• Home
  • Rezepte
    • was mir bei meinen Rezepten wichtig ist
    • Suppen
    • Rohkost & Salate
    • Hauptgerichte
    • Desserts
    • Süßkram
    • Müsli
    • Dips & Aufstriche
    • Getränke
    • Backen süß
    • Backen herzhaft
  • Thermomix
    • Thermomix-Tipps
    • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
    • Tipps-hier kaufe ich Flaschen und Gläser
    • Deine Thermomix Geschichte
  • Fotografie
    • Fotografie Tipps
    • meine Fotoausrüstung
  • Lifestyle
    • Buchempfehlungen
      • Fotografie-Bücher
      • Bücher für den Job
    • Lieblingsteile
    • Unterwegs
    • Do it yourself
  • Workshops
    • Workshops Food Fotografie
  • Kontakt
    • Über mich
    • Kontaktformular
  • Kooperationen
    • Home
    • Rezepte
      • was mir bei meinen Rezepten wichtig ist
      • Suppen
      • Rohkost & Salate
      • Hauptgerichte
      • Desserts
      • Süßkram
      • Müsli
      • Dips & Aufstriche
      • Getränke
      • Backen süß
      • Backen herzhaft
    • Thermomix
      • Thermomix-Tipps
      • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
      • Tipps-hier kaufe ich Flaschen und Gläser
      • Deine Thermomix Geschichte
    • Fotografie
      • Fotografie Tipps
      • meine Fotoausrüstung
    • Lifestyle
      • Buchempfehlungen
        • Fotografie-Bücher
        • Bücher für den Job
      • Lieblingsteile
      • Unterwegs
      • Do it yourself
    • Workshops
      • Workshops Food Fotografie
    • Kontakt
      • Über mich
      • Kontaktformular
    • Kooperationen

    Kräutersalz Thermomix – so einfach selber machen

    4. Juni 2020

    Kennst du Kräutersalz aus dem Thermomix®? Wenn nicht, wird es höchste Zeit.

    Denn es eignet sich nicht nur hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten und Suppen. Nein, hübsch verpackt, ist es auch ein tolles Low Budget Geschenk aus der Küche. Mit dem du kochbegeisterten Freunden und Familienmitgliedern garantiert ein Lächeln ins Gesicht zauberst.

     

    Thermomix Kräutersalz

     

    Dabei kannst du Kräutersalz ganz einfach selber machen. Du brauchst dafür nämlich nur Kräuter und Salz. Und dank Thermomix® hast du in Sekunden deine ganz eigene Gewürzmischung, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht.

    Nebenbei bestimmst du auch, was reinkommt. Ich sag mal so: künstliche Aromen und Konservierungsstoffe adé. Bei der Auswahl an Kräutern gilt: Erlaubt ist, was schmeckt. Weiter unten gebe ich aber noch ein paar Inspirationen. 

     
    Thermomix Kräutersalz
     
     
    Für das Kräutersalz verwende ich grundsätzlich frische Kräuter. Hier ist nur wichtig, dass du sie vorher gut trocknest. Dazu hängst du die frischen Kräuter einfach gebündelt über Kopf auf und lässt sie bei Zimmertemperatur einige Tage trocknen. So bleiben alle ätherischen Öle erhalten, der Backofen bleibt aus und das Salz wird schön aromatisch. 
     

    Kräutersalz Thermomix – so geht´s


    Zutaten:
     
    • 1 Knoblauchzehe
    • etwa 25-30 g frische Kräuter, getrocknet (etwa 2 Bund)
    • 200 g Salz
    1. Knoblauchzehe, Kräuter und Salz in den Mixtopf geben und 12 Sekunden | Stufe 10 pulverisieren. 
     

    Wie lange hält sich das Thermomix Kräutersalz?


     

    Das selbst gemachte Kräutersalz hält sich mehrere Monate. Einfach in ein Schraubglas füllen und im Gewürzfach lagern.  

     


    Wozu passt Kräutersalz?


     

    Kräutersalz schmeckt super zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Aber auch Salate und Suppen bekommen durch das aromatische Salz den letzen Schliff. Und auf frisch gebackenem Brot schmeckt es hervorragend mit Butter. 

     

    Kräutersalz Thermomix

     


    Welche Kräuter passen für Kräutersalz?


     

    Welche Kräuter du verwendest, hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack ab. Petersilie, Thymian, Oregano, Schnittlauch, Rosmarin, Estragon,Basilikum, Kerbel, und Liebstöckel eignen sich hervorragend.

    Hier ein paar Anregungen:

    Zu Fisch passt : Dill, Zitronenzesten

    Zu Rindfleisch passt: Rosmarin  Alternativ schmeckt auch Bärlauch toll dazu.

    Für Geflügel kannst du Rosmarin verwenden. Auch Salbei passt gut. Petersilie und Estragon passen natürlich auch. 

    Mediteranes Kräutersalz: Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum.

    Für Suppen: Petersilie, Liebstöckel, Schnittlauch, Thymian. 

    Zu Spargel passt Thymian und Zitronenzesten sehr gut. 

     


    Welches Salz für Kräutersalz verwenden?


     

    Ähnlich wie bei den Kräutern hängt das von deinem persönlichen Geschmack ab. Ob du normales Salz oder Meersalz verwendest, ist ganz dir überlassen. Der Thermomix® pulverisiert das Salz eh. Nutze einfach, was du Zuhause hast. 

    Hast du das Kräutersalz bereits im Thermomix® zubereitet? Dann verlinke mich gerne auf Instagram. Tagge mich mit @amatteroftaste_blog oder mit dem Hashtag: #amatteroftaste. Ich freue mich immer wahnsinnig über Feedback. Egal ob auf Instagram oder hier in den Kommentaren.

    Merke dir das Rezept auf Pinterest:

     

    Thermomix Kräutersalz ganz einfach aus frischen Kräutern selber machen. Für die eigene Küche oder als Geschenk

    Print Friendly, PDF & Email

    Teilen macht Spaß...

    • teilen 
    • twittern 
    • teilen 
    • merken 
    • E-Mail 
    • RSS-feed 

    You may also like

    • Gemüsepaste Thermomix – in weniger als 5 Minuten fertig
      Gemüsepaste Thermomix – in weniger als 5 Minuten fertig
    • Pestobrot – ein echte Alternative zu Kräuterfaltenbrot
      Pestobrot – ein echte Alternative zu Kräuterfaltenbrot
    • Pfannkuchen Thermomix – und 20 ultimative Belag Ideen
      Pfannkuchen Thermomix – und 20 ultimative Belag Ideen
    • Thermomix All in One Nudeln mit Tomatensauce
      Thermomix All in One Nudeln mit Tomatensauce

    Share

    Rezepte  / Thermomix

    Désirée Peikert

    Leave A Reply


    Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Recipe Rating




    • Über mich


      Hi, ich bin Dési, liebe das Kochen und die Fotografie und bin absolut Kochbuch verrückt. Noch mehr über mich und den Blog erfährst du hier , … weiterlesen
    • Folge mir

    • Popular Posts

      • Zupfbrot Rezept - Mozzarellabrot aus Jamie kocht Italien + Gewinnspiel
        13. November 2018
      • Neue mein Thermo vom Falkemedia Verlag und Kürbissuppe
        6. September 2016
      • Thermomix Zitronenkuchen mit Mohn
        16. Februar 2020
      • Der Cook-Key ®ist da! Fakten und Wissenswertes
        1. September 2016
      • Thermomix Erdbeer-Tiramisu
        3. August 2016
    • Neueste Beiträge

      • Thermomix Tortellini-Auflauf
      • Thermomix Kartoffelsalat
      • Thermomix Mayonnaise
      • Thermomix Feenküsse
      • Thermomix Thunfisch-Dip
    • 3. Platz Kategorie Alltag&Rezept

    • Auf Rezeptebuch.com

      Rezeptebuch.com
    • Auf rezeptefinden.de

      rezeptefinden.de


    • a matter of taste.de

      …ist ein Food- und Lifestyleblog. Hier findest du viele leckere und alltagstaugliche Rezepte und DIY´s zum nachmachen. Mein Herz schlägt aber nicht nur für gutes Essen. Schönes Interior und ein zeitloses Design gehören ebenso zu meinem Leben, wie meine Leidenschaft fürs Fotografieren. Lass dich inspirieren….

    • Kooperationen

      Ich freue mich über Kooperationsanfragen, wenn die Produkte und Themen zu meinem Blog passen. Alle  Kooperationen werden individuell geplant und umgesetzt.

      Und als waschechte Weltenbummlerin nehme ich natürlich gerne an Pressereisen und Events teil.

      Wenn Sie glauben, dass Ihr Unternehmen zu mir passt, schreiben Sie mir gerne eine Mail an dpeikert@yahoo.de!


    © Copyright 2017 by Désirée Peikert - Powered by Sudholt Verlag | Impressum/Datenschutz