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    Deine Thermomix-Geschichte: Interview mit Kerstin

    25. Mai 2017

    Da ich selber bekennende Thermomix®-Liebhaberin bin, interessiert es mich natürlich auch, warum andere Menschen zum Thermomix® greifen. Heute erzählt Kerstin was sie vom Thermomix® hält und warum sie einen hat. Kerstin lebt mit ihrer Familie in  Stuttgart und liebt Küchengeräte.  Was sich bei ihr seit dem Thermomix® -Einzug verändert hat, erzählt sie heute. Und ihr Lieblingsrezept lässt sie uns auch noch da. Ich bin gespannt…..

    Deine Thermomix®-Geschichte – Interview mit Kerstin

    Interview Kerstin

    Wie lange hast du schon den Thermomix®?

    Meinen Thermomix® habe ich seit 2012. Ich hatte zuerst den TM 31, war aber dann ganz heiß auf den neuen TM 5. Eine Freundin hat mir meinen alten Thermomix® abgekauft und so konnte der Neue bei uns einziehen.

    Warst du schon immer vom Thermomix® angetan oder gehörtest du auch erst der Mecker-Fraktion an?

    Nein, der Mecker-Fraktion gehörte ich nicht an. Ich hab ja ein Faible für technischen Schnickschnack, besonders in der Küche.

    Ich war der Überzeugung, meine KitchenAid, die ich bis dato seit über 10 Jahren hatte, sei das non plus ultra. Bei Youtube bin ich dann auf die Kanäle von Thermifee, Thermimaus und wie sie alle heißen, gestoßen. Nächtelang hab ich mir Videos angeschaut und war irgendwann überzeugt, mein Leben ist sinnlos ohne den Thermomix®. 😉 Und wie das oftmals so ist, man wünscht sich etwas gaaannnzzz fest und plötzlich kam eine unerwartete Rückzahlung und ich konnte mir den Thermomix® bestellen.

    Warum hast du dir einen Thermomix® zugelegt und wer hat dich überzeugt?

    Ich hab mir den Thermomix® zugelegt, um Babybrei für meine Jungs selber zu kochen. Und natürlich die ganzen anderen Leckereien, die man im TM® zubereiten kann.

    Mir war auch wichtig, von den ganzen Fix-Tüten wegzukommen. Ich koche und backe gern, stehe aber nicht gern 5 Std. in der Küche. Bei mir ist die Zeit immer knapp. Mit dem Thermomix® geht das Kochen viel schneller. Eine absolute Erleichterung. Überzeugt haben mich die Kanäle der Thermomix®-YouTuber.

    Kochst und backst du seitdem mehr?

    Klar, auf jeden Fall. Ich bin auch viel experimentierfreudiger geworden.

    Was bereitest du am liebsten im Thermomix® zu? Und verrätst du uns dein Lieblingsrezept?

    Jetzt nicht lachen! Hefeteig! 😉 Der ist mir nie geglückt ist und klappt jetzt immer. Was ich noch sehr gerne im Thermomix® koche, sind Suppen. Meine Jungs lieben Suppen, am liebsten schön cremig. Dafür ist der Thermomix® ja bestens geeignet. Mit gesundem, frischen Gemüse in 20 Minuten eine leckere Suppe kochen, ist doch super. 

    Interview Kerstin

    Unsere Lieblingssuppe – Der schnelle Karotteneintopf

    Zutaten:

    eine Zwiebel

    10 g Öl

    300 g Cabanossi in Würfel

    300 g Karotten in Scheiben oder Würfel

    500 g Kartoffeln in Würfel

    700 g Wasser

    zwei Teelöffel Gemüsebrühe (Alnatura)

    200 g Kräuterschmelzkäse

    Pfeffer und Salz nach Geschmack

    Petersilie frisch, getrocknet oder gefroren

    Zubereitung: 

    Die Zwiebel schälen, vierteln und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.

    Das Öl dazugeben und die Zwiebeln 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Mit der Cabanossi weitere 6 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

    Karotten, Kartoffeln, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer nach Bedarf dazu und 30 Minuten/100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 garen.

    Den Schmelzkäse mit in den Topf geben und nochmals 2 Minuten/Linkslauf/Stufe 1 verrühren.

    Wer mag, kann die Suppe noch leicht pürieren. Petersilie drüber streuen und mit Brot oder einem Baguette genießen.

    Gibt es etwas, das du nie im Thermomix® machst? 

    Baden?! Hahaha, ne, ich probiere alles aus. Außer Eischnee und Sahne schlagen. Da kommt der Thermomix® nicht an die KitchenAid ran.

    Um etwas mehr über dich zu erfahren… Wie verbringst du deinen Tag?

    Mein Mann würde jetzt sagen, mit Kaffee trinken. Ich bin „Familienmanagerin“, wie man heute sagt. Nach der Geburt meiner Söhne bin ich nicht wieder in meinen Job als kaufmännische Angestellte zurückgegangen.

    Unser 6-Jähriger ist Autist und braucht Unterstützung. Einen 3-Jährigen Wirbelwind haben wir auch noch und eine grosse Tochter, mit 23 Jahren. Die wohnt aber bereits im eigenen Haus und hat von uns einen Thermomix zum Einzug geschenkt bekommen.
    Mein Mann und ich haben beschlossen, dass ich mich um Haus und Kinder kümmere und nebenbei meinen Blog weiter ausbaue, um damit irgendwann etwas zum Familieneinkommen beizusteuern.

    Du hast ja auch einen Blog. Wie heißt dein Blog und um was geht es bei dir?

    Mein Blog heißt Tagaustagein und darin geht es um mein buntes Leben als Frau und Mutter 40+ zwischen Alltag, Familie, Kindern und Autismus.
    Liebe Kerstin, ich danke dir sehr für das spannende Interview und wünsche dir weiterhin viel Spaß am Kochen und ganz viel Erfolg mit deinem Blog!
    Deine Dési
    P.S. Ich würde mich riesig freuen, wenn du mein nächster Interview Partner bist. Schreibe mir doch einfach an dpeikert@yahoo.de

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    Deine Thermomix Geschichte

    Désirée Peikert

    2 Comments


    Tina
    28. May 2017 at 3:36 pm
    Reply

    Liebe Dési,
    eine tolle Idee deine neue Rubrik!
    Liebe Grüße
    Tina



      Désirée Peikert
      28. May 2017 at 5:52 pm
      Reply

      Liebe Tina,
      Dankeschön. Möchtest du auch gerne mitmachen? Du hast ja auch einen Thermomix…
      LG Dési

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