Overnight Oats- das perfekte Frühstück für Morgenmuffel

Was Frühstück betrifft, liebe ich Abwechslung. Aus diesem Grund habe ich endlich Overnight Oats ausprobiert. Dieser Haferbrei, der am Vorabend zubereitet wird, hat sich in den letzten Jahren zum regelrechten Trend entwickelt. Overnight Oats ist für alle geeignet, die morgens keine Lust haben ewig in der Küche zu stehen und trotzdem nicht auf ein ausgewogenes Frühstück verzichten wollen.

Overnight Oats Rezept mit wilden Blaubeeren

20 Gramm Soft Aprikosen
70 Gramm Kokosmilch
130 Gramm Milch
70 Gramm Haferflocken
70 Gramm wilde Blaubeeren, gefroren

Zubereitung Thermomix^®

Aprikosen in den Mixtopf geben und 3 Sekunden | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten zugeben und 10 Sekunden | Linkslauf | Stufe 3 vermengen und in ein Weckglas oder in eine Schüssel umfüllen. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Am nächsten Morgen genießen.

Tipp: Wem das Müsli zu fest ist, der kann noch etwas Milch unterrühren. Die Kokosmilch kann auch durch Milch oder Mandelmilch ersetzt werden. Wer es lieber süßer mag, kann noch etwas Ahornsirup zugeben.

Ohne Thermomix^® bereitest du den Frühstücksbrei so zu:

Die Soft-Aprikosen in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel Kokosmilch, Milch und Haferflocken vermengen. Die Aprikosen und die Blaubeeren unterheben und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Am nächsten Morgen genießen.

Denkbar einfach, oder? Zumindest kenne ich kein anderes Frühstück, dass so einfach gemacht ist. Das Obst kann auch morgens frisch auf den Brei gegeben werden. Ganz wie du es möchtest.

Was sind Overnight Oats?

Overnight Oats sind über Nacht eingeweichte Haferflocken.

Wie mache ich Overnight Oats?

Overnight Oats sind denkbar einfach zuzubereiten. Dafür werden einfach Haferflocken mit Flüssigkeit, im Verhältnis von etwa 1:3 vermengt. Über Nacht abgedeckt quellen lassen. Moist der Haferbrei dann fertig. Außerdem kannst du noch Früchte, Gewürze und/oder Nüsse zugeben. So ist der Haferbrei sehr abwechslungsreich.

Warum Overnight Oats?

Overnight Oats sind sehr gesund. In dem Haferbrei verstecken sich viele Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren und komplexe Kohlenhydrate. Das sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und vermindert die allseits bekannten Heißhungerattacken. Außerdem fördern Overnight Oats die Verdauung.

Welche Flüssigkeiten kann ich für Overnight Oats verwenden?

Für den Haferbrei kannst du alle Milchsorten, wie Mandelmilch oder Sojamilch verwenden. Du kannst genauso gut Joghurt oder Wasser nehmen. Ich persönlich mag es mit Wasser nicht so gerne und bevorzuge Milch.

Meine Familie isst diesen kalten Haferbrei sehr gerne. Ich persönlich bevorzuge warmes Porridge und kann den Hype nicht ganz nachvollziehen.

Wie sieht es bei dir aus? Magst du kalten Haferbrei?

Deine Dési