ich den Thermomix® zu Hause habe, bin ich unter die Marmeladenproduzentinnen gegangen. Denn da weißt du einfach, was drin ist. Erdbeermarmelade erinnert mich aber nicht nur an meine Oma, sondern auch an Ausflüge ins Erdbeerfeld. Früher mit Lene, als […]
3 schnelle Deutschland Rezepte – zur Fußball-WM
Die Fussball Weltmeisterschaft ist in vollem Gange und somit stehen auch jede Menge Fussballabende mit lieben Freundenan. Natürlich dürfen da ein paar Deutschland Snacks nicht fehlen. Deswegen möchte ich hier gerne ein paar ganz einfache Rezepte teilen, die garantiert kinderleicht nachzumachen sind. Mit Zutaten, die du bestimmt im Haus hast. Deutschland Snacks Fußball-Weltmeisterschaft Mini Pizzen […]
Food Fotografie & Video Workshop
Unser neuer Workshop ist da. Food Fotografie und Video Workshop An zwei Tagen lernst du, wie du ansprechende Food Fotos für deinen Blog und deine Social Media Kanäle erstellst und tolle Videos dazu drehst. Denn schöne Fotos und Bewegtbild sind heute wichtiger denn je. Eva und ich möchten dir gerne zeigen, wie du beides mit […]
Nudeln mit Lachs – ein schnelles und leichtes Sommergericht
Was kommt dabei raus, wenn Pasta, Zitronensauce und Lachs aufeinander treffen? Richtig, total leckere und cremige Nudeln mit Lachs. Die auf jeden Fall das Potential haben, mein neues Lieblings-Sommer-Nudelgericht zu werden. Kein Wunder, sind wir doch absolute Pasta Fans und Lachs Liebhaber. Außerdem mag ich im Sommer einfache und leichte Rezepte. Wer steht schon bei […]
Thermomix Brokkolisalat in der Sommervariante
Den berühmten Brokkolisalat aus dem Thermomix® kennt mittlerweile wahrscheinlich jeder, oder? Es wird also höchste Zeit für eine Neuauflage. Und zwar für diesen fruchtigen und damit sommerlichen Brokkolisalat – mit Beeren und karamellisierten Nüssen. Eine regelrechte Vitaminbombe und ein komplett neues Geschmackserlebnis. Diesen sommerlichen Brokkolisalat haben Nicole und ich beim letzten Live Event […]
Thermomix Zitronentarte
Diese Zitronentarte ist für mich schon jetzt die Entdeckung des Jahres. Ich habe sie vor Kurzem bei einem Kochkurs in der Genussküste in Kiel gegessen. Und war so begeistert, dass ich sie zu Hause direkt nachbacken musste: unten ein knuspriger Boden, darauf eine fruchtige Zitronencreme und on top ein feiner Sahnespiegel. Drei Schichten, die zusammen […]
Thermomix Datteldip
Diesen Datteldip muss du probieren. Denn er ist mein absoluter Lieblingsdip. Und na klar – ein echtes Thermomix® Rezept. Die Kombination aus süß und scharf ist einfach oberlecker. Und egal wohin ich den Datteldip mitbringe, ich werde immer nach dem Rezept gefragt. Sogar von Leuten, die eigentlich keine Datteln mögen. Das spricht eindeutig für diesen […]
Thermomix Möhrensalat
Eins meiner absoluten Thermomix® Lieblingsrezepte ist dieser Möhrensalat mit Erdnüssen, welcher von mir auch gerne „ruck zuck Möhrensalat“ genannt – weil ruckzuck fertig. Und damit das perfekte Gericht, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Fruchtiger Möhrensalat mit Ananas Mein Möhrensalat punktet aber nicht nur mit seiner Zubereitungszeit, sondern vor allem mit […]
Thermomix Möhrensuppe mit Mango
Über diese Möhrensuppe bin ich vor ein paar Tagen bei einem Restaurantbesuch gestolpert. Und was soll ich sagen: Ich bin restlos begeistert. Ja, ich finde die Kombination von Mango und Möhre, welche ich bis dato übrigens nicht kannte, so gut, dass ich die Möhrensuppe natürlich direkt in meinem Thermomix® nachgekocht und in mein Lieblingssuppen-Repertoire aufgenommen […]