Slush Eis ohne Sirup und Eismaschine
Kennt ihr Slush Eis? Dieses halb gefrorene Erfrischungsgetränk, wonach die Kinder meistens im Freizeitpark betteln?
Das habe ich heute selber gemacht ganz ohne Eismaschine, Lebensmittelfarbe oder Sirup! Das ich hier gestern Super Mama war, könnt ihr euch sicher denken. Die Kids waren begeistert und haben sich gar nicht mehr eingekriegt. Sie haben mir nämlich nicht geglaubt, dass man dieses leckere, süsse, etwas klebrige Slush selber machen kann!
Heute schreibe ich das Rezept nur in der Thermomix® Variante, denn anders habe ich es noch nicht gemacht und habe auch nicht so einen leistungsstarken Mixer der Eiswürfel kleinkriegt. Aber wenn du damit Erfahrung hast, würde ich mich über einen Kommentar freuen!
Ich habe mehrere Varianten gemacht, damit es im Becher schön bunt wird. Nur die grüne Kiwi Variante hat es nicht mehr aufs Foto geschafft, denn das war eine ganz schöne Herausforderung für mich alles zu knipsen bevor ich nur noch Wasser-Frucht-Suppe hatte. Die Kinder wollten ihr Slush Eis schliesslich noch im gefrorenen Zustand schlürfen!
Damit du heute auch Super Mum oder Super Dad sein kannst, schreibe ich dir die Rezepte auf! Kleiner Tip, wenn du bei deinen Freunden beim nächsten Grillevent punkten willst, statt Wasser kann man auch Wodka oder Korn nehmen und schwups hast du einen perfekten Sommer-Erwachsenen-Drink! Nur sollten die Kinder dann lieber nicht in der Nähe sein!
Ich habe Folgende Slush Eis Sorten gemacht: Wassermelone, Erdbeere, Kiwi, Heidelbeere und Zitrone! Ich fand Zitrone am Besten , die Kinder fanden die süssen Kreationen besser. Zitrone schmeckt etwas herb und total erfrischend. Für die Kinder hätte ich vielleicht mehr Zucker reingeben müssen.
Erdbeere, Wassermelone, Heidelbeere und Kiwi sind super fruchtig und auch total erfrischend. Bei unserem tollen Wetter momentan genau das richtige für eine kurze Abkühlung zwischendurch!
Rezept Slush Eis Erdbeere
100g Erdbeeren tiefgekühlt ( wenn ihr Frische habt, lasst einfach das Wasser später weg)
20g Zucker (kann man auch weglassen)
200g Eiswürfel
50g Wasser
Zuerst die Erdbeeren und wer mag Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 10 pürieren.
Eiswürfel zugeben und und 6 Sek/Stufe 10 zerkleinern. Es sollten keine grösseren Stücke mehr drin sein. Sonst nochmal pürieren.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Wasser zugeben und 30 Sek/Stufe 2 verrühren.
Rezept Slush Eis Kiwi
100g Kiwi in Stücken ohne Schale
200g Eiswürfel
20g Zucker (kann man auch weglassen)
30g Wasser
Kiwi und wer mag Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 10 pürieren.
Eiswürfel zugeben und 6 Sek/Stufe 10 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Wasser zugeben und 30 Sek/Stufe 2 vermengen.
Slush Eis Rezept Zitrone
2 Bio Zitronen gewaschen und geviertelt
30g Zucker
200g Eiswürfel
50g Wasser
Zitronen mit Wasser und dem Zucker in den Mixtopf geben und 4 Sek/Stufe 10 zerkleinern.
Die Masse durch ein Sieb oder den Gareinsatz giessen und in einer Schüssel den Saft auffangen.
Mixtopf grob mit Wasser ausspülen.
Eiswürfel 6 Sek/Stufe 10 zerkleinern.
Zitronensaft zugeben und 30 Sek/Stufe 2 vermengen.
Slush Eis Rezept Wassermelone
100g Wassermelone in Stücken
20g Zucker (kann man auch weglassen)
200g Eiswürfel
Melone und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 10 zerkleinern.
Eiswürfel zugeben 6 Sek/Stufe 10 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Und nochmal 30 Sek/Stufe 2 vermengen.
Ihr braucht kein extra Wasser, da die Wassermelone schon viel Wasser hat!
Slush Eis Rezept Heidelbeere
100g Heidelbeeren tiefgekühlt
20g Zucker
200g Eiswürfel
50g Wasser
Heidelbeeren und Zucker 10 Sek/Stufe 10 pürieren.
Eiswürfel zugeben und 6 Sek/Stufe 10 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Wasser zugeben und 30 Sek/Stufe 2 vermengen.
Ihr könnt das quasi mit jeder Frucht machen, egal ob tiefgekühlt oder frisch. Genial oder? Nur schnell essen;)
Besonders schön finde ich, dass man ganz ohne Lebensmittelfarbe oder sehr süssem Sirup auskommt. So ist das erfrischende Getränk auch noch gesund.
Wenn die Früchte schön reif sind, kann man den Zucker ganz getrost weglassen. Das habe ich extra probiert.
Ich freue mich über deine Rückmeldung!!!
Eure Dési
15 Kommentare
Na, da weiß ich ja was ich am Wochende für die Kinder mache. Vielen Dank für die Rezepte.
Ich habe es letzets Jahr auch ausprobiert und es kam soooo gut an. 🙂
Wünsche dir ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße
Jule
Danke Julia! Die meisten Rezepte sind ja immer mit Sirup! Mit frischen Zutaten finde ich es einfach besser!
Oh, das ist ein tolles Rezept. Ich habe keinen Thermomix, aber einen Hochleitungsmixer, damit geht das auch wie beschrieben.
Mit einem Pürierstab geht es auch, habe ich vor meinen PS-Mixer Zeiten gemacht. Trägt aber nicht zur Langlebigkeit des Gerätes bei!
Nochmals danke für das tolle Rezept! Werde ich bei der nächsten Party ausprobieren!
Liebe Nicola, danke für deine Rückmeldung! So wissen meine Leser jetzt, dass es auch ohne Thermomix geht! Glaube du brauchst aber einen guten Mixer dafür! Dir noch einen schönen, sonnigen Tag!
Ich liebe Slush Eis und werde es sobald wie möglich ausprobieren. Bestimmt werden meine Enkelkinder begeistert sein. Auch ich habe keinen Thermomix, aber einen Mixer mit Chrash Eis Stufe. Danke für die Idee!
Liebe Grüße, Wiebke
Ich habe noch NIE ein Rezept kommentiert,aber dein Slushed Ice ist der Knaller.
Gestern bei Facebook gesehen und direkt mit Erdbeeren getestet.
Wir waren soooo begeistert, dass wir heute direkt Wassermelone gekauft haben und es war köstlich.
So einfach und so lecker und gesund.
Vielen Dank. 🙂
Danke liebe Melanie!!! Das freut mich sehr!
Sehr sehr coole Rezepte!
Wir haben gestern das Rezept mit der Wassermelone getestet und das war echt super. Und das wichtigste die Kids waren auch begeistert. 🙂
Gruß Manuela
Danke liebe Manuela! Es freut mich total, dass es deinen Kids geschmeckt hat! Und ich freue mich immer riesig über Feedback;)
Lg Dési
Super super toll und Mega lecker!!!
Meine Kinder lieben Eis! Jetzt habe ich eine gesunde Alternative und die beiden sind total begeistert!
Das freut mich total. Hier kam es auch total gut an und wird seitdem öfter gemacht… Bei dem schönen Wetter perfekt.
Super! Das ist wirklich mal mega lecker!!! Meint ihr, dass könnte auch mit Alkohol schmecken? Wenn ja, was und wieviel? 🙂
Klar, mit Weißwein oder Wodka!
Hallo.
Für wieviel sind die Rezepte ausgelegt? Wieviel ergibt das? Lg
Hi, das kommt ganz auf die Größe der Gläser an und ob du alle Sorten zubereitest. Am besten die Gramm Zahlen addieren.
Liebe Grüße